结婚酒席流程

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1、一、召开新婚婚庆典筹备委员会工作会议,商议婚礼具体工作安排。  (一)、分工及岗位职责:  1、总管:负责总体指挥协调及指导各项工作。  2、主管:负责布置现场、联络沟通、调度协调各项工作。  3、文书:负责协助总管、总协调做好事务性的工作,书写好喜宴安排、桌牌、喜礼薄、致词等各项文案。  4、主持人:负责主持结婚典礼及指导各项工作。  5、主持人助理:负责全程车辆调度,新亲、客人、主持人及工作人员的接送;负责全程迎亲引导,提前实地安排、印证路线。  6、证婚人:负责宣读结婚证书并致词。  7、物品主管:负责送到酒店的各类物品的保管和

2、出纳,安排工作人员用餐。  8、鞭炮主管: 一、召开新婚婚庆典筹备委员会工作会议,商议婚礼具体工作安排。  (一)、分工及岗位职责:  1、总管:负责总体指挥协调及指导各项工作。  2、主管:负责布置现场、联络沟通、调度协调各项工作。  3、文书:负责协助总管、总协调做好事务性的工作,书写好喜宴安排、桌牌、喜礼薄、致词等各项文案。  4、主持人:负责主持结婚典礼及指导各项工作。  5、主持人助理:负责全程车辆调度,新亲、客人、主持人及工作人员的接送;负责全程迎亲引导,提前实地安排、印证路线。  6、证婚人:负责宣读结婚证书并致词。  

3、7、物品主管:负责送到酒店的各类物品的保管和出纳,安排工作人员用餐。  8、鞭炮主管:负责鞭炮的准备,迎娶沿途、开席等放鞭炮、彩带、抛洒硬币的工作安排及与礼炮燃放人员的沟通,协调联络两方燃放时间及补缺工作。  9、酒店主管:负责协助做好酒店背景等各项布置,协调工作与物品主管协作摆放烟酒等工作。  10、酒店迎宾主管:负责桌位的摆布,客人的入席分布及接待工作。  11、新房迎宾主管:负责新房的布置,迎新亲,招待新亲吃果茶。  (二)、制作通讯录。  二、新郎方准备事项  1、与双方家庭及新人沟通是否对婚庆有传统婚俗或其他要求。  2、根

4、据婚庆的规模,预定酒店。  3、根据新亲的人数,预定婚礼用车,并确定花车。  4、列出需邀请人的名单,书写、发放请帖。婚庆6日前确定新亲,需知姓名、辈份,安排喜宴座次。  5、联系花店、乐队,租用彩虹门、红地毯、花环门、礼炮等。  6、提前2天,准备相片或电子版照片(可用U盘或光盘)。交美工服务部制“XXXX先生、XXX小姐新婚(暨回鸾)庆典喜宴安排”、彩虹门和典礼横幅的金字、典礼台背景、桌牌。  7、预选形象、气质、身高较佳的未婚金童、玉女各一人,确定摄影师、主持人助理、沿途燃放烟花及抛洒硬币等工作人员。    9、提前选择婚车及新

5、娘路线,来回不能走重路,并实地印证,测算好时间;婚车在双方府门口停放车头必须向东。  10、新郎父母预备新娘改口红包各一份,挂帘、点灯、伴娘红包各一份,各服务人员、车辆所需红包、糖袋,并提前包好。  11、结婚当日在新房摆果茶两桌(男女新亲各一桌),每桌物品为(两盘糕点、两盘水果、一盘枣栗子、一盘糖、一盘瓜子)或(两盘糕点、两盘水果、开心果——开开心心、榛子——真心真意、一盘枣栗子——早立子,一盘糖瓜子)。  提前准备的物品有:桌子或茶几、椅子、暖壶、开水、水杯、茶叶、筷子、餐巾纸。  12、结婚当日在酒店设接待处(如结婚暨回鸾应分别

6、设),负责收取礼金,并协助安排座次。  13、新郎父母回赠新亲礼品,与新亲所赠礼品等份。  14、结婚当日要把新人的信物、结婚证书带到酒店备用  15、提前准备迎亲沿途的鞭炮、硬币若干。  16、新郎父母及迎亲人员在婚庆日把胸花戴好。  17、典礼中主婚人、证婚人、介绍人、新亲代表等台人讲话草稿,提前与本人沟通。  18、给酒店礼仪小姐红包一份,交由主持人转交。  19、婚庆日新郎备若干红包,(5元以上不等,分别装到不同的口袋),用于打点取闹人等及晚辈改口。  20、通知婚礼各种车辆、录像、摄影、主持人助手、金童、玉女、迎亲人员及引领

7、人员,在婚庆日早(:’)到处,由主持人指挥。  21、新婚喜宴后备送新亲车辆以及处理工作的人员。  22、婚庆当日在酒店设工作人员的工作内容为:挂气球、贴喜字,摆婚宴烟、糖、瓜子、饮料、白酒,迎接新娘、新亲、喷彩带、散花、放礼宾花、招待新亲。  23、根据桌牌,协同酒店服务员做好喜宴的酒水的准备工作:  A:一般男宾桌白酒2瓶、大桶饮料1瓶、糖瓜子1盘、烟1盘;  B:女宾桌白酒1瓶、大桶饮料2瓶、糖瓜子1盘、烟1盘,宴席开始10分钟后,由服务人员询问女宾是否需要白酒视情况拿到男宾桌;  C:啤酒成箱放于桌子之间,视季节考虑凉热;  

8、以上烟、酒、糖、饮料根据这个测算数量。  D:如果新亲席安排果茶参照第11项安排。  24、购婚庆用品:  A、胸花:新郎、新娘各一(如用鲜花,应让装花车处准备),主婚人()个,伴郎、伴娘()个,证婚人、介绍人、主持人各

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