如何做好环境卫生工作

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1、如何做好环境卫生工作俗话说：“没有规矩不成方圆”，在我们环卫管理工作中，如果没有行之有效的管理办法及规章制度，要搞好环境卫生工作是相当困难的。因此，不同工作性质制定了相应的管理制度及办法，以确保各项生产任务顺利完成。一、办公室室内卫生　　1.保持门窗干净、无灰尘、玻璃清洁透明　　2.墙壁、天花板清洁，无蜘蛛网。3.窗台、花盆干净，不摆放杂物。4.沙发、茶几保持干净，无灰尘、无污迹。5.茶具清洁、摆放整齐。　　6.垃圾篓摆放好并及时清理，无溢满现象。7.电脑、空调要干净，无灰尘、污迹，下班或离开前要关机。8.烧水壶、暖瓶、打印机、文件柜等摆

2、放整齐，表面无污垢、无灰尘等。9.电线走向要美观、规范，不可接临时线。10.办公桌上只摆放必需品，其它物品放入抽屉，暂不需要的收回到柜子中，不用的及时清理掉。11.办公文件、票据分类放入文件夹、盒中，并整齐摆放到一角。12.柜内物品，如书、盒等摆放整齐，标签要统一、美观13.办公用品，如笔、尺、订书机等用品收入柜中。14.分发的书、报要及时分发，并摆放整齐。二、厂区卫生标准 1、厂内的道路应保持干净，地面无纸屑、无积水、无铁屑及杂物，不起尘埃。 2、厂区内的各种物品要放到指定的位置，不得随意摆放、堆积。 3、厂区内的垃圾桶或垃圾箱应及时清

3、运，防止异味及桶满现象的产生。三、办公楼卫生标准1、办公楼应保持地面干净，无纸屑、无积水、无铁屑及杂物，不起尘埃。墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物。 2、垃圾桶或垃圾箱应及时清运，防止异味及桶满现象的产生。3、卫生间管理由专人负责，订时打扫，全天保洁，通风良好。卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时报修。4、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味。四、食堂环境卫生1、非炊管人员（领导、卫生检查人员除外）不得进入厨房、熟食间。2、招收新工作人员必须先经过健康检查，取

4、得健康证后方能上岗。炊管人员按规定每年进行一次健康检查，不合要求的人员应及时调离工作岗位。炊管人员必须经过食品卫生知识培训。3、餐厅卫生实行划区包干，责任到人。　　4、餐厅工作场所做到每天几小扫，每周一大扫，件件工作做到"落手清"，保持餐厅工作场所的整洁。5、库房整洁，食品分类存放，先进先用。6、荤素菜拣净洗洁，切配分开，防止交叉污染。7、根据食品卫生有关规定，要求工作人员做到：　　⑴、食品道道验收：凡腐烂变质（含超过保质期）的食品，采购人员不买，保管人员拒收。⑵、生、熟食品样样分开：操作人员分开，盛具、工具分开，冰箱（库）存放分开。⑶、

5、食具件件分工：熟食盛具、刀、出售用的工具，使用前严格消毒，同时做好消毒后的保洁工作。⑷、食物烧熟煮透，烹饪时防止外熟内生，隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。⑸、环境卫生整洁无害，下脚料及时清理并倒放在指定地点，餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。　　⑹、讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，开饭时必须穿工作服，戴工作帽。