2019关于开展肉品质量安全工作的自查报告

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1、关于开展肉品质量安全工作的自查报告　　市商务局：　　根据市商务局x商总〔20xx〕141号《关于转发省商务厅》《开展肉品质量安全检查的工作的通知》的通知精神，我局随即组织力量，在县政府副的统一部署下，有关职能部门紧密配合，齐心协力，对我县肉品市场进行专项整治，对屠宰企业按照条例的标准要求，进行检查，对存在的问题限期整改到位，净化了我县肉品市场，取得了一定成绩，现就有关情况报告如下：　　一、畜禽屠宰专项整治工作　　这次整治工作，县政府领导非常重视，主管领导主持召开专门会议研究部署安排此项工作，7月23日—7月24日两天时间组织工商、质监、公安、安检、药检、商务等

2、部门，对县城和十三个乡镇，进行联合执法安全大检查。　　通过肉品安全专项整治，提高了肉品经营户和消费者的认识，成效显著，一是在肉品安全检查中，边检查边对广大消费者宣传购买三章二证齐全的肉品，提高抵制不合格肉品的自觉性。二是提高了肉品经营户的法律意识，实行定点屠宰，依法经营，守法经营。不合格肉品不出售，由于领导重视，组织得力到位，是这次整治工作取得了一定的成绩。　　二、生猪屠宰企业审核换证工作开展情况　　按照省市《关于开展生猪屠宰定点屠宰企业审核换证的通知》的要求，我局依照市生猪定点屠宰场设置规划和生猪屠宰加工企业资质认证验收标准，于6月20日联合组织卫生局、农业

3、局、环保局、工商局等部门对我县两户生猪屠宰加工企业的基本自质、环境建设、设施和设备，屠宰加工，屠宰检验，卫生控制，运输条件和产品质量等进行了审验。经过初验确认xxx县食品公司屠宰场符合生猪定点屠宰小型标准化要求，同意换证，xxx天豪实业有限公司符合生猪定点屠宰标准化标准要求。同意办证，这次生猪屠宰企业审核换证工作进展顺利，达到了预期的目的。　　三、对屠宰企业监管工作的开展情况　　近年来，我局对此组织相关部门对我县生猪屠宰进行联合检查，规范企业行为，严格要求屠宰程序，宰前检疫，宰后检验，层层把关，健全进销台帐，对屠宰企业进行监督检查，落实工作责任，建立长效监管机

4、制。　　四、存在的问题　　通过检查我县的肉品市场，总的来说是比较好的，但也发现了一些不容忽视的问题。一是私屠滥宰事情时有发生；二是屠宰场设施不完善，屠宰条件比较差，没有冷藏设备，影响肉品质量；三是肉品质量检验手段落后，没有先进的检验设备；四是肉品经营户没有专业市场，多年形成的马路市场，乱摆、乱放、无防尘、防蝇设施。　　总之，通过这次专项政治活动，取得了很的大成效，今后我们要认真贯彻《生猪屠宰管理条例》的精神，忠于职守，认真负责，把我县肉品市场监管好，保障肉类消费安全，努力做到政府放心、群众满意、社会和谐、市场繁荣，满足我县人民群众生活水平日益提高的需要。