购物中心、百货商场卖场环境管理规定

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1、卖场环境管理规定1.目的创造并维护温馨、舒适、安全的购物环境。2.范围适用于商场内及广场处环境维护的管理和控制。3.职责3.1工程部负责选择外包方并实施控制,负责卖场环境卫生、温度、照明含专柜照明灯的维护;3.2商场营运部负责卖场环境的监督、检查;3.3环境卫生、温度调节、各楼层配电机房由工程部负责执行;3.4背景音乐、美工布置由策划部/顾客服务中心负责。1.管理规程4.1员工形象:执行商场营运部《xx商场员工仪容仪表规范》有关内容。4.2商场内环境卫生要求4.2.1地面:营业期间商场地面保持光亮无杂物,木地板压条无损害

2、。4.2.2墙面:干燥,无污痕,张贴物要求遵守广告部规定。消防箱、灭火器、消防栓、消防镜面、报警器、地角线、扶梯扶手、玻璃护板、步行梯扶手、栏杆、垃圾筒、广告牌等物品的清洁,保证无灰尘、无水渍、无异物附着其表面,不锈钢表面、镜面必须保持光亮如新。4.2.3天花板:无积尘、蜘蛛网。悬挂物应安全、美观。4.3商场外环境卫生要求4.3.1公司徽标、灯箱等保持清洁、明亮,无裂缝,无破损。霓虹灯无坏损灯管;4.3.2幕墙内外玻璃每月清洗一次,保持光洁、明亮,无污渍、水迹;4.3.3公司旗杆、旗台应每天清洁,保持光洁无尘;4.3.4

3、场外升挂的国旗、店旗保持清洁,如有破损应立即更换;4.3.5场外挂旗、横幅、灯笼等促销气氛展示物品应保持整洁,完好无损。4.4卫生间环境卫生:4.4.1所有清洁工序必须自上而下进行;4.4.2清除垃圾杂物,清扫地胶垫和下水道口;4.4.3保持地面干净、干燥、空气清新、无异味、无蚊蝇、镜面干净、洗手台干净无杂物;4.4.4洗手池、尿池、便池无残留异物,无便渍、尿渍。4.5专柜柜台卫生商场专柜人员应保持商场环境卫生整洁,遵守商场的卫生管理规定,服从服务管理部的监督管理,配合商场保洁员共同搞好卫生。4.5.1专柜人员不得超高摆

4、放商品。4.5.2专柜人员应保持自己柜台所辖区域卫生;a)货架、柜台、灯箱、模特儿、衣架、花车商品应按要求摆放。要求:干净整洁,不允许有胶带粘贴痕迹;b)开票台干净整洁,办公用品(笔、计算器、小票、粘签、货品参照表)摆放整齐;4.5.3晚上清场前将专柜内垃圾放在通道上,便于清理。4.6试衣间4.6.1地面:清洁,不得堆放杂物。有拾获物品上交服务管理部,并报告部门领班;4.6.2保持试衣间墙面、挂勾、警示语清洁;4.6.3门锁、门扣干净,可正常使用。4.7专柜库房4.7.1库房商品依类别整齐摆放,加盖罩布;4.7.2卫生清

5、洁用具使用后存放于库房隐蔽处;4.7.3不得在库房内存放私人物品,空纸箱应折好、码放整齐;4.7.4地面、货架要求:保持干净卫生、无杂物,每日商场营运部将进行检查。4.8办公区4.8.1各工作场所内,均须保持整洁。保持适当的温度,应充分通风。对照商场营运部有关办公区卫生的管理规定;4.8.2由保洁每季度清洗座椅、沙发、地毯、玻璃、办公区窗帘、门帘等,并保持完整;4.9商场及办公区温度a)卖场温度保持200C—260C;b)制冷期每年5.1—9.30,可在此之外增加20天;c)制热期每年11.5—次年3.15,仅一楼根据实

6、际情况供暖,其余楼层尽最大可能供新风;d)过度期3.15—4.30、10.1—11.14根据天气状况供冷、供新风;e)如出现温度异常情况须在第一时间通知工程部及部门经理。4.10照明:4.10.1霓虹灯、广场射灯开启时间a)冬季:17:30——24:00b)夏季:20:00——24:00c)春秋:18:30——24:00d)各季交替时根据天气情况,适合调整。雨天霓虹灯、广场射灯开启时间当班电工必须有人在广场巡视,解决问题时间1天。4.10.2卖场灯光开启时间:a)每日早上9:20分开启卖场光源;b)每日晚上10:00封场

7、后除夜间照明外,其余关掉卖场光源。4.10.3安全指示牌,灯光:亮、无闪4.11员工通道4.11.1员工通道公告栏:由服务管理部管理。服务管理部应对需张贴的通知、公告等文件资料内容进行检查,不符合要求的不予张贴,员工应注意协助维护公告栏的整洁,不得拿取、损坏张贴的文件资料;4.11.2员工通道考勤机、IC卡等由保洁公司清洁。4.12背景音乐:a)广播员在背景音乐不间断的情况下按公司规定播稿;b)播音要求普通话标准、流畅,音质甜美;c)店内音乐以轻音乐为主,卖场整体音乐悠扬,音量均匀,不刺耳,广播员播音吐字清晰、语言亲切自

8、然,语速保持在140—160字/分钟。4.13美工布置:4.13.1要求:a)美工布置能够衬托商场气氛布置,美化商场购物环境;b)利用视觉艺术树立公司良好的企业形象,维护公司视觉识别系统的标准化及整体性;4.13.2POP卫生要求:POP不得用各类胶带粘贴在墙面或柜台上。POP要保持干净整洁,不得粘贴物价签或其它形式

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