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1、精细化学品生产技术毕业论文专业：精细化学品生产技术摘要柠檬酸钠是一种无色晶体或白色结晶粉末，目前最重要的柠檬酸盐。柠檬酸钠主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸在和碱类物质中和而产生。柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量最大，主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等。业上生产柠檬酸钠的传统工艺过程是：先用硫酸对柠檬酸钙进行酸解，再进行过滤、脱色及离子交换，得到柠檬酸。将柠檬酸与碳酸钠进行中和反应，即得到柠檬酸钠。该方法生产成本高、周期长、副产品硫酸钙不能有效利用，从而造成环境污染。本论文采用钙盐一步法生产柠檬酸钠：用柠檬酸钙与碳酸钠反应来生成柠檬酸钠。与旧工艺比较这种新工艺简化了生产过
2、程，降低了成本，但必须使用催化剂。本文研究了钙盐一步法生产柠檬酸钠的工艺方法，通过对实验条件的研究，使柠檬酸钙的转化率最高达到99.7%，柠檬酸钠的产率最高达到98.6%。该方法缩短了反应时间、提高了产率、减少了污染。关键词：柠檬酸钠；柠檬酸；生产工艺；AbstractSodiumcitrateisonekindofclearcrystalorthewhitecrystallizationpowder,atpresentthemostimportantcitrate.Sodiumcitrateisproducingbythestarchclassmaterialafterthefermen
3、tationproductioncitricacidinthealkalismaterials.Sodiumcitrateservesasthefoodadditive,ishighdemand,andmainlyservesastheseasonal,thebuffer,theemulsifier,theplumpingagent,thestabilizerandtheantisepticandsoon.Intheindustryproducessodiumcitratethetraditionalprocessis：First,Sulfuricacidsolutionofcitrica
4、cid,calcium,furtherfiltering,bleachingandinexchange,togetcitricacid.CarryCitricacidandsodiumcarbonateonreaction,andthatistogetsodiumcitrate.Thismethodproductioncostishigh,thecycleislong,thesidelineproductcalciumsulfatecannotuseeffectively,thuscausestheenvironmentalpollution.Thepresentpaperusesthec
5、alciumsaltone-stageprocessproductionsodiumcitrate:Producethesodiumcitratewiththecalciumcitrateandthesodiumcarbonateresponse.Comparedwiththeoldprocess,thisnewtechnologysimplifiestheproductionprocess,reducedthecost,butmustusecatalyst.Throughtoexperimentalconditionresearch,Causesthecalciumcitratethec
6、onversionratetobehighestachieves99.7%,sodiumcitrateproductionrateishighestachieves98.6%.Thismethodreducedthereactiontime,raisetheproductionrate,andreducethepollution.Keyword:Sodiumcitrate;Citricacid;Techniqueofproduction;目录摘要………………………………………………………………5Abstract…………………………………………………………6第一章文献综述..........
7、.....................................................91.1柠檬酸钠的简介…………………………………………91.2柠檬酸钠的性能及用途…………………………………91.2.1柠檬酸钠的性能………………………………………………….91.2.2柠檬酸钠的用途…………………………………………………101.3柠檬酸钠的生产方法………………………………………..101.4柠檬酸钠
