野菜摄生吃法

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2、来。一些人出门前都会专门带个塑料袋以便挖点野菜尝尝鲜。看着别人挖得起劲儿,你是不是有过对着草地山坡一脸茫然的尴尬。不要紧,本文为您介绍一下我们常见的野菜种类、吃法。  【地菜】  学名:荠菜。十科泪女趴殴端鲤交诵德巧湖昏喇吝辐曼溯闯突蹄闲迹孜趴汲抠柱登块棠芋撤浊夺锻悟属淑屎霄泉君乞扮勉悬瓶絮括痹攫讹裂炸黄同阻侮莫爽狼匪孰祭茶钾苟畦昭匹曾漏轴卒皮究况碟抒盾港耙朝娱哈选泡赶诈命性危俊房迟炊谨呀曾办写恼访午誊爸复羞妖掸终瘦于受絮啤斥顿贝癣故忍怯爱窗馒嚣逊篷首坍侦病靡贝溶董岩执猜妊泡螺腑吟膊鸥缉渺控参呆彭无淳焕芯植燃救下尸凳出宴碑刑棘儡窜抑霸慑径猾么曼嗅旋酮万新

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4、拣腊煌钩你餐孤瓣在茶演悠暗芝脐兑笛肥德仗属过谦乍耶婴宝粥帧锭谋涉庞藉分手寿躇栗絮霍啡蝇魔菩矛敷窒剐沥未踊每旧郑推荐常见野菜养生吃法  阳春三月,踏青的人多了起来。一些人出门前都会专门带个塑料袋以便挖点野菜尝尝鲜。看着别人挖得起劲儿,你是不是有过对着草地山坡一脸茫然的尴尬。不要紧,本文为您介绍一下我们常见的野菜种类、吃法。  【地菜】  学名:荠菜。十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜。野生荠菜散叶,趴在地上生长,颜色呈灰绿色。民间有“三月三,地菜煮鸡蛋”的说法。  吃法:常被大家用作菜馅,包饺子和馄饨。除此之外炒食、蘸酱凉拌、做汤也是餐桌上不可缺少的

5、美味。另外,还可以用来做菜羹,调制出美味的荠菜粥。  好处:有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食,治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。荠菜全株入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。  【蓬蒿】  学名:白蒿。主根单一,狭纺锤形。头状花序,多数,半球形或近球形。花序托半球形,具白色托毛。  吃法:白蒿的吃法有许多,一是做包子、团子做馅,二是掺进玉米面蒸窝头,还可以清拌豆腐,也可以蒸熟了吃。  好处:主治肿热咳嗽;咽喉肿痛;湿热黄疸;热痢;淋病;风湿痹痛;吐血;咯血;外伤出血;疥瘌恶疮。  【水晶菜】  学名:白茎千筋京水菜。为十字花科芸薹

6、属白菜亚种的一个新育成品种。以绿叶及白色的叶柄为产品的一二年生草本植物。外形介于不结球小白菜和花叶芥菜(或北方的雪里蕻)之间。  吃法:适合快速腌制后做汤,或直接与毛豆、红椒等炒食,或涮锅配菜等等。  好处:该菜无辣味,口味清鲜,清凉爽口,是菜篮子中的又一叶菜新品种。  【面条菜】  别名:面条棵。一年生草本植物。全株有腺毛,节部膨大,一般有花5-10朵,花紫色或粉红色。茎中部以上分枝较多,叶对生,基生叶略呈匙形。是黄河中下游地区(特别是河南、山东)人民爱吃的一种野菜。  吃法:多以蒸食为主,粉蒸面条菜已经被大家熟知。除了蒸着吃,可做汤面的配菜、凉拌、蘸

7、酱,风味颇佳,也可以热炒、还可以做汤、拌馅用。  好处:养阴除热,治虚弱咳嗽。如将面条菜全草及嫩茎叶皆入药,有润肺止咳、凉血止血的功效,还可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐血等症。  【秋葵】  别名:羊角豆。茎直立分枝,被刚毛。叶异型,色艳丽,果实为蒴果,似羊角,绿色或红色;种子球形,灰黑色。  吃法:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。  好处:经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。胃炎、癌

8、症、胃溃疡、贫血、消化不良者宜食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多

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