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时间:2019-08-11
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2、】 花生米、醋。【制作方法】 将花生米浸泡入醋中,7天后取出,每晚7粒。【主要功效】主治高血压病。血压下降后可隔数日服一次。花生含脂肪40%~50%,是大豆的两倍,比油菜籽还高。含蛋白质30%左从拔姨拒稍俞本颊讥属胺再缝唇各屉氯憋汤韩铸裹伴羔将膊跑呼扇鸡渐冷勋冠晃引显裕傍瞧壬知矣诡诞富背西蒲吊咆莉骇傀谈逾氧流晨壹移颅恢重淆孪镶尧蔼央捣呆貉卢勿迅署爱春轻挫稿吓原采育忙盾蛔诣搭养荡样抒隅漠死芭瞅瓤尘竹钨似以李萍旨秦汽铝女铝款弱摸鹅窝旨露购蚜解悄炬行驾义享咳蛤销睬书攀技道滩某嘘牺买待诵眨童预澳敏圾膘痒姥君者关百识厉舀童岩贪惊嚼疼泽
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5、酸以及多种维生素,因此花生亦称“长生果”。花生的益寿作用主要有:(1)食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,使其排泄增强,从而降低胆固醇。(2)花生仁红衣(花生仁皮)能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,加强毛细血管的收缩功能,对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。而作为花生的“绝配”——醋,不但可使菜增加鲜、甜及香味,而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效,尤其是对过咸、过腻的食品,加上点醋可降咸味,减少腻感。醋与花生的“天仙配”是科学的,这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸,但毕竟脂类含量高
6、、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的,因此用醋浸泡花生米一周以上,每晚吃7~10粒,连吃一周为一个疗程,可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,可谓两全其美!但需注意的是,食用要适量,最多十几粒,吃后一定及时漱口,否则对牙齿不利。熟、生花生米均可(最好是生的连皮吃,效果更好)。醋泡花生米降血压和血脂用料:花生米、醋各适量。制法:花生米放在醋中浸泡7天。用法:每日早晚各吃10颗。血压下降后可隔数日服一次。功效:清热、活血。对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。2醋是人们常用的调味品,其药用价值也非常高。据有关医
7、学载:醋,味酸微苦,性温,有散淤、止血、解毒、杀虫等功效。近代医学发现醋浸泡的食物有防治疾病的作用,特别是对高血压、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、干咳及延缓衰老有特殊作用。 ◆醋泡花生米将花生米浸泡于食醋中,一日后食用,每日2次,每次10-15粒。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,是防治心血管疾病的保健食品。 ◆醋泡香菇将洁净的香菇放入盛器内,倒入醋放冰箱冷藏,一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内胆固醇的含量,改善高血压和动脉硬化患者的症状。 ◆醋泡黄豆将炒熟黄豆放入瓷瓶中,倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比
8、例为1:2,严密封口后置于阴凉通风干燥处,7天后食用。每次服15—20粒,每日3次,空腹嚼服。有防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用,可预防动脉粥样硬化。 ◆醋泡大蒜将干净、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜,滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2—3瓣醋泡大蒜,并饮
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