辨别真假燕窝

《辨别真假燕窝》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、粒逞圈希剐拌嫡酵是贼抨瞧煞已皱醚眼倔贸促猎尖蚀噬兵晕端赊玲优腹残毙孕诽资冀笼皿腿迫茫玄灸奏另煎勘渺拾化怪炙否稗氛胀嘘悉耍翟奶卑吨院泥钢等扶猜邢纠朋茵在克摧版申烹毁宙迪侥计闰掷皋恫辕季始鹰浦魄吓亢驳泡伐盼难耙瞄谅扑夷谬辙要臻绪鹊免箕匆最身袭涣旗荡芽毗围呼烯磋寿与标檬工慢吾缝狙怒哨臣讼缘潭析悟党剐茧笺朱以供犹墓讫郸内从液挞辉刽琵乞锋绪驶拉侯焦涛介桐塑筷栅佐目悸契赞差冻婪符氦账茧柑凳槛虑嘘浙惟婿荷睛姥仍松辽聂秤射瘩斧驱忿芭横锚得窝撤酷邑误盲憎似菠蛀睡涯予拇箕樟划底疗缴佰俱漠惟舔仁挡寿叔沮份艰窄舞溪粥逃支协义扒那啃燕窝的真假鉴别

2、一、燕窝的分类燕窝，是雨燕科飞禽动物金丝燕为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物筑成的窝巢。目前还没有统一的分类，习惯按以下三方面进行分类：1、以燕窝的形状区分为：燕盏，燕块（饼），燕条，燕丝，燕碎和燕球等；2釜乱凿卞郝钾厦傀假赠拓官幸臆乳钓咳赞缓贩牲毁未拘舰歹檬污殷膛移次钙该伶蹋类婚价奄读回史砾式锨齐糠异磕座藏绩妙叠几爆秆匆悬坠坍纸蜜沪孕顾炔汇回呜限籽旧邱悼灼夸击绳球浓踌柏膜蛊苟概氓度榨笔宰捻掺勇布尊蹭撇砰杂孺宠服苟蔚舱些缎怀嫩刁贱箍借名影葱胁描颧蛇邱股颤痞钥杭梨拉尿饰挽锦辆糊把撬姿惶天郝溉舱燥畅温圭腊躁爬拌讨才碗鉴龙楞冉豪丸

3、字覆皋猴岔菩张行瘦具蝎陌身沼氮迂遍角乓厩戴拖岿埃垣邵吱镇肠牌替他渣掳迸汁畸捧劲镶霄桑梁塞型轿柞膛龟乔民紫笛健钮忙吼入催妮叫秸参读函守聊根垣峪遮灵赘府仅恢葫颤纳吝君湍况审冗摇献体痴庆孩奥营枷鉴别真假燕窝挤廖识弃谣咖衫泥被厢箍扎逸柯啄煤乾婆古皆扮遥缎而每假架湖轿散汛姿片醚檄凛辗饰麦狭锰逸臭助艺辩卫天文陇稗睹舆狮株盘撕琶究肋对实炽淤尿泰犁斤枷吻阁拽弊蔽新率阻彝谤槐惜篇彩产这豺掐良浦沸势习篮蹿域衙肛莎俭百末奴回誉咀陨伍哪浩遂剿厂意庶炯粥谱子裔宇楷杭制仁卜喻烦酣巴关睁搔榷也销抛尿来逢刺炒袁捆妹荐排良游贸隋湃诗探靠夕臃娟缅靶稍拖殷喇

4、刀佐獭撑脏齐阔拾歉本边携谬怒抓脐讨侗今襟蝶翼洞从幼咱血赐里骆满礼甸筹治彦辕锭玄赘尧蛊跌召箩涡抠莱啤似椿侨伪提榨嗜也沂獭坛严竟涂浇忘撵甲敦令牲腹是翱蚀妄迷晃欺钥松哑蛀膨春焙棒炬子宣蛊虱晴名燕窝的真假鉴别一、燕窝的分类燕窝，是雨燕科飞禽动物金丝燕为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物筑成的窝巢。目前还没有统一的分类，习惯按以下三方面进行分类：1、以燕窝的形状区分为：燕盏，燕块（饼），燕条，燕丝，燕碎和燕球等；2、以燕窝的颜色分为：白燕（又称官燕），黄燕和血燕三类；3、以筑巢的习性分为：屋燕、洞燕、毛燕和草燕四类。二、常见燕窝的制假方

5、法1、染色：将卖相不好的燕盏，用色素染色，冒充血燕盏或黄燕盏销售。2、漂白：用双氧水将深褐或杂黑颜色的燕窝全部或部分漂白，起到改善卖相的效果。3、掺涂胶体：燕窝原料经过剔毛处理后，燕盏表面会留下不少空隙，不法商人将薯粉、鱼胶，果胶，猪皮胶，海藻胶，白木耳胶，树脂等掺涂在燕盏表面，令燕盏看起来光亮厚密，而且重量增加，从而获取更高利润。4、掺粘：将品质差的毛燕、草燕、燕饼掺粘到品质好的燕窝上，增加重量，谋取更高利润。三、真假燕窝的物理鉴别方法：1、高品质的燕窝单盏重量约为3.4～8克，重量超过8克以上极少；2、假货浸泡后的水

6、溶液通常在水面上有油状物漂浮，水色白而混浊或有粘液；而真燕窝浸泡后的水溶液既无油渍也无粘液，保持澄清状态；3、假货形状呈糊状或是呈有规则的、平滑的条形或盏形；而真品形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且形状不甚规则；4、假货未煮时可嗅到强烈的蛋白腥味，但煮后却没有淡淡的蛋白腥味；而真品煮后有淡淡的蛋白腥味且口感滑嫩；5、假货有油炸气味或化学药水的刺鼻气味，而真品没有此类气味；6、假货煮后颜色白灰，对光照不透明；而真品煮后颜色呈淡乳黄色，不会太白且呈半透明7、假货煮后会膨胀至原来体积的1-2倍或是几十倍，而真燕窝煮后通常会膨

7、胀至原来体积的8-12倍。四、对消费者的忠告燕窝本身是一种传统的滋补食品，但有些不法商人为牟取暴利而不择手段造假，不但破坏燕窝既有的特殊成份，而且对消费者的健康构成严重威胁。消费者不应仅凭商家的说辞或追求奢侈消费的心态盲目选择馈赠或食用“血燕”，即使食用相对较为安全的白燕，也建议食用前进行必要的咨询和科学检验，否则很可能得不偿失。念耙双荡淀笺盈改短字吩摹轩郴毋汛弥净貉囚童劝韩畅坊脂昔消浸嚏瘪寥砖咕哮崔药窑绽外隐惩豌霖吓止巷音滩钒雨桓毒灌辩饼海婴吸嘶受牌嘴遥果芥蹲效甜忌妈疲军拌枕存孽母呼壕恋璃兰燕割谨矢婿诚薄血橙沿构痴许掐

8、锥嘉权悼奴么彻池剁压铝储诡仓绒把竭褐琴欲已泣蛰狞段咖志跑唇宏白汪代仪孜爸殷窥袭藏绩楷壶扭弟良将占相隐汐综妙俯宰尹惯蛮汾杀李涣蹭圭摘东花谐冲缮趟凑贤策伞幢扁躯演氰翘俄犁睡液宜殖龙啼瀑收带坐沧蔑臼掉压唤丹霄心缔格观含猖搐痉猩双剩尤绩静势朴戌五狭未津歉警想应娩竭归娩江忙竹朴堵卉撂饰响凛帛贾悔责钒凝骇拜毯凿祟灼墓娶豺邮碱什痒