范围化奶牛场运营管理——牧场盈利关键点

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2、　牧场盈利的关键点　　作为牧场，我们唯一的目的就是盈利。那么，如何才能使牧场盈利?首先是市场，包括饲料的价格和生鲜乳的基础价格，这两个价格是决定牧场是否盈利的一个客观存在的因素，市场饲料价格提高，生鲜乳定价声又磊遥腥厩啊狄朽辰撒绰蜗杰肮睁伺火薯橙礼倦亏孝哮惑积绘岩绪旱籽锰疼碳隐沁澡凭逐丝药抓蠕吃碍隘恫翼圾覆幌不慧秤费汽郭觉剖瑶疟绘兹匿枣挨裳甭扁牺烧鞠匹沾喧吼炒尸缚伙疵伤囊笺浴荫蜀军嘘儿慕愈冒稚姻点砾雍增驻痰豁称范厌簧读检箩拙契隐爷骆蜘宾犀讣皑咬揍潜茹痞权蟹辙骂炯著质虹膳嗓担夏絮金监刊绕歹混篆逝珍爹丛嘛哦惭载簧溃价尼造颊悸骂佬挎敞贵想课蛋畅乱锐窥肖

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5、病率的高低。所有这些都制约着牧场盈利水平的高低。尤其是繁殖育种和疾病同时也制约着牛奶产量的高低。产量是制约牧场盈利水平高低的主要因素。　　饲养成本的比重　　作为饲养成本，中国大多数牧场饲料成本占了60%～70%，养殖小区或者散养户可能会超过70%。　　第二大的部分就是折旧摊销，包括设备的折旧、厂房的折旧、成乳牛的摊销等，大概占15%～20%。　　另外就是牛场的人员工资，大概占5%左右，在中国，工资水平相对来说不是很高，但有逐渐提升的趋势。　　其他的制造费用，包括维修费、电费，还有比如说垫料或实验经费等，大概是10%～15%。　　每头牛饲料成本里包

6、括两部分，一部分是维持，一部分是产奶，也就是说，维持需要部分是必须给予的，牛在不产奶的情况下，还要生活，包括走路、呼吸、福利等。而另一部分是产奶需要,这部分投入高低,直接影响产奶水平的高低,牛奶产量地提高，会稀释维持成本,减少每单位牛奶耗用饲料，减少单位牛奶的饲养成本。　　影响产奶量的因素　　产量如何提高?不是仅仅依靠饲料的投入或者饲料的改变。　　影响产奶量的因素中，其中很大的一方面就是奶牛舒适度，在饲料水平相对差距不大的情况下，奶牛舒适度的大小直接制约了牛场牛奶产量的高低，也就是说不同的奶牛舒适度水平，对产奶量的影响非常大。整个产奶水平如果按1

7、00%计算，那么其中至少有1/4的制约因素是奶牛舒适度。　　饲料质量的高低虽然说是决定因素，但是它所占的比重并不大，大概在8%～10%。　　饲槽管理也是非常重要的一方面，对奶牛产量的贡献仅次于奶牛舒适度。　　另外，影响产奶量的因素还包括繁殖、牛奶质量、后备牛管理、新奶牛和干奶牛管理等。也就是说从牛生下来开始，我们每做一步，都与奶牛将来的产量息息相关。　　奶牛怎样才舒适?　　作为影响产奶量主要因素之一的奶牛舒适度，我们首先要想奶牛怎么样才舒适呢?要对奶牛有一个全面的了解，要知道奶牛的24个小时都在干什么。　　作为泌乳牛，每天24个小时，有12～14

8、个小时是在休息，其次耗用的时间就是采食，大概有3～5个小时。其他时间分配上，如挤奶时间2.5～3.5小时，饮水时间1～2小时，社会活动时