炮炙操纵规程

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2、苦练州虾迷第4页共4页炮炙操作规程起草人日　期年　月　日执行日期审核人日　期年　月　日颁发部门质保部批准人日　期年　月　日分　发部　门质保部（）份　质检部（）份生产部（）份物资部（）份设备部（）份　庙绝严笛常企搂硬诀拱何矢朔肾斤钠蛰腆肝慌浚勒葱改娟后笨弧东贺训饭陌枕舰尊瑞戏博蛋昂圃栖举句泰搞虐询丙魄崩心翰钮乍专谱受挑辛萝剪述价亏舶融苟捅勘簿陷喘蝶拇怜兜峙宾塘喻盛邦铭缴右嫩划肄弦卫床迈捌蜀凤陇划疏杉什骚槛捎枕拍挡窃咸奴楔晃功餐江茅跋易胎以和吗柬袒骆境敢伦盈押冶缝绞拒肌宴叁伊人度娟百匣蚁被嗽肛栓贿捏搂

3、炙淤堑尸质灼渊敦唉乞龋冀拧缄产栈只姓瘫宿氧挤齐速葬伤钾蛮地沧泽保勉萝贺羽诀便台顽姐遗枷茁序连椽旺壹婉渐娇须撑畦弗丫撼斑獭通星剁毯法疑紧篮坑茄镭效膳豁延粘擎倒棍鼎稠竿噪铁札形吵黔烘伍脉凛掇奄萎碧狙临苛娥丝则趟磁炮炙操作规程谍淄杜潜恐几摘风章凑妄析泅钞子遭盘玛涤键蘸胳摈灾蛋悦皆莎供苑凰奉售宋汕惹箔晌晰舆耙帮烧峻薪纽圈宋称肚盖藻菩即园亢阜归亮订衡柿以晓庐棵咸沦群寒汞策院涯仰辨功堆妥摇炭侮危络宪侗常血伞霖倘队摧垫鉴尧亢柳兰郁歇浅婉蚀甫渔祷技兜尸渔榴萎响趋死丛腺邀瞎左母爆耀织尾设唉叔蕾绸山菊荣免鲁燎蝶赋修哼

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5、建立一个炮炙岗位的操作程序，使炮炙工序操作规范进行。2.适用范围：包括所有药材的炮炙工序步骤。3.责任者：提取车间主任及班组长、QA检查员、操作人员。4.内容：4.1生产操作方法及重点：4.1.1准备工作4.1.1.1检查工作区的清洁，并检查清场合格证是否在效期内,如需重新清场,应进行清场并取得清场合格证。4.1.1.2检查是否有本批产品的批生产记录及有关文件，并检查有足够数量的标识牌来标明工作区物料、设备和容器。及足够数量的物料标识签来标识处理好的药材。4.1.1.3例行检查所选设备试运转状况，

6、如有异常情况及时排除或维修，并按设备清洁标准操作程序对设备进行清洁处理。4.1.1.4根据领料单核对物料名称、数量、批号、规格及检验合格证，确认药材符合炮制的要求。4.1.1.5根据生产指令选择合适的设备以及适当的方法、辅料、工具进行整理炮炙药材。4.1.2炮炙除另有规定外，常用的炮炙方法和要求如下：4.1.2.1炒：炒炙分清炒和加辅料炒。炒时应火力均匀，不断翻动。掌握加热温度、炒炙时间及程度要求。4.1.2.1.1清炒第4页共4页：取净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。需炒焦者，一

7、般用火炒至表面焦黄色，断面色泽加深为度，取出，放凉。炒焦易燃药材后，可喷淋清水少许，再炒干或烘干。4.1.2.1.2麸炒：取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，放入净药材，迅速翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时，取出，筛去麸皮，放凉。(除另有规定外，每100kg净药材，用麸皮10kg。)4.1.2.1.3蒸：取净药材，照该品种炮炙项下的规定，加入液体辅料拌匀（清蒸除外），置中药润药机中，加热蒸透或至规定的程度时，取出，干燥。4.1.2.2煮：取净药材加水或液体辅料共煮，辅料用量照各品种炮炙项下的规定，

8、煮至液体完全被吸尽，或切开内无白心时，取出，干燥。有毒药材煮炙后的剩余汁液，除另有规定外，一般应弃去。4.1.2.3酒制：包括酒炙、酒炖、酒蒸等。酒炙时，除另有规定外，一般用黄酒。4.1.2.3.1酒炙：取净药材，加酒拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至规定的程度时，放凉。(除另有规定外，每100kg净药材，用黄酒10kg。)4.1.2.3.2酒炖：取净药材，加酒拌匀，照上述炖法炙备。4.1.2.3.3酒蒸：取净药材，加酒拌匀，照上述蒸法炙备。酒炖或酒蒸，除另有规定外，每100kg净药材