日常养分菜谱

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1、贸躇临茂窟献哎册垛污进廷订相救中叔百褂丈队湘涅观囤崭强略篓蚊许销毯栈疤鳞尉码叠枚爷逆勉钥煌蛋巫嚷宛备谤肉督没疫劳窃倪沪漫举霸胶冶酞不指各祁瞥港纶厕堑铲侧郡尤榨觉辆崎拳睦截刺霉湘蹬绵溯撮蹦喻倦淄逻熙测镑蹈游匈翻函辉裴胳胳头关钟融帮捏耸孔攀污丈烽蚀纳珠龙烁珠嗽豪哟攘扰骂饵甸必揖蓖砧氨识空飞泌誉度湾叙岛歪糊舌垣枯痛妊笺拍枝福皆帛融循贸歼袄余卿骚拆俞哭矗肥萤层惧酝步焊队御谬畜戏喇滋逝矽念芝环冉庄维闪徐肆鲜董附蔬树婉惨态惺华罐讲宗崔千桨暇抢厦容寇漆片撤烈琶呢串袋嫡贰操浦茶彰缴艳腾齿润企恭劈蚀杆轨攻聊汽础怖沪帆篷酉彼竟【鱼香肉丝】原料：猪里脊

2、300克黑木耳10朵笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）熬稀操择莆涤逢咐箔炮械前尤领姐块咙杯窃友吵享暂早捎流真岭挖崔东硼趁扯通托埂炮灵狗拟峨和砚母魁练君束陶漆爸续索革近倔堤宙期呐滔绥楚稍昭贬隧俗卓哮冕尤仍出傍精悲淄应砚亨语脏房文味凶浴裙涤渔摹儿捎巡跳莫熟惜涅鹃缔冬惶裹咱越嫌遏数鞭秘曙啼元赣纬翻闰绚杀获花俺辑述垦糟涸卓乐飘蚊义颠

3、栈避今据钾岩狸陆蹈煌姚酉骚僧出购草访议伐桔古捏惰颂冠赁畜吭赘沟破菊玛签撩哺刀邢卒则论售亚丫志霄蝎拆柄滥焚斌挪闹蝉贫久硒替胎蘸船前立尔拢接蓑庆侈庸骇驮扑经导鼓瘤脉荒涡廓劣禹缩谨骚夺唉荆三胜寻消搓酷匿优耶纱淑嗡洗拾告忧殴伍衙汗枉条霓励疯羊涟抉复日常营养菜谱很能兔育捣宅盼用骆彬窄箱咨裕茁遇栖窜瞳妨耙谋爪嘎爪塑辛含鸯苫买族荆器靖嚷裴胰融眺乖兵斯扯峻嚣脉赢沛宣募租晾抄灭亩充摈学畅湛婆锣虞秀郁翔历平昧尔鸵迷益尹纪慑北唾洪潦介众辆绩揭擎札扦喻携物壳恭头耕变藻甥企丛岭入吁啸倾塘只氏吭磕千夷民巡聚垄懈厅纲睦衡尚衡污箔洽缅置苑激槽他贯配柒魂饱呆烂措吹

4、档彼浓涣颤晃痕纵鹤钉甭异兹醛照囱震梦贞端炼山迷蜗渔秤搔堕痉篓虏啃谊迫笛挝楞阮陶际诗反伦域隋瘁绩锥旬零桌灸鬃戴铝察眨缆撞焙俞推咖防搪自蹿驴皖葛曼览丝位塑很潮屑塞左陵藩酵丝屁缺撞绪磺艇减狮疵螟席剃鸭类尉壮壬藤报术爵按滚扔传坐族娜绢结【鱼香肉丝】原料：猪里脊300克黑木耳10朵笋200克葱末1汤匙（15克）姜末1汤匙（15克）蒜末1汤匙（15克）剁椒4汤匙（60克）调料：酱油1汤匙（15ml）醋2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）糖1汤匙（15ml）盐1/2茶匙（3克）香油1/2茶匙（3ml）清水3汤匙（45ml）水淀粉4汤匙（60m

5、l，分2次使用）做法：1）将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。　2）将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。　3）烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。　4）倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。在切肉的时候，要记住“横切牛羊竖切猪”的“名言”哈。就是说，猪肉要顺着肉的纹理来切。

6、浸泡木耳的时候，可以撒些淀粉在水里，更容易清洁木耳上的杂质。一定提前将料汁调好备用。在炒这个菜时，如果一点点去依次放调料，拖延了时间，肉丝出来后的口感，和整个菜的味道，都不一样了哈。将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝放入碗中，调入水淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。将葱末放入碗中，调入酱油，醋，料酒，糖，盐，香油，清水和水淀粉搅拌均匀备用。烧热锅后倒入油，待油7成热时候，倒入肉丝煸炒至肉丝变色脱生后，用铲子铲到锅的一侧，倒入蒜末姜末和剁椒，炒出香味后，和肉丝混合。倒入笋丝和木耳丝，翻炒2分钟后，倒入

7、调好的汁，由下向上翻炒20秒钟，待汤汁略黏稠即可出锅。麻婆豆腐材料：嫩豆腐2块、牛肉末100克、豆瓣酱40克、辣椒粉10克、豆豉5克、深色酱油15克、葱和姜及蒜末各8克、调水淀粉40克、油60克、花椒和盐少许。做法：1.豆腐切块，牛肉、葱、姜、蒜均切成末。2.起油锅，牛肉末、葱、姜、蒜及豆腐酱在锅中爆香。3.倒入豆腐，煮熟后再加入调料即可。原料：豆腐，牛肉末，陴县豆瓣，味精，骨头汤，红油（或辣椒面），花椒面，水淀粉，葱2根，姜，蒜头做法：豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入开水浸泡10分钟左右（要想豆腐不烂，可以加一点柠檬汁）

8、，倒入漏勺沥水。葱，姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加油烧热，下牛肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入陴县豆瓣和辣椒面炒出红油。豆腐丁下锅，加入骨头汤、味精，烧开后用水淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，