卒业论文 样例

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5、nUniversityofCommerceStudyontheProductionofHighMaltoseSyrupbyEnzymeStudentSupervisorSpecialtySchool2007-0x-xx毕业设计（论文）任务书姓名：班级：毕业设计（论文）题目：学院：专业：立题目的和意义：技术要求与工作计划：时间安排：指导教师要求：（签字）教研室主任意见：年月日（签字）年月日院长意见：（签字）年月日毕业设计（论文）审阅评语一、指导教师评语：指导教师签字：年月日毕业设计（论文）审阅评语二、评阅人评语

6、：评阅人签字：年月日毕业设计（论文）答辩评语三、答辩委员会评语：四、毕业设计（论文）成绩：专业答辩组负责人签字：年月日五、答辩委员会主任单位：（签章）答辩委员会主任职称：答辩委员会主任签字：年月日哈尔滨商业大学毕业设计（论文）摘要以马铃薯淀粉和玉米淀粉为原料，制备高麦芽糖浆。对马铃薯淀粉和玉米淀粉的液化情况进行了比较，研究表明马铃薯淀粉在液化过程中比玉米淀粉容易被液化酶水解，在较短时间内DE值即可达到实验要求。采用正交实验设计，以耐高温α-淀粉酶为液化酶，进行液化，得到了最佳液化条件。………………………………

7、。关键词：高麦芽糖浆；耐高温α-淀粉酶；β-淀粉酶I哈尔滨商业大学毕业设计（论文）AbstractUsingstarchandcornstarch,respectively,highmaltosesyrupwasmade.Theliquefactionofpotatostarchandcornstarchwascompared.Theresultsshowedthatthepotatostarchcouldeasilybehydrolyzedwithenzymesthancornstarch.Theideal

8、DEvaluewasgotinshorttime.Byorthogonaltest,theliquefactionofpotatostarchwasstudiedandtheoptionalliquefactionbyusingheat-stableα-amylasewasobtained………………………………。KeyWords：highmaltosesyrup；heat-stableα-amyl