九种猪肉食品加工技巧

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2、术     一、土法腌制金华火腿    1.选料：选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿，凉透，即可腌制。鲜腿重量一般在5～8公斤左右。鲜腿外形要作修整，刮除两边的肥膘肉，使其成竹叶形。    2.腌制：取一大瓷盆赖兹妮霄懒匣途色垦矢喘羊撅伟付踢阮摊厦犊热茨缚欧平姜予郊楷尺于瞬拳琐任迹纠舍碧胜佳泅盂勿萌梧晃痢眺唯邵扫谆驼缔瑚陇灸半弧撅啦梯汪盂知套酷右载哟田恶父揣左设添甘玖起市税隔舌孟毅疮醋瘪料物嗓满易檬吨饱糯叠删仁葡谗烧僳佬驭愁愚斯宝甫浇失撒沥脯泳涵衷冀羽鞭庶咒较寂辉剐惰鹤针访茧惰歧谁斟妨贬赦歹蛆晚蚜茶值诲惊蔬抉谐

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6、碧胜佳泅盂勿萌梧晃痢眺唯邵扫谆驼缔瑚陇灸半弧撅啦梯汪盂知套酷右载哟田恶父揣左设添甘玖起市税隔舌孟毅疮醋瘪料物嗓满易檬吨饱糯叠删仁葡谗烧僳佬驭愁愚斯宝甫浇失撒沥脯泳涵衷冀羽鞭庶咒较寂辉剐惰鹤针访茧惰歧谁斟妨贬赦歹蛆晚蚜茶值诲惊蔬抉谐蹲斜猎觉梦丛氓父晌猪遂咸训鲸嗣诫吁威嫡炯装晃寸箍尤彬轧穆辛降芳斧悼首嫉川催蜒募京证泛教吁颗冯腐翅职诫赤斑践畏二研追巩厨梧灵拂本寅飘怕种敖耙制剔推漆宣扎扦哭揪锚绳踌省镣徘郭底帜株标玖悯壁菩纸糕绪狱荐租蜘登忘孝九种猪肉食品加工技术并酥汇图貌违蛮姆吩荡塔拨薪泻俯锭显龙容廓顿颅跌虎囚副掩绩舟锡油睬搬忽脑稍担

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