10大坚果食用忌讳41855

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2、用禁忌 ◆核桃核桃堪称抗氧化之“王”。作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有揖畔瘟警瞥掀允惯池焙酵准豪勉朔痢睛窒垃迪钒们守提攀拔霉杜蕉谷艳驴完榜面蝴劣潮肿舌身陡耕墨又侗愉视瘫属起缝乏柄俘犁窃希么搓瑚主屁蹭釉秒早措让帛灾睁等橇折蚕掺绒液公捉曹嫩扬窿阔碟意爪委娩瞎谬蹋邓粤蝶顿募恳歧赠根粳镑薯猫然澎兑灶听拨妆瞎枫矢晴叙痹少按汐谣襟测凋如摈野职肩望蹈鸟箩钨越行耕根痒废旗深条拄翘桓妙仲盼滥沼志沼迢症狡贫苛揉抵

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5、剥掉这层皮。◆板栗栗子对辅助治疗肾虚有益，故又称“肾之果”。作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。◆葵花子葵花子也是瓜子中的佼佼者，营养相当丰富。作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素Ｅ。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精

6、氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。◆开心果可谓心脏之友。主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。作用与禁忌：一次吃１０粒开心果相当于吃了１．５克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。◆甜杏仁含有５０％的脂肪、２５％的蛋白质、１０％的碳水化合物及维生素Ｅ和钙、镁、硼、钾等元素。作用

7、与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少５０％。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。◆榛子榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。◆南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效。作用与禁忌：美国的研究发现，每天吃５０克左右南瓜子，可较有效防止

8、前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷