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1、钾肥对植物的抗逆性摘要：钾营养对植物的病害关系的研究，主要从钾对酚、碳、氮代谢及其氧化代谢调控的角度，评述钾素营养提高抗病植物的机理；同时评述了钾肥施用的方式、钾肥形态、施用量、土壤本身钾素的状况等共同影响钾肥对植物抗逆性的机理。关键词：植物钾营养、植物病害、抗逆机理钾在植物抗病中的作用基本得以确认钾可降低真菌、细菌、病毒对作物的危害[1]。其抗病机制主要归结为1)避开病害危险期。施钾可以使植物提前开花成熟,避开特定时期病害的侵染。2)参与植物形态学调节机制。施钾易于植物组织形成坚韧的角质层、坚硬的表皮层和厚实的细胞壁,促进木质化和硅质化作用,使茎秆变硬变厚等
2、。另外,钾离子及其伴随阴离子在调节气孔关闭中也起着重要作用。3)参与植物生长代谢调节机制。蛋白质、糖类、纤维素、果胶、木质素、淀粉等物质的合成都是在钾的酶。促作用下完成的,钾的缺乏导致低分子量的碳水化合物和可溶性氮含量提高,进而抗病性降低。1植物钾素营养与酚类代谢酚类物质与植物病害的关系密切[2-3],近年来国内外的研究十分活跃。酚类物质是植物重要的次生代谢物质,参与许多生理过程,如氧化还原反应、木质化形成、刺激反应和对毒素活性的反应等[4]。酚类物质中的肉桂酸、香豆素、咖啡酸、阿魏酸、绿原酸等单元酚都具有一定的抗微生物活性,并抑制病原菌产生的细胞壁降解酶(C
3、WDE)的活性[5-6],从而增强植物抗病性。酚的氧化产物醌具有更强的杀菌的效果[7]。施钾有利于提高植物组织酚类物质含量。施钾能增加水稻、小麦、油菜等作物酚类化合物含量,降低水稻叶鞘腐败症,小麦白粉病,油菜黑斑病等发病率[8]。Sharma等[9]认为施钾通过增加油菜多酚化合物含量,抑制油菜黑斑病致病菌孢子萌发,导致油菜黑斑病发生率降低。在酚类物质代谢中,相关酶的活性变化在植物抗病反应中起重要作用。其中苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)等防御酶活性与植物的抗病能力呈正相关[10-11]。植物体内大多数酚类物质是经由莽草酸途径
4、合成的,在此途径中苯丙氨酸解氨酶是一关键酶和限速酶,催化L-苯丙氨酸脱氨基转化为反式肉桂酸。该途径的中间产物(酚类物质)及终产物(木质素、黄酮、异类黄酮)等物质被认为与植物防御病原物浸染有关。多酚氧化酶是酚类物质氧化的主要酶，参与木质素和醌类物质合成,以杀死和抑制病原菌的生长繁殖[12-13]。过氧化物酶能够催化许多化合物如脂肪酸、芳香胺和酚类物质的氧化及木质素前体松柏醇的形成[4]。钾可以影响酚类代谢中相关酶的活性及其同工酶变化。施钾处理的烟草PAL活性比不施钾处理的活性低,但接种病毒后施钾PAL活性比不施钾处理的酶活性开始时稍低,5天后明显高于不施钾处理。
5、20天后施钾处理在接种后仍保持较高PAL活性[14]。说明钾素可以影响烟草防御反应中酚类物质合成的莽草酸途径。秦煊南等[15-16]发现,K/N比值与橡胶流胶病关系密切,K/N比例提高到01455时,流胶病的感率急剧下降。K含量增加,PPO活性提高。PPO活性提高有利于细胞木质化或木栓化,加速植物组织的愈合,有利于抵抗病原菌的侵染。在烟草花叶病毒(TMV)和黄瓜花叶病毒(CMV)的侵染前期,烟叶中POD活性明显增强,酶活性变化因烟叶含钾量不同差异较大。随着染病时间的延。2植物钾营养与活性氧代谢长和程度加剧,POD酶活性降低,但施钾烟叶中POD活性仍高于未施钾和
6、未染病的烟叶的酶活。活性氧代谢与植物抗病性的关系比较复杂,它在植物与病原菌互作过程中可能起着双重作用。一方面,当活性氧的产生与消除平衡状态失调时,活性氧会对植物产生伤害,造成膜脂过氧化和膜蛋白发生聚合反应等,使细胞膜系统产生变性,导致细胞损伤和死亡;另一方面,活性氧(AOS)作为植物繁育反应信号分子和直接参与者,在植物与病原菌互作中起着重要作用,低浓度的H2O2可抑制真菌孢子萌发[29-30],H2O2单独就可以导致病原菌侵入失败[31]。在植物受到生物与非生物胁迫时,植物不仅会产生大量活性氧,而且还会诱导产生或增加清除活性氧的酶活性。作为AOS清除剂,超氧物
7、岐化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及过氧化物酶(POD)能清除逆境胁迫过程中体内过量的AOS,维持AOS代谢平衡,保护膜结构,使植物在一定程度上能抵抗或忍耐逆境胁迫。钾可以影响与活性氧代谢过程中有关酶活性。钾素缺乏和过量可导致油菜叶片POD含量上升,CAT和SOD含量下降[32]。氮钾配比适宜可降低玉米生育后期穗叶POD活性,增加SOD活性,减少膜质过氧化产物丙二醛(MDA)含量[33]。烟叶因染病引起的MDA积累和细胞膜透性增大的现象也随施钾后烟叶含钾量的增加得到有效控制,减轻烤的感病程度[17]。3影响钾肥提高植物抗病性效果的因素及相关机理3.1钾肥施
8、用方式叶面喷施钾肥可降低多种病害。氯化
