无公害红薯生产技术规程

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1、窗体顶端无公害红苕生产技术规程1.范围本标准规定了无公害红苕的产地要求、栽培技术、肥水管理技术、有害生物防治技术以及采收要求。本标准适用于我国中原地区无公害红薯生产。  2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4285农药安全使用标准 GB8321（所有部分） 农药合理使用准则 DB51/335       无公害农产品

2、标准 DB51/336-2003  无公害农产品（种植业）产地环境条件 DB51/337-2003  无公害农产品农药使用准则 DB51/338-2003  无公害农产品生产用肥使用准则 GB5084        农田灌溉水质标准 GB15618        土壤环境质量标准3.术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1食用红苕  鲜食或蒸熟后食用的红苕。3.2加工红苕用于切干或加工淀粉、粉丝的淀粉含量高的红苕。3.3细根 也叫纤维根、须根。上有许多分枝和根毛，具吸收水分和养分的功能，主要分布在30厘米以下的土层内。 3.4块根也叫贮藏根。是在

3、适宜条件下，红苕部分幼根发育膨大形成的，它既是贮藏器官，又是重要的繁殖器官。3.5柴根 又名梗根、牛蒡根。有手指粗细，只长长而不继续肥大成薯，没有使用价值。是由于高温、干旱、过湿、氮肥过多等因素引起的。  3.6块茎膨大期从薯蔓拖秧盖满垄面到茎叶生长达到高峰，薯块开始膨大的时期。  3.7酿热温床覆盖薄膜育苗法利用新鲜畜粪、作物秸杆、绿肥青草等酿热物纤维素发酵产生的热量，以及太阳的热能来提高床温，促使块根不定芽萌发和幼苗长。  3.8塑料薄膜覆盖育苗法 苗床无酿热物，利用薄膜吸收和保存太阳热能提高床温。剪苗时间可提早7天～10天，产苗量增加20%～30%

4、。又分为单膜覆盖和双膜覆盖。  3.9露地育苗法利用自然温度培育薯苗。方法简便、省工省料，但薯苗生长缓慢，产苗迟且用种薯量大。  3.10斜排种薯排种薯时，后排种薯压前排种薯1/3或1/4，头部向上，尾部向下，排种密度大，用种薯量大。  3.11平排种薯排种薯时，平放种薯，薯块头部、阳面向上，尾部、阴面向下，大薯深些，小薯浅些。  3.12偏心肥 对瘦弱小苗额外增施或补施速效肥料。  4.产地环境  要选择地势高亢，地下水位较低，排水良好，土层深厚疏松的砂土或壤土地块，环境质量符合DB51/336的规定。  5.产量要求  每亩生产新鲜红薯达6000公斤

5、以上。  6.品质要求  薯块均匀，无伤疤、病斑、异味。  营养品质：每100克鲜红苕中，蛋白质含量≥2克，胡萝卜素≥3毫克，粗纤维≤0.5克。  安全品质：食用红苕符合克B18406.1规定，加工红苕应符合DB51/339的规定。  7.品种选择  根据不同用途，选择高产、优质、抗病脱毒的适宜品种，种薯块要均匀无斑点、疤痕。  8.育苗  8.1.床址选择及苗床制作  8.1.1　床址选择 床址要选择背风向阳、地势高燥、排水良好和管理方便的地方。若用旧苗床，需要更换床土和进行床体消毒。  8.1.2　苗床制作  8.1.2　.1酿热温床覆盖薄膜育苗法 

6、 苗床长度可据地形及需要而定，一般长5米～7米，宽1.2米～1.3米，深度40厘米左右。床底要求中间高、四周低，南侧深、北侧浅，以使床温尽量达到均匀和出苗整齐。  酿热物可选用大牲畜粪及作物秸杆等。  填放前，秸杆类酿热物要切成6厘米～10厘米长的小段，以利分解。单用秸杆要施入纯N（5公斤～8公斤）/亩；粪类和秸杆配合的酿热物，二者分层填放。酿热物厚度以25厘米～30厘米为宜，其上铺4厘米～5厘米细土，并覆盖薄膜增温，待床温升到　33℃　～　35℃　，即可排放种薯。  8.1.2　.2 塑料薄膜覆盖育苗法  苗床规格与酿热温床相似，因无酿热物，床底可挖浅

7、些。  8.1.2　.3 露地育苗法  苗床一般做成1.0米～1.3米宽的平畦，每平方混施土杂肥8公斤～10公斤，待气温稳定达到育苗要求时，即可排种。  8.2精选种薯  种薯纯度≥96%，整齐度≥80%，不完善薯块≤5%，皮色鲜亮光滑，无病无伤，未受冻害和湿害。  8.3种薯消毒  a)温水浸种：将种薯放在　50℃　～　54℃　的温水中浸泡10分钟～12分钟。  b)药剂浸种：将种薯放在25%多菌灵可湿性粉剂500倍液或50%托布津可湿性粉剂400倍液中浸10～12分钟。  8.4排种  8.4.1　排种时间  春薯采用温床育苗，一般在3月上、中旬排种

8、；夏、秋薯露地育苗，排种在4月上旬前后。  8.4.2　排种方法  温床育苗排种