黄曼琴零售业管理：1零售业管理

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1、零售業管理主講教授：黃曼琴老師行銷環境消費者產品Product通路place(Channel)零售Retailing促銷Promotion(communication)訂價Price4P4C4V產品消費者變通性ProductConsumer’sVersatilityneed價格物超所值實質價值PriceCosttosatisfyvalue通路便利性多元化PlaceConvenienceVariation推廣溝通共鳴感PromotionCommunicationVibration行銷觀念顧客導向CustomerOrientation合作努力CoordinatedEffort價值導向Val

2、ueDriven目標導向GoalOrientation問題：1.台積電接獲IBM製造晶圓片的訂單2.惠普在網路上銷售印表機3.光泉公司要求進貨商在暑假訂購牛奶時搭配訂購某一數量的優酪乳4.傳銷公司以入會方式銷售商品5.製藥公司銷售藥品給藥局或醫院6.百貨公司專櫃銷售當季時裝7.倉儲量販店提供自助式商品銷售上午8:00去7-11買飲料、早點、報紙、公車儲值卡上午9:00去金石堂買書上午11:00去SOGO百貨公司買禮物，送給朋友中午12:00路過自動販賣機買了飲料、去葯房買防曬油中午12:10和朋友約在麥當勞吃午餐下午2:00和朋友一同逛皮鞋店，服飾店下午4:00去震旦資訊廣場找一些DI

3、Y的書下午5:00路經五金行買個燈炮回去更換經過聖瑪莉麵包店買個蛋塔﹝很高興不用預約、排隊﹞晚上6:00一邊吃泡麵、一邊看第四台購物台，打電話準備購買除皺霜晚上7:00和媽媽一起去家樂福買日常用品小美的日記本書章節重點PART1零售的世界PART2零售策略PART3商品管理PART4商店管理零售的概念（Chapter1）有店鋪的零售（Chapter2）無店鋪的零售（Chapter3）零售的顧客（Chapter4）顧客購買行為（Chapter5）PART1零售的世界零售市場策略（Chapter6）財務策略（Chapter7）零售的位置（Chapter8）立地選擇（Chapter9）組織結

4、構和人力資源管理（Chapter10）整合零售流程及資訊系統（Chapter11）PART2零售策略商品分類規劃（Chapter12）購買系統（Chapter13）購買商品（Chapter14）訂價（Chapter15）零售促銷組合（Chapter16）PART3商品管理管理店鋪（Chapter17）店鋪賣場設計（Chapter18）顧客服務（Chapter19）PART4商店管理Chapter1零售的世界一、何謂零售p.8零售商的通路角色p.8零售商提供的功能p.9分配通路的組織p.10二、零售的經濟意義p.12三、零售的機會p.15四、零售的決策過程p.19零售的本質零售(Reta

5、iling)：能增加產品附加價值的商業活動，能引導產品及服務直接銷售給消費者，是行銷過程中最後一個階段，以最終消費者(家庭消費)為銷售對象。零售商最終消費者一、零售商（Retailer）p.8銷售商品和服務給消費者個人或家庭使用的企業組織台積電？Wal-Mart？戴爾（Dell）？高島屋？Sears？統一超商？Sears近二十年為美國最大的零售商自1992Wal-MartandKmart逐漸奪去大部份市場失敗原因：1.不知競爭者是誰2.不知誰是最大的消費者3.對企業本身不了解自1993起找出對主要消費者的描述：1.25-40歲的職業婦女2.家庭所得25,000-54,0003.喜歡購買

6、服飾和器具經營：開發知名全國性品牌,除sears卡外接受其他信用卡購物中心大樓重新粉刷,關閉績效不佳商店(113家)關閉97年歷史的郵購型錄,對人員訓練終於1993年起改善,1996起才有較多的盈餘為何學零售(Retailing)1.它是一種經濟活動，商業行為依美國商業部調查，零售店1995年雇用二千一百萬人，商店銷售額2.5兆美元，前25名大企業的零售利潤平均是2.2%2.具備流通功能扮演最終消費者和製造商、批發商、任何供應商之間的中介角色3.建立零售商之間及供應商之間的關係處理供應商之產品、店內陳設、售後服務……4.可以有較寬廣的生涯發展學習知識進入零售業發展零售商扮演中介的角色批

7、發商1製造商1品牌A製造商1品牌B製造商3品牌E製造商3品牌F製造商2品牌C製造商2品牌D批發商2批發商3零售商品牌A之顧客品牌B之顧客品牌C之顧客品牌D之顧客品牌E之顧客品牌F之顧客典型的分配通路p.8製造商批發商零售商消費者零售商提供的功能p.91.提供商品分類及服務2.分裝商品便利零星購買3.商品儲存4.提供其他服務市場情報提供購物環境提供分攤製造商、批發商的風險…………….分配通路的組織p.10垂直整合VerticalIntegrati