中式早点(English)

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1、2011年继续教育学院先进一、2009~2010年度文明科室：航海职教部、函授夜大部、船员培训部、财务二、2011年度上海海事大学“优秀教育工作者”姚付宾三、2009~2010年度成人高等学校“优秀管理工作者”黄耀四、中式早点　　   烧饼Clayovenrolls　　   油条Friedbreadstick　　   韭菜盒Friedleekdumplings　　   水饺Boileddumplings　　   蒸饺Steameddumplings　　   馒头Steamedbuns　　   割包Steamedsandwich　　   饭团Riceandvegetableroll　　   蛋饼

2、Eggcakes　　   皮蛋100-yearegg　　   咸鸭蛋Saltedduckegg　　   豆浆Soybeanmilk   馄饨面Wonton＆noodles　　   刀削面Slicednoodles　　   麻辣面Spicyhotnoodles　　   麻酱面Sesamepastenoodles　　   鸭肉面Duckwithnoodles　　   鳝鱼面Eelnoodles　　   乌龙面Seafoodnoodles　　   榨菜肉丝面Pork,pickledmustardgreennoodles　　   牡蛎细面Oysterthinnoodles　　   板条Flatnood

3、les　　   米粉Ricenoodles　　   炒米粉Friedricenoodles　　   冬粉Greenbeannoodle   鱼丸汤Fishballsoup　　   贡丸汤Meatballsoup   蛋花汤Egg＆vegetablesoup　　   蛤蜊汤Clamssoup　　   牡蛎汤Oystersoup　　   紫菜汤Seaweedsoup　　   酸辣汤Sweet＆soursoup　　   馄饨汤Wontonsoup　　   猪肠汤Porkintestinesoup　　   肉羹汤Porkthicksoup　　   鱿鱼汤Squidsoup　　   花枝羹Squidth

4、icksoup   爱玉Vegetariangelatin　　   糖葫芦Tomatoesonsticks　　   长寿桃LongevityPeaches　　   芝麻球Glutinousricesesameballs　　   麻花Hempflowers　　   双胞胎Horsehooves点心　　   牡蛎煎Oysteromelet　　   臭豆腐Stinkytofu(Smellytofu)　　   油豆腐Oilybeancurd　　   麻辣豆腐Spicyhotbeancurd   虾片Prawncracker　　   虾球Shrimpballs　　   春卷Springrolls　　  

5、 蛋卷Chickenrolls　　   碗糕Saltyricepudding　　   筒仔米糕Ricetubepudding　　   红豆糕Redbeancake　　   绿豆糕Beanpastecake　　   糯米糕Glutinousricecakes　　   萝卜糕Friedwhiteradishpatty　　   芋头糕Tarocake　　   肉圆TaiwaneseMeatballs　　   水晶饺Pyramiddumplings　　   肉丸Rice-meatdumplings　　   豆干Driedtofu冰类　　   绵绵冰Meinmeinice　　   麦角冰Oatmeali

6、ce　　   地瓜冰Sweetpotatoice　　   红豆牛奶冰Redbeanwithmilkice　　   八宝冰Eighttreasuresice　　   豆花Tofupudding果汁　　   甘蔗汁Sugarcanejuice　　   酸梅汁Plumjuice　　   杨桃汁Starfruitjuice　　   青草茶Herbjuice其他　　   当归鸭Angelicaduck　　   槟榔Betelnut　　   火锅Hotpot一些常见海鲜菜的说法＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝1．红烧海参seaslugswithbrownsauce2．鸡绒海参seaslugswi

7、thchickencream3．海参锅巴seaslugswithcrisprice4．什锦海参mixedseaslugs5.虾子海参shrimpeggs&seaslugs6．红烧明虾friedprawnswithbrownsauce7.炸明虾prawncutlets8.烧明虾broiledPrawnswithchilisauce9．椒盐明虾prawnswithspicedsalt10．煎明虾段fr