组成生物体的有机物

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1、组成生物体的有机物一、糖类：⒈含量：糖类和核酸约占细胞鲜重的1—1.5%。⒉组成元素：C、H、O⒊种类：⑴单糖五碳糖脱氧核糖（C5H10O4)，是组成DNA的成分。核糖（C5H10O5)，是组成RNA的成分。六碳糖：葡萄糖（C6H1206)，是细胞的重要能源物质，是光合作用的产物。⑵二糖植物细胞：蔗糖、麦芽糖动物细胞：乳糖⑶多糖植物细胞：淀粉、纤维素动物细胞：糖原肝糖原肌糖原⒋糖类的作用：⑴糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质；⑵是细胞的组成成分。二、脂质：⒈含量：约占细胞鲜重的1—2%。⒉组成元素：C、H、O，很多种类含N、P。⒊种类及作用：⑴脂肪：是生物体内主要的储能物质，人和动物体

2、内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定、减少内部器官之间摩擦和缓冲外界压力的作用。⑵类脂：类脂中的磷脂是构成生物膜结构的重要成分。在动物的脑和卵中，大豆的种子中，磷脂的含量较多。⑶固醇：包括胆固醇、性激素、维生素D等，对维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要调节作用。三、蛋白质：⒈含量：占细胞鲜重7—10%，占细胞干重的50%以上。⒉组成元素：C、H、O、N，有的含P、S，有的含Fe、Cu、Mn、I、Zn等。⒊组成基本单位—氨基酸：⑴种类：约20种⑵分子通式：⑶共同结构特点：①每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

3、。甘氨酸CHCHH2NOHONH2缬氨酸CHCOHOCH3CH3CH如：CHCCH2H2NOHOCOOH谷氨酸CHCCH2H2NOHOCH2CH2CH2NH2赖氨酸②每种氨基酸分子都含有一个R侧链基团，但不同的氨基酸分子，具有不同的R基。HOHCCR1H2NO+CHCR2NOHOHH+H2O脱水缩合HCCR1H2NOCHCR2NOHOH肽键二肽⒋蛋白质的形成：氨基酸脱水缩合形成的化合物叫做肽。两个氨基酸脱水缩合形成的化合物叫做二肽。三个或三个以上氨基酸脱水缩合形成的化合物叫做多肽。多肽呈链状结构叫做肽链。连接两个氨基酸之间的化学键叫做肽键（—CO—NH—).肽链按照一定的方式折叠、盘曲、缠

4、绕或由几条肽链通过一定的化学键连接起来，从而形成具有一定空间结构的蛋白质。⒌蛋白质分子结构多样性的原因：⑴构成蛋白质分子的氨基酸种类不同、数目成百上千、排列次序变化多端，空间结构千差万别。⑵肽链折叠、盘曲、缠绕的方式不同，形成的空间结构不同。⑶构成蛋白质的肽链条数不同，空间结构也不同。⒍蛋白质的功能：⑴构成细胞和生物体的重要物质。如：血红蛋白是红细胞的主要成分；人和动物的肌肉主要是蛋白质。⑵催化作用：如酶⑶运输作用：如血红蛋白运输氧、载体蛋白运输物质。⑷调节作用：如生长激素、胰岛素等。⑸免疫作用：如抗体。⒎蛋白质分子中肽链条数、氨基酸数、肽键数（脱去水分子数）的关系1nn－12nn－23n

5、n－34nn－4mnn－m四、核酸：⒈含量：和糖类约占细胞鲜重的1—1.5%。⒉组成元素：C、H、O、N、P⒊基本组成单位—核苷酸:核苷酸磷酸含氮碱基五碳糖核苷脱氧核糖核糖腺嘌呤（A)鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）尿嘧啶（U）⒋种类：⑴脱氧核糖核酸（DNA）：基本做成单位：脱氧核苷酸磷酸含氮碱基脱氧核糖脱氧核苷腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胸腺嘧啶（T）胞嘧啶（C）（1种）（1种）（4种）（4种）分布：主要存在于细胞核中，少量存在于线粒体、叶绿体中。⑵核糖核酸（RNA）：基本做成单位：核糖核苷酸磷酸含氮碱基核糖核糖核苷腺嘌呤（A）鸟嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）（1种）（1种）（4种

6、）（4种）分布：主要存在于细胞质中。综上所述：①生物的核酸共有【】它们是【】、【】两种脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）②组成DNA的基本单位是【】、组成RNA的基本单位是【】。脱氧核苷酸核糖核苷酸③组成DNA的脱氧核苷酸共有【】种，它们是：【】、【】、【】、【】。4腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸④组成RNA的核糖核苷酸共有【】种，它们是：【】、【】、【】、【】。4腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸⑤组成核酸的核苷酸共有【】种，组成核酸的含氮碱基共有【】种。85⑥烟草、烟草花叶病毒、噬菌体、细菌所含核苷酸、含氮碱基的种

7、类依次是：含氮碱基核苷酸细菌噬菌体烟草花叶病毒烟草生物种类数8种4种4种8种5种4种4种5种⒌核酸的功能：核酸是遗传信息的载体，是生物的遗传物质，对于生物的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用。巩固练习：1、下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是（）A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B．葡萄糖是重要的能源物质C．糖元是所有生物体储备的能源物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分C2、通常情况下，分子式的多肽化合物中最多