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《百老泉酒业培训(三)--如何确保单店盈利系列》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、门店经营如何确保单店盈利主讲：齐天祥目錄一、零售的商業模式二、店鋪管理者的角色認知三、店鋪管理者的零售管理能力發現問題工具選址和陳列零售管理工具四、目標達成技巧五、銷售人員修煉六、促销一、零售的商業模式一天,一只兔子在山洞前写论文.一只狼过来,问兔子:'你在写什么?答:"论文"狼问:"你的论文的主题是什么?"答:"＜论兔子如何吃掉狼＞"狼听了哈哈大笑.兔子说,我写的论文大部分稿子在洞里,我把道理写的很清楚.狼想看看兔子的论文是怎么写的.于是兔子把狼领进山洞.过了一会,兔子独自走出山洞.兔子继续在山洞前写它的论
2、文.兔子继续在山洞前写它的论文.一只狐狸过来,问:"你在写什么?"答:"我在写论文"."论文的主题是什么?"答:"论兔子如何吃掉狐狸".向来狡猾的狐狸也笑了.说:"这怎么可能呢"兔子说:"我写的大部分稿子还在洞里,我把道理写的很清楚."狐狸想去看看兔子的论文是怎么写的,于是兔子把狐狸领进山洞.过了一会儿,兔子独自一个走出山洞.结果:最后,在山洞里一只狮子在几堆白骨之间,满意地一边剔着牙,一边阅读兔子交给它的论文的提要:“一个动物,能力大小并不重要,关键看谁是你的领导"这只兔子有次不小心告诉了他的一个兔子朋友,
3、这消息逐渐在森林中传播狮子知道后非常生气,他告诉兔子:"如果这个星期没有食物进洞,我就吃你."于是兔子继续在洞口写文章一只小鹿走过来,"兔子,你在干什么啊?""写文章""什么题目""《浅谈兔子是怎样吃掉狼的》""哈哈,这个事情全森林都知道啊,你别胡弄我了,我是不会进洞的""我马上要退休了,狮子说要找个人顶替我,难道你不想这篇文章的兔子变成小鹿么".小鹿想了想,终于忍不住诱惑,跟随兔子走进洞里.过了一会,兔子独自走出山洞,继续写文章一只小马走过来,同样的事情发生了.最后,在山洞里,一只狮子在一堆白骨之间,满意的
4、剔着牙读着兔子交给它的文章题目是:《如何发展下级动物为自己老板提供食物》随着时间的推移,狮子越长越大,兔子的食物已远远不能填饱肚子.一日,他告诉兔子:"我的食物量要加倍,例如:原来4天一只小鹿,现在要2天一只,如果一周之内改变不了局面我就吃你.于是,兔子离开洞口,跑进森林深处,他见到一只狼"你相信兔子能轻松吃掉狼吗"狼哈哈大笑,表示不信,于是兔子把狼领进山洞.过了一会,兔子独自走出山洞,继续进入森林深处这回他碰到一只野猪----"你相信兔子能轻松吃掉野猪吗"野猪不信,于是同样的事情发生了.原来森林深处的动物并
5、不知道兔子和狮子的故事最后,在山洞里,一只狮子在一堆白骨之间,满意的剔着牙读着兔子交给它的文章.题目是:《如何实现由坐商到行商的转型》《如何实现由坐商到行商的转型》老板最关心的问题员工最关心的问题顾客最关心的问题如何解决？？？顾客的第一需求是什么?能够第一时间购买到自己喜欢的商品。。。决定顾客购买行为的商品要素是什么？品质、价位、流行、需求。。。。直接影响商品要素的前提条件又是什么呢？顾客偏好把握、流行要素搜集、商品计划制订、商品到货跟踪、上货波段调整。。。。。。谁是企业中具有这样能力的人（或团队）呢？决战终
6、端、决胜终端、赢在终端竞争激烈，利润缩水传统模式：厂家——经销商（分销商）——终端重心在经销商或者分销商。现在模式：渠道下沉将渠道链条中终端作为渠道运作核心，上接厂家、分销商，下接消费者。掌握运作超级终端的方法、步骤与技巧，倍增效率、倍增销量与利润品牌：顾客培养品牌是什么？品牌定位风格描述：消费群定位：品牌很弱小，需要我们保护和呵护！品牌无大小，关键在于操作的人。认识终端1、终端的概念从狭义上看，终端可以理解为商品的零售场所。是商品与消费者面对面的展示和交易的场所；从广义上理解，终端可以定义为：商品从生产厂家
7、到真正购买者手中的最后一环。终端，商品实现销售的“临门一脚”2、终端的分类1）、按经营类型划分饮食场所、大型购物场所、零售场所、娱乐场所、其它2）按重点作用划分广告型终端（专卖店）促销型终端（大卖场）赢利型终端（自办店）终端的作用（为什么要做终端？）展示产品、品牌和企业形象的最佳舞台例：可口可乐的终端细分可口可乐的22种终端细分，让其理念终端铺货理念“有人的地方就会可口可乐”得以实现！传统食品零售超级市场平价商场杂食店百货商店购物及服务餐饮酒楼快餐街道摊贩企事业单位（团购）娱乐场所运动健身交通窗口宾馆饭店旅游
8、景点中间商商品展销会等展会……如此细致的对终端进行细分和运作，保证了可口可乐每天在全球的销售为10亿杯！渠道下沉vsvs零售时代的选址城市消费群最大容量；=人口数x性别比例x目标年龄比例x目标消费群率只要有足够的目标消费群的路段就可以开店：不管是什么路段！只要超过投资回报率在30%以上。商圈辐射原理：2平方公里市调：类型店年龄结构人群客单价零售时代营业额核心要素店铺当日营业额=人流量x进店百分比（客
