苯酚设计理念有机化学知识学生比较陌生,从苯酚的用途入手,突破学生

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1、苯酚设计理念：有机化学知识学生比较陌生，从苯酚的用途入手，突破学生对有机物的陌生感，用理论分析→实验验证的教学方法和多媒体动画演示效果，使抽象的知识形象化、生动化，激发学生的求知欲。　　　【教学目的】：　　1.使学生了解苯酚的用途；了解苯酚的物理性质和主要化学性质。　　2.深化结构决定性质、性质反映结构的观点。　　3.事物之间相互联系、相互影响的辨证唯物主义观点的建立。　　【教学方法】：引导探究法　　【教学手段】：多媒体教学　　【教学过程】：　　课前准备：仪器:试管、试管架等；药品：苯酚、氢氧化钠溶液、溴水、氯化铁溶液。　　师：大家知道，

2、醇是烃的羟基衍生物，其结构特点是什么？　　生：结构特点是羟基与链烃基或苯环的侧链直接连接。　　师：在醇的结构中，链羟基直接与-OH相连，如果芳香烃中氢原子被-OH取代后的产物仍然是醇吗？请看下图：　　　　师：-OH与苯环直接相连形成的一类化合物叫酚，最简单的是苯酚。大家分析下列物质各属于哪一类烃的衍生物？　　　　生：①②④为醇；③⑤为酚。　　师：请说出下列三种物质和苯酚、苯甲醇之间的关系。　　　　生：与苯甲醇互为同分异构体，与苯酚互为同系物。　　【实物展示】：展示电木、编织鱼网的绳索、药皂等，介绍苯酚的用途。　　【评注】　　使学生从贴近生

3、活而又简单生动的介绍中体会有机物的特点，激发兴趣，强化学习动机，培养思维能力。　　师：一般从哪些角度研究物质的物理性质？　　展示药品：请学生认真观察苯酚，看一看，闻一闻，然后动手做以下实验:　　1.将苯酚溶解于水，观察现象；加热，观察。　　2.将苯酚溶解于酒精，观察。　　3.将苯酚溶解于苯中，观察。　　4.将苯酚放置于空气中，一段时间后观察。　　师：谁能简练叙述出所观察到的现象？　　生：苯酚是一种无色、有特殊气味的固体。常温在水中溶解度较小，加热后溶解度大大增加，苯酚易溶解于酒精，易溶解于苯，长时间放置于空气中变成粉红色。　　师：很好，让

4、我们归纳苯酚的物理性质。　　【板书】：一、苯酚的物理性质　　无色、有特殊气味的晶体，常温微溶于水，65℃以上任意比溶解于水，易溶于酒精、苯等有机溶剂，有毒，腐蚀皮肤。熔点43℃。　　【投影】：表1苯酚的物理性质色、态、味熔点水中的溶解性有机溶剂中的溶解性毒性无色晶体有特殊气味43℃常温溶解度较小，70℃以上以任意比互溶易溶于乙醇、乙醚有毒、有强烈腐蚀性　　二、苯酚的化学性质　　师：研究物质化学性质的一般方法是什么？　　生：认真思考，热烈讨论。　　【总结】：分析结构→预测性质→实验验证　　分析结构：苯基、羟基　　性质预测：应同时具备两种基团

5、的性质　　【评注】强调“结构决定性质，性质反应结构”也是有机化学的重要学科思想。　　【师】：请大家写出苯酚的结构式，分析可能的断键方式。　　　　生：可能从①或②处断键，或苯环中特殊键的断裂。　　【动画演示】　　1.C-O键、C-H键断裂：取代反应；　　2.O-H键断裂：置换反应；　　3.苯环中特殊键的断裂：加成反应。　　师：以上反应都已经学过，这节课主要侧重研究苯基和羟基之间的相互影响。　　【讨论一】：苯基对羟基的影响　　【引导探索】：以烷烃和甲苯中甲基的性质差异，推测苯基对羟基可能产生怎样的影响。　　问：苯酚能否电离出氢离子呢？如何用实

6、验证明？　　生：(思考、讨论：)　　若能电离出H+，应该具有酸的通性：①使指示剂变色②与金属反应③与某些盐反应④与碱性氧化物反应⑤与碱反应　　师生共同评价方案的可行性：　　评价：让学生充分讨论，如何实现上述目的，留给学生创新的空间，并根据讨论结果动手操作实验，评价实验方案的可行性。　　学生实验：用留用的苯酚溶液做实验　　结论：苯酚有酸性，俗称石炭酸，它的酸性很弱，不能使石蕊试液变红，但可以和氢氧化钠溶液反应。　　学生练习：　　1.写出苯酚电离的电离方程式、苯酚和氢氧化钠反应的方程式。　　2.将下列物质中羟基上的氢原子按活泼性由强到弱的顺序

7、排列：H2O、C2H5OH、C6H5OH　　研究探索：　　3.若不小心将苯酚弄到手上，应如何处理？　　4.设计实验证明，碳酸和苯酚比较，哪个酸性强？请用实验验证。　　5.根据以下电离平衡常数数据，写出苯酚钠溶液中通入CO2的反应方程式。(动画演示，帮助学生理解复分解反应的规律，突破难点。)　　　　K=4.3×10-7　　　　K=5.6×10-11　　　　K=1.28×10-10　　6.苯酚和碳酸钠溶液能否反应？如果能反应，能否放出CO2？请写出反应方程式。　　【评价】：锻炼学生会用数据分析问题，培养思维的科学性和严谨性。在高中阶段应培养学

8、生多方面的科学素养。　　讨论二：羟基对苯环的影响　　引导：物质之间的影响都是相互的，羟基对苯环将产生怎样的影响呢？　　演示实验：苯酚溶液中加入浓溴水。　　现象：出现白色沉淀，振荡，沉淀消失，继