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时间：2019-08-03
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1、华夫饼的做法一、食材准备： 五谷养生粉、水、鸡蛋、小苏打，泡打粉，油、白砂糖二、制作步骤： （以200克五谷粉为例，如果量大可根据比例调整）1. 将小苏打3g泡打粉1g放入200g五谷粉中搅拌均匀。2.分开蛋白蛋黄；3.将蛋清用中放入20g白砂糖，用打蛋器打发。4.另20g白砂糖分两次依次放入继续用打蛋器进行搅拌，直到打发成泡能站得住时，放在一旁备用。5.将蛋黄打散加入油2小勺水400g倒入五谷粉中混合搅拌均匀。1.将搅拌好的五谷粉静置10-15分钟；2.10-15分钟后，将打发了的蛋白加入五谷粉中搅拌均匀。3.华夫机开机预热。4.将搅拌好的五谷粉面糊倒入华夫机
2、的电模子，调好温度180度，时间5分钟，开始加热。5.等机器时间到自己跳停，取出。6.香喷喷的华夫饼出炉啦。三、注意事项1、烤松饼时，切勿一直打开松饼机观察烤烘状况，因为面糊若尚未凝固，容易破裂。2、不宜放水过多，水多了很难成形。3、做之前可稍稍刷点油在机器上，熟了之后很容易取下来。4、温度、时间要调整好。
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