葡萄架式改革-田淑芬20101202张掖

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1、科技创造财富!热烈祝贺全国设施葡萄研讨会胜利召开葡萄架式改革田淑芬2010年12月4日我国葡萄产业正在迈向现代农业，发展方式、生产方式正在发生转化，与此相伴随的葡萄架式、整形修剪也处于新的变革时期。葡萄产业发展的趋势变化：1、观念转变：追求高产——追求优质2、管理方式转变：大肥大水——节省型（省工、水、土、肥、药）3、生产水平转变：适宜种植区——非适宜种植区突出表现为：科技创造效益，利用减灾、免灾、增温、增光的各类技术装备提高葡萄生产水平。一、我国鲜食葡萄生产的主要趋势通过人为的设施覆盖，创造一种

2、特殊的葡萄栽培环境，从而提早或延迟葡萄的成熟采收时期，或达到某种特定的栽培目的。设施葡萄栽培效益高、市场广阔广西桂林-避雨栽培一年两收——冬葡萄喜获丰收节能型日光温室东北冷凉地区_促成栽培西北地区高海拔干旱区设施延迟二、葡萄产业的发展对策1、转变观念，以市场为导向，实行优质标准化栽培——葡萄定向栽培。2、树立品牌：围绕市场做强葡萄——解决环节问题（优质标准化栽培、包装、保鲜、物流）。1、标准化生产——规范化技术鲜食葡萄果品质量标准符合无公害果品标准，农药残留不超标。果穗大小适中、果粒均匀，果面洁净

3、，香气浓郁。巨峰系、玫瑰香等中小穗品种穗重350g，平均粒重6g；红地球等大穗品种穗重750g，平均粒重12g。有色品种：具有品种的原始色泽、香气、风味，果实内种子呈褐色，可溶性固形物含量在18度以上。无色品种：果实变软有弹性，果皮透亮，香味浓郁。2、品牌建设品牌是现代果品市场流通的主要标志之一，培育“金张掖”知名品牌，通过品牌建设扩大产品影响力和市场竞争力。3、诚信实施产地标识，即在包装箱上清楚标记生产农户、产品名称、地点、产品标准、等级及所属村镇的现代经营；在销售过程中如出现质量问题、食品安全

4、问题或以次充好等问题均能追查到底，引导葡萄种植户走入诚信。1．我国传统葡萄架式、栽培方式的继承新疆葡萄的栽培历史远早于汉代张骞出使西域从大宛（现在的乌兹别克斯坦）带回的欧亚种葡萄。三、我国葡萄架式应用情况吐鲁番葡萄墩植匍匐大扇形单蔓长5-6m，每一墩有多株，占地100m2左右。宽行距、深沟多株墩植，有利于减少供水量，减少裸露的地面，降低土壤蒸发量，促进根系向下生长，提高抗旱能力。独龙干树形独龙干树形发源于黄土高原降水稀少的陕西榆林，河北省张家口涿鹿、怀来坡地上，年降水量400mm左右，无灌溉条件，

5、靠自然降水。2、国外架式、树形引进与吸收平棚架日本与我国东部同属受东南季风影响的“夏湿气候”，且日本与中国一样同属人多地少的国家，日本葡萄多种植在山地，有的葡萄园坡度较大。此种设架方式值得我国西部干旱、半干旱葡萄建园时借鉴。篱架的整形方式高产的双臂篱架Y型架篱架：我国大面积开发篱架架型是在解放以后。集观光、生态、标准化操作于一身的法国酿酒葡萄篱架以色列葡萄园Y形架3、我国葡萄常见架式架式：篱架和棚架两大类型架形：篱架有多主蔓扇形、T形、V形，主干有单臂、双臂；棚架有独龙干形、H形、X形等，南方北方

6、有所区别。选择架形架式一定要根据本地区的土壤条件、地势、气候特点、品种特性。（1）篱架：分为单篱架和双篱架两个类型篱架是栽培上较为常用的架式，便于管理。架面基部因地面潮湿，容易诱发病害；由于架面过小，枝蔓生长受到抑制。适用于干旱地区及生长势较好的品种。单篱架的优点是便于密植，早期产量高，管理方便。双篱架：有利提高单位面积产量，缺点是管理和机械化操作不如单篱架方便，通风透光条件不如单篱架，用架材多，投资大。单篱架普通双臂篱架单干双臂篱架葡萄植株栽于Ｔ形架的立柱近处，龙蔓绑于中间两道铅丝线上，沿行向生

7、长而新梢与横梁方向平行生长，均匀绑于铅丝上，一部分新梢自然悬垂。这种架式通风透光好，病虫害较轻，适于无强风地区，较单臂篱架增产，并缓和树势，适于机械喷药、夏剪等作业。Ｔ形架：适合生长势较强的品种T形架基本架式：在单篱架支柱的中部和顶部各加一道横梁，顶端横梁长90～110厘米，下端横梁长45～60厘米，在距地面80～120厘米的直立支柱上拉1道铅丝，在横梁的两端各拉一道铅丝，共2个横梁、5道铁丝。适应范围：单干（单龙蔓）双臂形、单干（单龙蔓）单臂形。特点：受光面增大，新梢留量较多，结果部位较高且一致

8、，通风透光，病害较轻，产量较高，果实品质好。“V”形架：属于宽顶篱架的一种改形“V形架”（2）棚架棚架不同的架式对葡萄植株生长和结果的影响是不一样的。棚架架面呈水平或倾斜分布，受光面积较大，而且均匀，光合效益好，也利于葡萄着色，还可缓和枝蔓的极性生长，使枝蔓发育充实、健壮；果穗与枝叶呈直角着生，可减叶片擦伤果穗；棚面使地面较远，通风透光良好，病害较轻。生产中常见的有大棚架、小棚架和棚篱架。棚长7米以上为大棚架，7米以下架长的棚架成为小棚架。小棚架以4～6米为宜，易早期优质、丰产。架