2019年酒店总经理述职报告与2019年酒店执行副总经理工作总结及述职报告范文汇编

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1、2019年酒店总经理述职报告与2019年酒店执行副总经理工作总结及述职报告范文汇编第20页共20页2019年酒店总经理述职报告回首即将走过的一年，xx酒店10年的历史变迁深深印在我的成长轨迹中，透过酒店的发展，感受到了酒店集团、塔里木油田、乃至中石油的发展带来的历史变迁。从个人到集团，每时每刻都感受着变化带来的震撼与冲击，这里有迷茫、有困惑、有尝试、有收获，重要的是我们每天都在进步。今年，在指挥部的英明决策和集团公司的正确领导下，酒店积极适应市场需求，深化改革，不断创新，借集团公司大力开展“服务创新年”活动的契机

2、，经过全体员工的艰苦努力和辛勤工作，xx年全面超额完成了各项经济指标和工作任务，取得了良好的经济效益和社会效益，在良性循环和稳定发展的道路上稳步前进，在竞争中得到了不断发展和壮大，实现了既定的工作目标。我始终以强烈的责任感和事业心，在岗位上勤勉敬业，尽职尽责，在思想、工作等方面取得了一定的收获。根据我分管的工作，现将一年来个人的工作、思想、履行职责的情况分七个方面进行汇报，请各位领导和同事审议并指正。一、xx酒店业绩稳步增长xx年，我与全体员工一道开拓进取，迈出了多元化发展坚实的一步，积累了丰富的经验，取得了较好

3、的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。——抓住了一个中心：第20页共20页就是紧紧抓住营销这个中心，整合成立市场营销部，打造一流销售队伍。整合后的市场营销部，新的人才梯队为xx年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。今年，酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点，突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试，也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。——实现了两个亮点：就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。今年，客房平均房价达

4、xx元间，较xx年上浮xx元，客房收入预计较去年增长xx万元；餐饮日均收入xx万元，餐饮收入预计较去年增长xx万元，成绩非常喜人。特别是清餐厅结构调整后，餐饮收入突飞猛进，这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面，保持了餐饮良好的发展势头，形成了酒店餐饮名牌特色。——搞好了三项基本建设：一是硬件基础设施建设，二是强化执行力建设，三是员工队伍建设。第20页共20页1．大力加强基础设施建设。xx年上半年，酒店自筹资金对三个餐厅后

5、堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造，更新了外围电动伸缩门、装修改造了xx美食超市。根据指挥部投资计划，完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造，使客房的硬件设施更舒适，适应了当前宾客娱乐消费的需求，为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。二季度，为解决长期以来宾客投诉居高不下的问题，改善酒店运行环境，酒店对客房进行了一次全方位的优化改良，投资xx万元将xx台客房电脑更换为19寸液晶电脑，使各区域的运行环境得到了实质性的提升。率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法，将酒店所有

6、的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。通过硬件设施的改造和更新，使酒店进一步适应酒店发展的需要，满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求，为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。2．不断加强员工队伍建设。开展竞聘上岗活动，不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则，适时调整充实了新的管理力量。今年，通过几次竞聘活动，使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出，走向了管理岗位施展才华，为酒店管理层注入了新活力，带来了新气象。企业要发展，关键是人才，而人才往往就在你面前，看你善不善

7、用，敢不敢用，大胆使用塔里木自己培养的人才，是我们的一大收获。实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。今年通过绩效考核改革，实现了企业效益和员工收入的同步增长，员工的平均工资额占到了酒店总收入的xx％，而一般民营企业员工的工资额最多占收益的xx％，仅此一点，酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了xx万元。第20页共20页而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。在以提高员工满意度为中心的基础上，今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑

8、降温慰问品、设立留言版并及时回复，这些实质性的举措，激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面，更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖，让有才干的人在xx酒店的大舞台上得到充分展示。——业绩稳步增长xx年酒店计划经营收入指标为xx万元，预计完成xx万元，超额完成xx万元，实现利润xx万元。预计较上年增长xx%。今年对酒店国宾