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《GBT19505-2008 地理标志产品 露水河红松籽仁.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、人民共和国国家GB/T19505-2008代替GB195o5-2o0姓地理标志产品露水河红松籽仁Productofgeographicalindication-LushuiheKoreanpineseedsandkernel./www.bzfxw.com.ij'l4Ii!1a5..'F⒛08-0⒎31发布⒛08-1⒈01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布中国国家标准化管理委员会GB/T19505-2008亠一一曰前本标准根据《地理标志产品倮护规定》与GB/T1792侧地理标志产品标准通
2、用要求》制定。本标准代替GB19505-⒛0·±《原产地蛾产晶惦水河红松籽仁》。本标准与GB19505-zO∝相比主要变化如下:——将标准属性由强钔性改为推荐性,——根据国家质Ι监奋裣验捡疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》,修苡了标准中英文名称及相关内容表述,——““’“碜改了卫生指标,增加了铅≤0.5mg/kg”、酸价(以脂肪计×KoH〉/(mg/D≤d’和过氧化“”值(以脂肪计)/(g/100D≤0.Os’要求,取消了汞的限Ι要求。本标准的附录A为规范性跗录。本标准由全国原产地域产品标准化工
3、作纽提出并归口。本标准起草单位:吉林省饽水河林业局森林攵合经营管理处、吉林省质量技术监吝局。本标准主耍起草人:林子秋、陈国民、潘建芹、杜庆法、黄忠君、张宏伟。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:ˉˉˉGB19505-2004。www.bzfxw.comGB/T19505-2008地理标志产品露水河红松籽仁1范围本标准规定了露水河红松籽仁的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签及包装、运输、贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定
4、》批准保护的露水河红松籽仁。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。GB/T191包装储运图示标志GB/T衽789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T47893食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T50093食品中水分的测定GB/T50096食品中脂肪的测定GB
5、/T5009。l1食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12食品中铅的测定GB/T500922食品中黄曲霉毒素Bl的测定GB7718预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB16326坚果食品卫生标准3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3,1露水河红松籽LushuheKoreanⅡnes∞ds露水河红松籽为在本标准第4章规定的范围内生长的成熟的红松的种子,呈三角状卵形,长12mm~18mm,宽9mm~12mm,无www.bzfxw.com翅,棕褐色。3.2露水河红松籽仁Lus
6、huiheKoreanⅡnekeroeI露水河红松籽仁为将露水河红松籽去掉种壳和种皮,经一定的工艺加工而形成的籽仁。33红松果ΚoreanⅡnecoⅡe由本标准第4章规定的范围内生长的红松树结出的含有红松籽的松塔。4地理标志产品保护范围露水河红松籽仁地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志1l^CB/T19505-2008产品保护规定》批准的范围,见附录A。5要求5,l自然环境~128°∞′露水河红松籽仁保护范围地处吉林省东南部,为长白山腹地,即东经127°29′,北
7、纬42°25′~42°35′。地形以起伏的台地为主。属寒温带大陆气候,冬夏风向更替明显,四季分明,降水充分,空气湿润。5.11气温~15℃~322℃-39℃~露水河地区为高寒刂区,年平均乞屈0.9℃,最高气温ⅡL5℃,最氐气温一狃℃,年平均无1自朋丿ˇΙV05.1,2日照露水河地区年100h。5.1.3降水且露水河地区年5.14±嫂露水河地区成以棕壤恣林白浆土为主,土一层厚度般0.5m化学曜姒喁湎vk唧9月饱满,新,无霉变及冻伤籽,杂质含量不大;收的5.5工艺流程→采收脱粒→丶`5.6感官指标烯5
8、6.1田水河红犭雨叫露水河红松籽5.62屠水河红丬公籽t露水河红松籽仁www.bzfxw.com的∷感官指级别色泽气味外观杂质破碎及不成热仁小于4%,小粒一等品乳白色浓松香味无肉眼可见杂质仁小于2%轻损普遍,重损小于3%,破碎=等品黄色浓松香味无肉眼可见杂质仁小于7%5.7理化指标露水河红松籽仁理化指标应符合表2规定。2GB/T19505-2008表2理化指标粗脂肪/%≥水分/%≤酸价(以脂肪计×KoH)/(mg/D≤过氧化值(以脂肪计)/(g/100Ω~~ˉˉ~≤5,8净含工偏差
