南昌名人大酒店蟹都会全蟹宴活动策划方案

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1、秋意醉·蟹宴蟹都汇全蟹宴活动方案活动目的提升蟹都汇的品牌知名度，在同行业和目标客户群中，树立蟹都汇“高端品牌、专业品质”的形象。借助全蟹宴的推广，向目标受众传递“应季美食首选大闸蟹，大闸蟹首选蟹都汇”的信息，刺激购买，促进产品销售。在十一黄金周即将到来之际，借助全蟹宴大打礼品牌，推介蟹都汇的蟹票，在节日礼品市场中抢占市场份额。活动主题活动主题：秋意醉·蟹宴—蟹都汇2014蟹宴尊礼以“秋意醉”为主题，既具有大气、雅致的格调，又能够表现螃蟹作为金秋季节性美食的特点。辅助推广口号：菊黄蟹肥秋意醉，持螯把酒蟹都汇辅助推广口号描绘了秋日品蟹的意境，同时嵌入“蟹都汇”的品牌，加深受众对品

2、牌的印象。活动时间：2014.9.2618：00活动地点：南昌名人大酒店三楼萃华厅活动形式：全蟹宴+伴宴节目+现场抽奖+产品促销来宾构成：蟹都汇现有客户、潜在客户、媒体记者等与会人数：60人左右（五桌）活动概述活动策略活动安排：以全蟹宴为主线，融合民乐演奏、现场作画、蟹道展示等内容，使来宾不但能够通过蟹宴感受蟹都汇大闸蟹的品质，更能通过丰富的活动内容感受品蟹的文化和蟹都汇的品牌内涵。活动格调：活动调性定位高贵、典雅，以高端品牌的形象出现在受众面前。活动氛围：整个活动从视觉形象到演艺节目，都围绕传统的中国风元素展开，并将中国的“礼”文化融入其中，潜移默化中推广蟹都汇的礼券。亮点

3、设计为了便于来宾持请柬入场，在卷轴请柬的丝带上系一张副卡，来宾持副卡入场即可，同时，副卡也作为现场抽奖的奖券。【邀请函——独具特色的卷轴设计】邀请函是来宾对活动的第一印象，我们将本次全蟹宴的邀请函设计成具有浓郁中国风的卷轴，第一时间给来宾高贵、典雅的印象。每个卷轴画面由仿古特种纸印制而成，完全采用手工装裱而成，使邀请函成为精致的纪念品，具有收藏价值。篆刻“蟹都汇”印章一枚，在每张邀请函的落款处都盖上此枚印章，细节处见文章，深入传播蟹都汇的品牌形象。亮点设计【签到环节——卷轴签到】延续画轴请柬给来宾带来的视觉形象，在签到台摆放一幅以本次蟹宴为主题的画轴，并摆放毛笔、马克笔，请来

4、宾在画轴上签上自己的名字。亮点设计【菜品推介——创意菜单+菜品推介PPT】全蟹宴的重点是菜品，为了让来宾能够对菜品有深入的了解，在推介菜品的同时，使来宾感受到蟹都汇的产品品质，通过创意菜单和短片介绍相结合的形式加深来宾的印象。菜品推介PPT：将全蟹宴每道菜的文字介绍和图片都制作成精美的PPT，在上菜的同时在投影幕上播放。增加来宾对菜品的了解。【创意菜单——“品蟹”主题书签】将菜单制作成一套以品蟹为主题的书签，一套8枚，用丝带进行装饰，并待用封套一个用于收纳整套书签。每一枚书签的正面为菜品介绍（共为7道菜品，另一张为蟹都汇形象宣传），背面为精选的历代文人的写蟹诗，使用菜单同时具

5、备功能性和观赏性，蟹宴结束，来宾可带走作为纪念。亮点设计亮点设计【伴宴节目——民族弦乐】全蟹宴是一场饕餮盛宴，采用民族弦乐作为伴宴节目是最佳选择，既可以为来宾带来娴静优雅的享受，又可以诠释蟹都汇的品牌文化。活动流程17：00~18：00来宾签到，礼仪人员引领来宾入座17：30开始演奏古典民乐，投影幕播放蟹都汇宣传片18：00~18：05主持人开场白，介绍活动内容和到场嘉宾18：06~18：10主办方致欢迎词18：10~18：30蟹宴正式开始，依次上菜，主持人讲解，民乐伴宴18：30~18：35舞蹈表演，抽奖环节预热，画家开始作画18：35~19：00蟹宴持续进行，民乐伴宴19

6、：00~19：30抽奖环节19：30蟹宴结束活动安排9月19日—25日来宾邀约9月19日前：确定邀请函样式，印制邀请函；9月19日~21日：确认拟邀请客人名单，邀请函制作完成；9月22日~24日：向拟邀请客人派送邀请函，初步确认客人是否接受邀请；9月25日：再次通过电话确认客人名单，安排客人座位。活动安排9月26日17：00~18：00来宾签到、民乐演奏迎宾来宾陆续抵达宴会现场，凭邀请函副卡入场；礼仪小姐引领来宾在签到卷轴上签名，并将副卡投入抽奖箱（副卡标明客人姓名）；安排专业摄影师在签到处捕捉来宾签到的瞬间；在来宾签到的过程中，舞台区安排民乐演奏，营造优雅氛围，欢迎来宾的到

7、来；为了能让来宾之间更好更融洽的交流，提前安排来宾座位，并在餐台摆放来宾的座位卡片，来宾签到后，由礼仪小姐根据座位分布图引领来宾入座。活动安排9月26日18：00~18：05主持人开场白18：06~18：10主办方致欢迎词开场音乐起，主持人开场白介绍活动背景、到场贵宾；主持人邀请活动主办方——蟹都汇负责人致欢迎词；活动开场后，礼仪小姐列队在会场两侧站位，随时为来宾提供服务；主持人上场和主办方致辞均有民乐演奏烘托气氛（上场音乐）。活动安排9月26日18：10~18：30蟹宴第一篇章“探蟹”菜品：黄瓜拌蟹肉