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1、毕业设计(论文)说明书题目：食品搅拌机结构设计院（系）：专业：机学生姓名：学号：指导教师单位：姓名：职称：题目类型：¨理论研究¨实验研究þ工程设计¨工程技术研究¨软件开发2011年6月10日摘要本次设计的是食品搅拌机，这种搅拌机是我们生活中使用的搅拌机的其中一种，搅拌机在生活中的应用相当的广泛，搅拌水果，奶油，得出的味道爽口，还可以搅拌蛋糕液，馅料、打蛋及和制面团，特别在酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料，揉和面团之用，是生产优质糕点的理想设备，使我们的生活更加方便。搅拌非常均匀，生产率高，质量好，成本低。整机结构紧凑
2、,其主要组成结构包括：搅拌装置，搅拌传动系统。它是通过电动机带动皮带轮，用联轴器连接，经过减速器后通过四杆机构搅拌。本设计主要设计内容是食品搅拌机的机架设计、传动设计、搅拌动作的设计、电机选用，四杆机构设计，机架外型尺寸的确定，各零部件结构的选材、校核，完成总装图和零件图。关键词：食品搅拌机；联轴器；四杆机构设计；传动设计；AbstractThedesignofthefoodmixer,thismixerisamixerusedinourlivesinoneofmixerapplicationsinlifequiteexten
3、sive,stirringfruit,cream,cometothetasteofrefreshing,youcanstirthecakeliquidfilling,beateggsandandmadethedough,especiallyinrestaurants,hotels,housingandfoodmanufacturerssuchasbreadforstirringfoodstuffs,doughkneadinganduse,isidealforproductionofhighqualitybakeryequipm
4、ent,makeourlivesmoreconvenient.Mixingisveryuniform,highproductivity,goodqualityandlowcost.Compactstructure,thestructureofitsmaincomponentsare:stirrer,stirringdrive.Itisdrivenbythemotorpulley,withthecouplingconnection,afteragearafterthemixingthroughthefour-barlinkage
5、.Thedesignofthemaindesignelementsarefoodmixerrackdesign,transmissiondesign,mixingactiondesign,motorselection,thefour-barlinkagedesign,frameshapesandsizesdeterminethestructureofeachcomponentselection,verification,completetheassemblymapandpartdrawing.Keywords:foodmixe
6、r；coupling；four-barlinkagedesign；transmissiondesign；目录引言11食品搅拌机的工作原理和原理图32食品搅拌机的用途33食品搅拌机的设计要求和原始数据44设计方案的分析45连杆机构的设计45.1曲柄存在的条件55.2运动轨迹的计算66电动机选择76.1电动机选用的基本原则77带传动的设计97.1带传动组成、类型97.1.1传动带的组成及工作原理97.1.2V带的类型97.2带传动的设计计算和参数选择107.2.1确定计算功率Pc107.2.2确定V带的型号117.2.3确定带轮直
7、径117.2.4确定带长及中心距a0127.2.5验算包角137.2.6确定V带的根数z147.2.7确定初拉力F0157.2.8计算带轮轴所受的压力Q157.3V带的截面尺寸157.4带轮的设计168减速器的选用189轴系零、部件的设计199.1轴的设计199.2轴的校核219.3轴承的选用239.3.1轴承的型号239.3.2滚动轴承的配合形式239.3.3滚动轴承的轴向定位239.4联轴器的选用239.4.1选用的联轴器型号239.4.2联轴器的配合形式2410搅拌容器的设计2411机架的设计2411.1底架的设计241
8、1.1.1底架的材料选择2411.1.2底架的大体尺寸2511.2支架的设计2511.3减速器底架的设计2512零件的加工工艺规程2612.1工艺路线26结论28谢辞30参考文献31附录31桂林电子科技大学毕业设计（论文）报告用纸第32页共37页引言饮食水平是一个国家文明程度
