【教学方案】《第三节 化学与农业生产》

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1、《第三节化学与农业生产》◆教学目标1.了解化学元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。2.了解铵态氮肥的使用注意事项、学会铵根离子的检验。3.了解化肥农药对环境的影响。4.通过了解常见化肥的种类及对作物的作用。5.通过实验培养学生科学探究的能力，体验用所学的知识解决实际问题的能力。6.通过对化肥农药利弊的思考，培养学生辩证思维、同时使学生认识到化学的价值和科学技术的进步永无止境，能够更加热爱化学和科学。◆教学重难点【教学重点】认识化肥的分类与作用，掌握铵根离子的检验，懂得化肥农药的利与弊。【教学难点】真正认识化肥农药对环境的影响，能辩证的看问题，懂得爱护环境，从自身做起。◆课

2、前准备资料卡片、教学课件◆教学过程一、导入新课【讲述】随着人类不断进化，驾驭自然的能力不断增强，逐渐对那些人类可利用的植物进行栽培，由于早期人口总数少，生产水平低，植物的生长全靠自然调节；而到了现在，随着人口的不断增长，对植物特别是农作物的产量要求提高，人们可以用很多方式来提高产量，如：使用化肥和喷洒农药，施用化学肥料。那什么是化学肥料呢？播放视频：化学肥料。【提问】你知道的关于肥料的谚语有哪些呢？【展示】肥料谚语：A．庄稼一枝花，全靠肥当家。B．人是铁，饭是钢，地里缺肥庄稼荒。C．土地施足肥，青苗往上飞。【师生互动】你知道的肥料有哪几类？常见的肥料有农家肥和化肥。什么是农家肥？什

3、么是化肥？各自的优缺点是什么？学生讨论后，教师总结，展示资源：化肥与农家肥的优缺点。二、讲授新课【讲解】农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等。其中氮、磷、钾需要量大，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料。知识点一化肥——农作物的重要食粮学生活动1认识化肥1．氮肥【展示】缺氮元素的植物图片。【提问】缺氮元素的植物会怎样？氮元素在植物体内的作用？【讲解】（1）氮元素在植物体内的作用：植物体内核酸、蛋白质和叶绿素的组成元素。氮肥能促使植物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。（2）植物缺氮元素表现出来的症状：氮肥缺乏症状：氮肥缺乏时，植株生长矮小，从叶尖到叶柄逐渐变为浅绿色至

4、淡黄色，严重时干枯落叶，花期开花大量减少，造成产量下降。（3）常见的氮肥（出示样品）：尿素：CO(NH2)2氨水：NH3·H2O铵盐：NH4HCO3、NH4Cl、(NH4)2SO4硝酸盐：NH4NO3、NaNO3少数植物如大豆、花生有固氮的能力。2.磷肥【师生互动】教师展示磷肥的图片，介绍各种磷肥的主要成分和作用。展示缺磷元素的植物图片。提问：磷元素在植物体内的作用？植物缺磷元素表现出来的症状是什么？【讲解】（1）磷元素在植物体内的作用：磷是植物体内核酸、蛋白质和酶等多种重要化合物的组成元素，参与各种重要的代谢活动，与植物的细胞分裂、生长及有机物的转化等有密切的关系。磷可促进作物生

5、长，使之穗粒饱满，还可增强抗寒、抗旱能力。（2）植物缺磷元素表现出来的症状：生长迟缓、产量降低。（3）常见的磷肥（出示样品图片）：磷矿粉：Ca3(PO4)2钙镁磷肥：钙和镁的磷酸盐重过磷酸钙Ca(H2PO4)2。3.钾肥【师生互动】教师展示钾肥的图片，介绍各种钾肥的主要成分和作用。展示缺钾元素的植物图片。提问：钾元素在植物体内的作用是什么？植物缺钾元素表现出来的症状是什么？【讲解】（1）钾元素在植物体内的作用：钾在植物代谢活跃的器官和组织中分布量较高。钾具有保证各种代谢过程顺利进行、促进植物生长、增强抗病虫害和抗倒伏能力等功能。（2）植物缺钾元素表现出来的症状：叶尖及叶缘发黄，甚至

6、叶肉坏死。（3）常见的钾肥（出示样品图片）：硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）。4．复合肥【展示】常见复合肥的图片，介绍常用复合肥的作用和种类。【总结】常见化肥按营养元素共分为几类？它们分别都有哪些作用？【小结】常见化肥的种类及作用化肥：氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料【活动天地11-3】1.计算纯净的尿素中氮元素的质量分数。2.右图为某尿素包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少。解：1.尿素的化学式为CO(NH2)2氮元素的质量分数ω(N)%=2×14/（12+16+2×14+4）×100%=46.7%2.尿素CO(NH2)2分子量60含氮量28，所以含尿素46.3%*6

7、0/28=99.21%学生活动2探究铵态氮肥的性质【讲解】硝酸铵（NH4NO3）、碳酸氢氨（NH4HCO3）、硫酸铵[(NH4)2SO4]和氯化铵（NH4Cl）中都含有铵根离子（NH4+），统称铵态氮肥。铵态氮肥不能与碱性物质混用，也不能在烈日下施用，你知道这是为什么吗？【实验探究11-2】铵态氮肥的性质1.取少量硫酸铵、硝酸铵，分别放在两个研钵中，闻一闻它们的气味。2.向上述两个研钵中分别加入少量熟石灰，小心研磨，再闻一闻混合物的气味。现象：____________