巴里岛国际酒店培训手册

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1、员工培训手册巴里岛国际酒店TheBLDInternationalHotel总经理致词亲爱的员工：欢迎你们加入巴里岛国际酒店，并祝贺你成为公司大家庭中的一员。公司的前景是美好的，能在公司这个大家庭中携手工作，是我们共同的幸运和自豪。作为公司大家庭中的成员，需要融入公司文化，遵循公司理念，为实现我们共同的愿景和使命而不懈努力。这样，您将无愧于巴里岛国际酒店员工的光荣身份。公司实行严而有情的管理制度，作为公司大家庭中的每一个成员，都应自觉遵守纪律，严格按规章制度行事。只有这样，您才能在公司大家庭中愉快地生活和工作。公司

2、将尽力为员工创造良好的工作、学习、生活环境，营造和谐的人际氛围，使公司大家庭中的每个成员都能施展自己的才华。如果您的工作卓有成效，您将得到公司的奖励，直至晋升。作为公司大家庭的成员，您具有公司依法赋予您参与民主管理，接受培训，通过合乎要求的工作取得报酬等合法的权利，公司将保证您的权利得以实现。我相信，只要我们同心同德、齐心协力、共同努力，公司的事业一定会不断发展，公司大家庭的成员也将从中得到更多的温暖和回报。让我们一起走向美好的明天！《培训手册》目录第一章培训管理规定第二章酒店培训课程第三章酒店概况介绍第四章酒店

3、企业文化第五章酒店员工应知应会第六章酒店员工安全消防常识本章主要介绍巴里岛国际酒店有关培训规定、培训大纲、培训管理等内容。一、培训管理条例（试行）为加强本酒店培训工作的管理，保证培训工作的开展，提高培训质量和培训效果，特制定以下管理条例：1、入职培训的基本要求：·新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解，熟悉酒店的规章制度，建立基本的服务意识，在工作中能为客人提供更好服务。·培训期间需要签到考勤。·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。·服装整洁、大方。·参加培训的员工需认真做好笔记。·在培训结束时将进行

4、考核，考核通过者方可进入工作岗位。·若在培训期间严重违反规定者，酒店将不给予录用。2、新员工入职培训制度·每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。·每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核，否则人事部不能给予录用。·新员工入职培训必须遵守培训纪律，若有严重违反培训纪律者，人事部门不能给予录用。·新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律，连续三次经培训人员提出不改正者，不给予录用。·新员工在接受培训期间无故旷课两次，将被取消录用资格。·新员工入职考核有两次机会，补考不及格者，人事部门不能录用。·没有

5、经过培训并考核及格者，不得提为优秀员工评选。·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次，书面警告一次。·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后方可，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口头警告一次。·被取消培训资格或考核及格者，三个月内不得提升或转正。·培训部必须将培训的通知提前发给相关部门，相关部门须合理安排，若因部门经理导致员工不知道

6、而未能参加培训者，记部门经理口头警告一次，两次口头警告计一次书面警告。3、领班主管培训制度·每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”。·没有经过领班主管培训并考核及格者，不给予晋升或转正。·受训人员缺勤（无论是无故或请假）两个专题培训，取消受训资格，被视为不及格。·迟到早退一次，口头警告一次，三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次，书面警告一次。·有事请假，须以书面形式向所在部门经理提前申请，部门经理同意后，报培训部备案，培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。·受训人员必须遵守课堂纪律，若有违反一次，记口

7、头警告一次。·被取消培训资格者，三个月内不得提升或转正。培训程序：★新员工入职培训程序1、目的1.1让员工对酒店及酒店工作具备一个整体认识。2、培训内容酒店背景知识及常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。3、培训程序3.1了解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。3.2确定培训时间。并通知新员工。3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。3.4开展培训课程。3.5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。3.6参观酒店。3.7

8、培训考核。3.8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。3.9分配部门。3.10存档。★部门培训检查程序1、目的1.1规范各部门培训检查程序，明确部门培训检查制度，监督和管理各部门的培训工作。2、程序2.1及时规范制定相关培训表格。各部门的培训计划表、本月培训总结表、签到表需每月3日前交至培训部。2.2及时反馈。如果培训计划等有所变化，各部门须及时通