园林建筑餐厅调研-唐苑酒家

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1、园林餐厅调研——流花湖唐苑酒家组员：园林091：刘浩明刘倩香园林092：冯德涛03朱运萌14陈炎森18张国恒20王世隆29一、区位及室外环境广州唐苑酒家是一座欧式风格的白色大楼，坐落于流花湖公园内流花湖畔，人们称之为“白宫”。整座楼都濒水而立，三面环水，类似塮，四周景色迷人。由于建筑体量大，风格特异，在流花湖公园内显得格外突出。进入唐苑酒家内院，满目山石碧水，柳暗花明，各色热带植物枝繁叶茂，另有一番闲情雅意，与城市的繁荣喧哗恍若隔世。厅堂房间照明设施设计独特，以现代派的明亮为主，又以古色古风托底，适合广州人追

2、求口味和爱热闹的心境。二、交通唐苑酒家大楼建于湖畔，三面环水，犹如半岛。只有一条10m宽道路与外面相接。这实跟该酒家的雅致的风格相符合。三、建筑形式餐厅内部装修风格唐苑酒家是一座欧式风格的白色大楼，为哥特式风格，有一球形屋顶。人们称之为“白宫”。内部装修风格并不是一味的豪华路线，却显得落落大方，给人的感觉非常舒服。内部装饰很现代化、西化，却不忘加入中国古典的装饰元素，诸如花纹屏风。餐厅整体为中式复古风格，却又类似于西方大型舞会，餐厅区域为圆形，顶部悬挂一华丽灯饰。整个餐厅非常适合摆宴席。实际上，唐苑就是为宴席

3、而设计。四、座位数及餐厨比餐厅分两层，共60个席位，能容纳500人左右。据该餐厅的工作人员介绍，餐厅（两层）与厨房的比例大概为1.5。此外，唐苑酒家还设有多间高、中级商务套房及贵宾房。题外话这间以鱼翅为主打的唐苑酒家,将“昔日豪门”中的鱼翅海味,搬上了羊城百姓的餐桌,开启新式的火山石烧翅时代。 　　该道菜以火山石锅做盛器,利用石头的余温,保持高汤热气腾腾的味觉,既可凸显视觉冲击,还避免了鱼翅凉后即腥的弊端,充分保留了醇和的口感。这份美食能起到强身健体,增加人体免疫力的作用。达人点评:鱼翅专门店,从38元到3

4、80元的鱼翅都有,做法品种都十分丰富,想一尝鱼翅的朋友不妨享受一次性吃全的体验介绍：唐苑酒家为“广州高档食府之一”。粤菜做得“地道”，“色香味俱全”，“平民吃得起”的火山石烧翅“抵食夹大件”，“不可不试”；点心卖相“精致”，味道“好好”。环境也是“一流”，流花店依湖而建，“安静、舒适”，被称作“白宫”；酒足饭饱后，“清茶在手”，抬眼观赏“迷人”的景致，真可谓“人生一大美事”。餐厅电话:3623699336236823菜系:粤菜营业时间08:00-21:30地址:越秀区流花路流花湖公园北门多谢您的观看！剧终出品

5、：园林建筑设计第7组监制：冯德涛、朱运萌导演：冯德涛、陈炎森制作：张国恒、王世隆讲解：陈炎森工作人员：刘浩明、刘倩香、冯德涛、朱运萌、陈炎森、张国恒、王世隆鸣谢：广州市唐苑酒家