水产品质量安全生产承诺书

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1、水产品质量安全生产承诺书为进一步贯彻落实《中华人民共和国农产品质量安全法》、《水产养殖质量安全管理规定》等法律、法规，切实保障我县水产品质量安全，保证广大消费者的健康，提高我县水产品市场竞争力，本县水产养殖单位（个人）郑重承诺自觉遵守如下条款：一、水产养殖水符合农业部《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY5051-2001）等标准，决不将不符合水质标准的水源用于水产养殖，做到定期检测养殖用水水质。二、养殖场或池塘的进排水系统分开。水产养殖废水排放达到国家规定的排放标准。三、使用水域、滩涂从事水产养殖按有

2、关规定申领养殖证，并按核准的区域、规模从事养殖生产。四、水产养殖生产按照国家有关养殖技术规范要求操作。五、水产养殖使用的种苗符合国家或地方质量标准。六、如实填写《水产养殖生产记录》，记载养殖种类、种苗来源及生产情况、饲料来源及投喂情况、水质变化等内容。《水产养殖生产记录》保持至该批水产品全部销售后2年以上。七、销售的养殖水产品符合国家或地方的有关标准。不符合标准的产品进行净化处理，净化后仍不符合标准的产品决不销售。八、销售自养水产品附具《产品标签》，注明单位名称、地址，产品种类、规格，出池日期等。九、

3、使用渔用饲料符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》（NY5072-2002）。鼓励使用配合饲料。限制直接投喂冰鲜（冻）饵料，防止残饵污染水质。决不使用无产品质量标准、无质量检验合格证、无生产许可证和产品批准文号的饲料、饲料添加剂。决不使用变质和过期饲料。十、使用水产养殖用药符合《兽药管理条例》和农业部《无公害食品鱼药使用准则》（NY5071-2002）。使用药物的养殖水产品在休药期内不得用于人类食品消费。决不使用假、劣兽药及农业部规定禁止使用的药品、其他化合物和生物制剂

4、（详见附件一、二）。不将原料药直接用于水产养殖。十一、严格按照水产养殖用药使用说明书的要求或在水生生物病害防治员的指导下科学用药。十二、如实填写《水产养殖用药记录》，记载病害发生情况，主要症状，用药名称、时间、用量等内容。《水产养殖用药记录》保存至该批水产品全部销售后2年以上。十三、自行接受县级以上人民政府渔业行政主管部门、农产品质量安全监管部门组织的养殖水产品药物残留抽样检测。十四、本人（单位）郑重承诺：对因违反上述条款中的任何一条，而造成的水产品质量安全事故的，愿意接受处罚和承担一切经济和法律责任

5、。十五、承诺书一式二份，XX部门和承诺人（单位）各执一份。监管部门（签章）：承诺人（单位）（签章）：年月日年月日