产排污系数核算项目培训材料-农副产品

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1、工业源产排污系数手册使用培训材料——农副食品加工行业使用方法和案例分析课题承担单位：中国食品发酵工业研究院主讲人及联系方式：刘凌010-64645454liulingff@163.com宋国勇010-64645557Songguoyong2005@163.com2008年2月27日-28日内容提要农副食品加工行业特点、对普查工作的影响以及解决对策农副食品加工行业产排污系数构架各小类行业手册使用注意事项案例分析一、行业特点与对策1行业污染物产生量的个体差异明显和数值波动范围较大如：工艺排水之外、原料/生产设备/器具/现场清洗水与人员清洁水等,操作人员和管理人员的主观因素影响◆核对工业废

2、水量和特征污染物浓度的关系；注意加工下脚料、废弃中间产物以及废弃产品的处理与管理方法产品种类和原料品种多样化，如蔬菜、油脂加工行业◆仔细阅读手册使用说明和表注进行选择，如有手册中未涉及到的产品原料，请选择相近的产品原料生产原料有初级农产品、加工半成品、外购商品等多种形式，如淀粉糖制造行业◆按原料分步计算后核算总值一、行业特点与对策2同一企业生产很多同类产品，加工工艺、产品规格有差异，如肉制品行业◆归类后，按照产量较大产品的产排污系数乘以同类产品总量进行核算。在很多情况下，生产工艺的先进程度与污染物产排量及防治的水平并不是正相关的关系，如屠宰行业◆普查时按照平均值核算其他原料新鲜和清洁

3、程度//生产季节性//企业综合管理水平//环保意识差异对于污染物产排量的影响极大◆普查时按照平均值核算二、农副食品加工行业产排污系数构架——构架与使用方法当所调查企业的实际情况与手册所列完全一致时，查取系数表中所对应的产排污系数，直接计算产排污量：产排污量=产排污系数×产品产量（或原料消耗量）当所调查企业的实际情况与手册有所不同时，需要查取系数表最接近的产排污系数并进行调整，调整方法为：调整产排污系数=系数表中选取的产排污系数×调整系数然后再计算产排污量：产排污量=调整产排污系数×产品产量（或原料消耗量）◈调整系数根据普查实际情况参照产排污系数手册的注意事项和表注进行选择,无需调整时

4、取值为1。◈产污系数、排污系数分项调整；各污染物指标分项调整。需注意在很多情况下调整系数取值是不同的。如有时仅对工业废水量调整，其他指标保持不变；其他不同步调整情况也很多。二、农副食品加工行业产排污系数的构架——产排污系数调整公式与说明■G产*=G产×k1×k2×k3×k4■G排*=G排×k1×k2×k3×k4×k5G产*:调整后的产污系数G排*:调整后的排污系数G产：系数表中选取的产污系数G排：系数表中选取的排污系数k1：产品调整系数k2：原料调整系数k3：工艺调整系数k4：规模调整系数k5:企业废水排放去向与联合加工企业废水集中处理调整系数♦以上公式包括对产品、原料、工艺、规模等

5、生产过程产排污影响因子的校正。♦还包括对废水排放去向、联合加工企业废水集中处理等排污影响因素的校正◐排放去向分①直接进入自然水体、②进入城镇或工业园区污水处理厂2种情况◐联合加工企业废水集中处理指不同产品浓度差异较大混合后集中处理的情况三、各小类行业手册使用注意事项11310谷物磨制行业细粉磨制参照小麦粉的产排污系数，原料为脱壳、脱荚谷物。谷物脱壳、脱荚参照稻谷碾磨、脱壳加工大米的产排污系数。例：稻谷等脱壳磨制细粉时，按照稻谷脱壳和细粉磨制分别计算产排污量后相加计算该产品总产排污量。1320饲料加工行业粉末状饲料的产排污系数=系数表单产排污系数╳1.2共同特点：①主要污染物为工业粉尘

6、；②在谷物磨制和饲料加工行业除尘设备视为生产工艺设备，工业粉尘的产排污系数相同；③本次普查在本行业不计无组织排放。三、各小类行业手册使用注意事项21331食用植物油行业1332非食用植物油行业原料：各种植物种子，种类很多产品：毛油、精制油主要工艺有：压榨法、浸出法以及预压榨-浸出-精炼、压榨-精炼、浸出-精炼、预压榨-浸出等组合工艺产排污系数选择遵照工艺优先原则三、各小类行业手册使用注意事项31340制糖行业本行业两种原料、两种工艺、多种产品，还有用原糖加工精制糖的情况。需注意：①参考手册中的制糖行业产排污系数调整表选择调整系数；②产排污核算方法：当普查企业生产多种产品时，分产品计算

7、后加和。三、各小类行业手册使用注意事项41351畜禽屠宰行业两套表格：分别以畜禽头数和吨-活屠重为计量单位相互关系：使用注意：1）普查时根据实际情况选择其中一套表格进行核算即可。2）当原料与系数表不同需要调整产排污系数时，按照注意事项中的产排污系数调整表进行选择，切记两套表各自对应不同的调整系数。3）屠宰和肉制品的综合加工企业，工业废水量指标不变，但其他污染物的排污系数有所下调。猪羊鸡吨-活屠重13头25头571只对应重量77Kg40Kg1.75Kg三、各