02健康与素食 2

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1、陈丽健康与素食提到健康你会想到什么食物多数人赞同肉食，都认为肉食里有人体需要的营养，素食营养不完全。素食里的蛋白质不是完全蛋白质…等要想获得健康必须荤食搭配。关于健康大家有不同的看法；素食里面的营养全面吗？会不会造成营养不良问题？现在分析一下什么是营养分析一下食物中的营养二、维生素1、ADEK2、B群、C三、矿物质1、钙磷镁钠钾氯硫2、铁锌铜碘硒植物一、热量；1、全粮（糖类）2、豆类（蛋白质）3、果仁（脂质）从何处获得健康营养素？二、维生素1、A、D、K2、B1、B2、烟碱酸、B12、三、矿物质1、钙磷镁氯硫2、铁锌铜动物一、热量；1、糖类（肝糖）2、肉蛋奶（蛋白质）3、

2、肉类（饱和性脂肪）、从何处获得健康营养素？身体需要是什么营养素？答；身体需要八大营养素荤食保健品素食吃什么为什么吃早餐晚餐午餐这样生活是否健康？人体最理想最健康的能量来源一蛋白质二必须从膳食补充的氨基酸称为必需氨基酸即亮氨酸、異亮氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸和组氨酸。必需氨基酸三脂质脂肪酸中的每个与氢原子H结合的碳原子C上都有两个氢原子H与之相连，我们就把这种脂肪酸称为饱和脂肪酸。饱和脂肪酸饱和性脂肪会产生高血脂鸡肉自由基鱼自由基癌症心脏病中风动脉硬化症糖尿病肥胖过多脂肪会造成肥胖果仁脂肪获得健康你的食物作为你的药物你的药物应该是你的食物脂溶性

3、维生素水溶性维生素四五矿物质身体的协助者矿物质在人体的许多功能中都是相当重要的成分，人体需要很多种矿物质矿物质123456水能清洗人体中的各个细胞水能解决便秘问题水能防止肾结石的形成水能防御感染水能促进血液循环充足的水能提高身体的免疫力。水对人体有什么益处呢？若没有水，人不能存活7天。人体不可以缺乏的水六人体重量的70%是水（肥胖的人只占50%）。肌肉的75％是水，脑的水份占70～85％，骨骼很硬，但骨骼的20%～50％的水，血液中的水占93％。人体的每一个细胞都存活在水中，所以水对人的生命非常重要。糖类(碳水化合物)蛋白质脂质维生素矿物质水分六大类营养素七植物化学成分无

4、“植物化学成分”膳食纤维八植物食物有膳食纤维肉类不含纤维优质蛋白质的食品，意多运动，以水代茶和咖啡，戒除烟酒，多晒阳光吃富含全面营养的食物，以素食为主，保证身体所需要食物多吃含矿物质的食物。自然呼吸新鲜空气和必不可少的休息。此外还要有一颗喜乐的心为了健康应该素食植物为基础的素食健康健康——素食五谷杂粮、果仁、豆类、蔬菜、水果，这里面包含了全部营养。细胞得到这些营养就会健康活跃，保护我们体内器官的健康，消灭外来侵略者。健康需要素食满足口腹之欲、情欲的刺激，选择食物是刺激而且油腻。当我们吃的肚子滚圆，嘴巴油光时，我们的细胞却在无奈地哭泣，细胞他会呼喊我不要了，人们却不理睬它，

5、细胞在没有办法的情况下奋力地自救。自救后果就是疾病痛苦。肉食会造成疾病以动物为基础的肉食非传染性疾病高蛋白肥胖高胆固醇食物高脂肪愿意吃的是鸡、鸭、鱼、蛋、奶给身体里倒进了偏高的胆固醇和饱和脂肪酸。造成血液中胆固醇和低密度脂蛋白升高，而增加罹患心脑血管疾病的机率。细胞每天都在处理体内垃圾，它们工作压力太大，做着超负荷的工作，结果细胞就是累到了，或者为了生存就改变基因成为叛徒，这就是疾病（癌）。人类不愿意吃五谷杂粮、果仁、豆类、蔬菜水果钙跑到哪儿去了？骨质疏松人群正在壮大。左补钙，右补钙，这缺钙，那缺钙。这钙都跑哪儿去了？我们日常生活中喜欢吃肉、蛋、奶身体就会出现酸性体质，而

6、且过多的饱和脂肪、胆固醇和蛋白质会使钙流失。小孩缺钙妇女缺钙老人缺钙癌细胞喜欢的环境正常细胞需要弱碱性体液，需要氧气充分的居然环境。癌细胞却需要酸性体液、氧气不足的生长环境，身体体液、血液在酸性条件下，细胞一定是缺氧的。因为在酸性体液中，红细胞也同样活力低下，输送氧气的能力就下降了。在这样的一个环境中，癌细胞就会迅速繁殖成为肿瘤。目前全世界所有的研究报告显示，癌症病人的体液都呈酸性，越到晚期，酸性越强。吃（肉、蛋、奶）体液成为酸性是恶性肿瘤的温床。肺癌细胞肝细胞癌结肠细胞癌细胞居住的环境被严重污染，成了一坛酸水，它们还有活力吗？还能正常工作吗？全身什么地方都会出现病状，它

7、还能拯救你的身体吗？所有的后天疾病、遗传疾病都与饮食有直接关系的。保持自身的酸碱平衡，拯救自我！你的选择是什么？鸡鸭鱼肉牛奶鸡蛋疾病吃保健品吃药治疗细胞红细胞口腹之欲蔬菜水果你的选择是什么？果仁豆浆全粮豆类健康生活动物和人类都得病癌症植物为基础的完整的食品完整的未精炼、无加工的食品健康食品为什么现代人易得《非传染性疾病》？高胆固醇高蛋白高脂肪亚硝酸盐1、肉2、蛋3、奶癌症心脑血管糖尿病高血压4、腌制食品他们的生活正确吗？有规律的素食生活获得健康吃有营养的食物你的食物作为你的药物药物应该是你的食物要有好身体就要顺服自然定律谢谢