中国民俗旅游

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1、中国民俗旅游）FOLKLORETOURISMOFCHINA内容安排民俗旅游概述民俗服饰巡礼饮食与居住建筑民俗旅游人生礼仪与人际礼仪民俗旅游节日民俗旅游游艺民俗旅游民俗旅游资源开发时间安排第六周：第一讲第七周：第二讲；第三讲第一节第八周：第三讲第二节；第四讲第九周：第五、第六讲第十周：第七讲考核方式平时成绩占40%，期末成绩占60%；平时成绩考核主要包括课堂讨论（15分）和课外作业考核（25分）；课外作业为五次，每次在下一次上课前交；期末成绩考核以开卷方式进行：写调查小报告一篇，2500-3000字。每次作业统一用16开纸写。第二讲民俗服饰巡礼2.1中国少数民族服饰民俗风情2.

2、2服饰民俗与旅游2.1中国少数民族服饰民俗风情一、服饰民俗服饰是有关人体外部装饰的总称。服饰民俗是一个地区生活风尚的表征，服饰结合的民俗，既指衣饰，也含穿着的行为和文化习惯。是人们对服饰和服饰装饰活动的相沿成俗的总称，是构成服饰文化的基础。服饰的构成类型内容衣着用不同质料如棉、麻、丝绸、毛纺、皮革制作的衣、裤、袍、裙、帽、鞋等各种附加的装饰物头发的装饰物如夹、簪、钗、梳；耳部装饰物如耳环、耳坠；颈部如项链项圈；手部如手镯、戒指；脚部如脚铃等等对人体自身的装饰梳各种发式、画眉、描唇，染指甲、染牙、缠足、文身等具有装饰作用的生产工具、护身器和日常用品各种配刀、腰刀、弩弓；各种背篼

3、、挎包、手提袋、荷包、香囊袋；各种扇、伞以及背小孩的背带，背篼等二、中国少数民族服饰巡礼千奇百怪的少数民族上衣——服饰第一着眼点中国少数民族服饰的色彩感第一、明快素雅，秀丽和谐第二、鲜艳斑斓，对比强烈第三、凝重深沉，庄严朴实多种多样的上衣补充物所谓上衣补充物，指的就是各种上身披用物，如一般服饰中的披风、斗篷之类。牛羊皮类从材料上分棉织品类麻织品类毛织品类少数民族裙子的类型及作用我国少数民族穿着裙子的几个特点从长度来看，我国少数民族穿着的裙子有长裙、短裙之分。从基本结构、造型和相互功能上看，我国少数民族所穿和制作的裙子可以分为这样几种：统裙、褶裙、连衣裙和缠裙。2.2服饰民俗与

4、旅游一、服饰民俗的社会观念和旅游的文化内涵服饰民俗的社会观念崇宗敬祖，强调礼仪伦常；求吉心理表现民族的自我意识服饰民俗的旅游文化内涵它是旅游审美不可或缺的主要内容。是民族或区域历史的缩影。是民族的标志二、服饰民俗旅游资源的开发服饰民俗旅游资源开发的方式博物馆陈列民俗服饰妆扮民族服饰体验服饰商品服饰仿制2.开发应注意的原则与其他旅游资源组合开发。与环境相协调。把握民族服饰的本质特点，注意多样性与独特性的统一。开发方式可单一，也可多种组合开发。要充分利用节庆，集中展示民俗服饰。第三讲饮食与民居民俗旅游3.1饮食民俗与旅游3.2居住建筑民俗旅游开发3.1饮食民俗与旅游一、饮食民俗的

5、结构和类型饮食民俗是指有关饮料和食物在加工、制作和食用的过程中所形成的习俗。饮食结构是指日常生活中一日三餐的主食、菜肴和饮料的配制方式。饮食惯制日常生活需要的饮食惯制。岁时节日的饮食惯制礼仪饮食惯制信仰上的饮食惯制4.地方菜系二、中华菜俗客来敬茶喜庆菜俗三、饮食民俗与旅游饮食民俗旅游资源开发的基本原则作业思考题：1、影响服饰的主要因素有哪些？2、服饰包含了怎样的文化观念？3、谈谈你家乡的饮食习俗。要求：用16开纸写；下周上课前交。课外阅读参考资料《民俗学概论》，钟敬文主编；《中国民俗风情100系列丛书》。