板蓝根栽培技术讲座

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1、板蓝根栽培一、概述二、植物形态三、生物学特性四、栽培技术五、采收加工主要内容一、概述板蓝根别名大靛、菘兰、菘青、大青等。为十字花科二年生草本植物。以根入药称板蓝根，以叶入药称大青叶，根及叶味苦、性寒。具有清热解毒、凉血的功能。主治流行性感冒、流行性乙型脑炎、肝炎。主产于河北安国、江苏南通、河南、安徽等地。药材性状根呈圆柱形，表面灰黄色，有纵皱纹及支根痕；质实而脆，折断面略平坦，皮部淡棕白色至淡棕色，木部黄色。气微、味微甜而后涩。以条长、粗大、体实者为佳。化学成分与功效根含靛蓝、靛玉红、芥子甙、水苏糖、1-硫氰酸-2羟基-3丁烯、谷甾醇、棕榈酸以及

2、多种氨基酸等。叶含大青素B、靛蓝、靛玉红。板蓝根性味苦寒，具有清热解毒、凉血利喉的功效。形态特征:植株高40～120cm。主根长圆柱形，肉质肥厚，灰黄色。茎直立略有棱，上部多分枝，稍带粉霜。基生叶有柄，叶片倒卵形至倒披针形，蓝绿色，肥厚，先端钝圆，基部渐狭，全缘或略有锯齿；茎生叶无柄，叶片卵状披针形或披针形，有白粉，先端尖，基部耳垂形，半抱茎，近全缘。二、植物形态复总状花序，花黄色，花梗细弱。短角果矩圆形、扁平，顶端钝圆而凹缺，或全截形，边缘有翅，成熟时黑紫色。种子1粒，稀2～3粒，呈长圆形。花期4～5月，果期5～6月。三、生物学特性生长习性菘蓝

3、为越年长日照植物，秋季播种出苗后，是营养生长阶段，露地越冬经过春化阶段，于翌春抽茎、开花、结实而枯死，完成整个生长周期。在生产中为了利用其根和叶，延长营养生长时间，于春季播种，在秋季或冬初收根。板兰蓝喜温暖向阳环境，对气候和土壤条件适应性很强，抗旱，耐寒，忌积水。我国长江流域和广大北方地区均能正常生长。种子容易萌发，15～30℃范围内均发芽良好，发芽率一般在80％以上。种子寿命为l～2年。板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一特性，采取春播或夏播，当年收割叶子和挖取其根，种植时间为5～7个月。如按正常生育期栽

4、培，仅作留种用。四、栽培技术选地、整地繁殖方法田间管理病虫害防治1．选地、整地（1）选地板蓝根是一种深根性植物，主根长可达40～50cm，故应选土层深厚、土质肥沃疏松，排水良好的砂壤土种植，排水不良的低洼地或黏土不利板蓝根生长。盐碱土、涝洼地、白浆土不宜种植。（2）整地播种前深翻土地20～30cm，砂土地可稍浅些，施足基肥，基肥以农家肥为主，每亩施基肥3000～4000kg，过磷酸钙50kg，把肥料扬撒均匀，深耕20cm左右，耕后细耙，做宽1.2～1.5m，高约20cm的畦。2．繁殖方式（1）采种5～６月间种子成熟后采收、晒干，存放于通风干燥处备

5、用。（2）播种用种子繁殖。可分春播和夏播，春播3～4月，夏播5～6月。以宽行条播为好。播前种子用40℃温水浸泡4h，用草木灰拌匀。然后在畦面上按行距20cm，开一条1.5cm深的浅沟，将种子均匀撒于沟内，复土1cm，稍加镇压，灌透水保持土壤湿润，在气温18～20℃左右，7～10d即可出苗。如种子发芽率70%，每亩用种量2.0kg左右。3．田间管理（1）间苗定苗苗出齐后要及时间苗定苗。苗高7～10cm时应结合中耕除草及时间苗，最后按株距8～10cm定苗，去弱留壮缺苗补齐。间苗时应连根拔出，不要拔断苗，防止再生，影响生长。（2）中耕除草播后保持土地湿

6、润，以利出苗。幼苗出土后浅锄，防止伤幼苗，经常保持土疏松无杂草。间苗时要结合拔除苗间杂草。定苗后及时中耕，一般进行3次铲趟。（3）追肥定苗后，根据植株生长情况，可在6月下旬适当追施1次人粪尿或化肥。每亩追施尿素7.5～10kg，过磷酸钙20kg，后期磷钾肥为主（每亩复合肥15kg）。肥施在根侧，结合趟地将肥料盖上，以防留失。以收大青叶为主的，一年要追3次肥，第一次在定植后，每亩用尿素10～15公斤，在行间开浅沟施入，地旱及时浇水。第2，3次都在收完叶子后立即追肥，每次可用圈肥并适当配施磷钾肥供植株生长。以收板兰根为主的，生长旺期不割叶子，少追氮肥

7、，适当施用磷钾肥和草木灰，促使根部生长粗大，产根量高，根叶兼收时，生长旺盛时期割一次叶子，秋后收根。（4）灌溉排水播种后如果天气干旱，应及时灌水，确保出苗及幼苗的生长发育，如遇伏天干旱天气可在早、晚浇水，切忌在阳光暴晒下进行。在雨季到来时，要注意排水，平原多水地区或多雨季节，四周应加开深沟，以利及时排水，避免积水烂根。4．病虫害防治（1）霜霉病为害叶部，叶背面不产生白色或灰色霉状物，叶片褪色，病斑扩为多角形，黄褐至黑褐色。全叶卷缩干枯。3～4月始发，尤在春夏霉雨季节，发病严重，主要为害叶部。防治方法：①清洁田园，处理病株，减少病原；②合理轮作，选

8、排水好的土地种植；③用40％乙磷铝200～300倍液喷雾，隔7天喷施1次，连续2～3次。发病初期用65%代森锌可湿性粉剂或百菌清喷施，控