工厂质量战略目标管理-技术部陈玉添x

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1、工厂质量战略目标管理技术质量管理总部陈玉添2012年04月11日成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快乐。青啤公司愿景和使命成为世界级啤酒制造团队用我们的激情，以最负责任的方式、最高的效率和最合适的成本，酿造消费者喜好的啤酒，支持市场发展。制造中心愿景和使命工作方针2012-2014年公司工作方针勇于变革全员转型历练狼性团队双轮驱动产销一心跨越千万目标2012年制造中心工作方针品质导航巩固成果提升专业竞争力产销融合变革创新打造紧密共同体以战略目标为核心应用SOP、CPCPR工具遵循PDCA管理

2、程序通过标准化提升质量分解落实回顾管理核心董总2012年质量月“质量为本，跨越千万”报告战略目标管理总体要求1战略目标回顾机制3战略目标KPI管理2主要内容目标考核激励机制4工厂更好做法一、战略目标管理总体要求Basic：以《质量战略目标》为核心的质量管理A优化P计划回顾C实施DA优化P计划回顾C实施DA优化P计划回顾C实施DA优化P计划回顾C实施D“动态”管理质量奖1.0一致性和产品差异化责任个人(非部门)组织带动组织人不断更新战略举措考核激励机制突出“质量团队”，非部门日/周/月回顾一、战略目标管理总体要求①③②二、战略目标KPI管理

3、KPIKPI负责人制作看板定期回顾CPCPR考核分解个人BSC二、战略目标KPI管理《KPI完成跟进表》是工厂质量改进的源泉！2.1KPI完成跟进表识别KPI指标：目标指标、管理模块根据《质量战略目标》识别本年度的目标指标及主要工作内容，并将关键指标汇总，形成《2012年KPI完成跟进表》，设立目标值、2011与2012年目标完成情况及在公司排名数据对比，并明确负责人。《KPI完成跟进表》制作电子版（总酿周报）、现场看板两种形式。2.1KPI完成跟进表确定KPI负责人：合理安排根据岗位职责合理确定KPI负责人，即该关键指标的组织者，负责人

4、应组织及带动相关人共同完成该项指标。对“KPI负责人”合理安排，根据岗位职责分配，避免过于集中在某一个人，造成“能者多劳”的不良现象！要真正发挥KPI负责人的作用。职责明确，人人有指标，提高质量团队凝聚力，加速质量团队成长！总酿、部长要支持其他负责人工作。2.1KPI完成跟进表定期回顾：日、周、月每周四由各KPI负责人将本月累计至本周三的“目标完成情况”填到电子版、现场看板《KPI完成跟进表》中；每月第一周填写累计至上月完成情况及排名。完成目标值的用绿色，未完成目标值的用红色。回顾周期：日、周、月（形式不同，人员不同）。2.1KPI完成跟

5、进表采取措施：CPCP-R、QC等当指标出现偏离时，由KPI负责人组织召开CPCP-R或QC攻关，立即纠偏，并应协调一切资源达成目标。考核兑现（参考）：二级分解中KPI负责人占该指标考核的10%，并作为KPI负责人个人BSC的主要指标，权重占10~15%。2.1KPI完成跟进表2.1.1KPI完成跟进表电子版厦门2.1.2KPI完成跟进表看版电子版：填充颜色看板：字体颜色厦门兰州KPI目视化管理现场看板KPI完成跟进表总酿办公室or会议室酿造部办公室工段现场(相关KPI)包装部办公室班组现场(相关KPI)2.2对工厂要求2.2.1总酿办公

6、室or会议室看版内容内容：以下内容必备，可以自行增加其他指标及内容。2.2.2酿造办公室看版内容内容：以下内容必备，可以自行增加其他指标及内容。2.2.3包装办公室看版内容内容：以下内容必备，可以自行增加其他指标及内容。三、战略目标回顾机制三、战略目标回顾机制战略目标回顾：日、周、月动态管理：不断更新战略举措3.1战略目标日回顾工序组织者回顾人员回顾地点回顾内容回顾形式糖化工段工艺员班长、关键操作人员KPI现场看板前一日KPI等质量控制情况现场讨论，查找原因，制定措施发酵工段滤酒工段包装部各班组工艺员班长、PQA、关键操作人员KPI现场看

7、板前一日KPI等质量控制情况现场讨论，查找原因，制定措施班组每日回顾无法解决问题可提报至部门，或在周回顾会上提出讨论。4.工艺巡检PDCA5.·······2.质量ERP点图3.微生物积分及点图1.KPI完成跟进表(总酿周报)目标周回顾3.2战略目标周回顾如实性应如实召开周质量数据回顾会周数据回顾会内容包括，但不仅限于：KPI完成跟进(总酿周报)，特别是成熟度及醇酯比、质量ERP点图、微生物积分及点图、工艺巡检/内部质量模拟审计。要如实召开周质量数据回顾会，并在会上重点讨论未完成目标指标的PDCA，不要“坐在电脑面前”来制定原因分析、改进

8、措施！针对在回顾会上无法立即解决的质量难题可布置会后的专题会(QC、CPCP-R)。组织部门：品管部；参加部门：品管部、酿造部、包装部。参加人员：总酿酒师、部长、班长、工艺及设备管理人员。3.