呼吸，水代谢，光合效率

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1、第三课生物的新陈代谢第三课时呼吸作用要点、疑点、考点1、呼吸作用的概念生物体内的有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，最终生成二氧化碳或其他产物，并且释放出能量的总过程，叫做呼吸作用，又叫生物氧化。线粒体线粒体的结构外膜内膜基粒基质有氧呼吸的主要场所嵴含有许多与有氧呼吸有关的酶含有少量DNA和RNA2、呼吸作用的过程1葡萄糖2丙酮酸2丙酮酸少量ATP4[H]6H2O20[H]6O2无氧有氧少量ATP大量ATP①②③细胞质基质线粒体12H2O2C2H5OH+2CO2C3H6O36CO2要点、疑点、考点3、呼吸作用的类型C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量酶C6H12O62C3

2、H6O3+能量酶酶C6H12O6+6H2O+6O*26CO2+12H2O*有氧呼吸无氧呼吸(植物)（酒精发酵）无氧呼吸(动物)（乳酸发酵）要点、疑点、考点为生物体的各项生命活动提供能量。如：细胞分裂矿质元素的吸收新物质的合成植株的生长4呼吸作用的意义能力、思维、方法【例1】高等植物呼吸作用只发生在()A活细胞B含有叶绿体的细胞C不含叶绿体的细胞D气孔周围的细胞A【例3】将酵母菌由供氧条件转变为厌氧条件培养，下列过程中加快的一种是()A.葡萄糖的利用B.二氧化碳的放出C.ATP的形成D.丙酮酸的氧化A【例2】一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化

3、如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表()AO2、CO2、乳酸B乳酸、CO2、O2CCO2、O2、乳酸DCO2、乳酸、O2B能力、思维、方法【解析】本题要求考生根据图示装置分析、预测实验结果。它涉及光合作用和同化物运输的有关知识。甲叶和乙叶所处环境中，有光照、14CO2等光合作用必需的条件，能够合成具有放射性的有机物。丙叶有光照，由于玻璃盒中放置NaOH溶液，并通以无CO2的空气，因此缺乏光合作用的原料之一的CO2，不能进行光合作用。在此基础上进一步分析，哪几张叶片会具有放射性。甲和乙叶能制造有机物，肯定能够测到放射性。问题是丙叶，它不能合成有机物，是否一定测不到放射性呢?从学过的

4、知识可以得知，叶片合成的有机物可供应植物体内需要营养的各个部分。同化物在植物体内的运输是从制造有机物的“源”运输到消耗或贮藏有机物的“库”。乙叶就是合成有机物的“源”，丙叶不能合成有机物，但需要有机物以获得足够的营养，它是消耗有机物的“库”。同化物自“源”运输到“库”，因此在丙叶中应当能够测到放射性。能力、思维、方法能力、思维、方法【例6】在啤酒生产过程中，发酵是重要环节。生产过程大致如下：经过灭菌的麦芽充氧，接入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期，酵母菌迅速繁殖，糖度下降，产生泡沫，溶解氧渐渐耗尽。随后，酵母菌繁殖迅速下降，糖度加速降低，酒精度渐渐上升，泡沫不断增多。当糖度下降到

5、一定程度后，结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。根据上述过程，回答以下问题：(1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是。(2)初期，酵母菌迅速繁殖的主要方式是。(3)经测定，酵母菌消耗的糖中，98.5%形成啤酒和其他发酵产物，其余1.5%则用于。(1)兼性厌氧型，即既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸(2)出芽生殖(3)用于自身生长和繁殖等生命活动能力、思维、方法(4)请写出麦芽糖葡萄糖酒精的反应方程式：(5)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖，其分子量为342)有98.5%(质量分数)形成酒精(分子量为46)和其他发酵产物。设有500吨麦芽汁，其中麦芽糖的质量分数为8.00%，发

6、酵后最多能产生酒精浓度为3.20%(质量分数)的啤酒多少吨?(4)C12H22O11+H2O催化剂2C6H12O6C6H12O6催化剂2C2H5OH+2CO2(5)662吨【解析】酵母菌是兼性厌氧型生物，既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。但在有氧的条件下，酵母菌新陈代谢强度高，当温度适宜、营养充足时大量繁殖，此时繁殖的主要方式是出芽生殖。酵母菌消耗的糖中，除了形成酒精等发酵产物，其余的用于自身的生长发育和繁殖。根据反应方程式：C12H22O11+H2O催化剂2C6H12O6C6H12O6催化剂2C2H5OH+2C2可知，500吨麦芽汁可产生啤酒500×8.00%×98.5%×4

7、6.0×4÷342÷0.0320=662吨能力、思维、方法延伸、拓展用酵母菌发酵生产米酒的原理与生产啤酒的原理是相同的。家庭酿造米酒的具体操作过程为：先将米加热煮至七成熟，待冷却至30℃，加少许水和酵母菌菌种，混匀后置于一坛中，在米饭中央挖一小洞，加盖后放在适当的地方保温12小时即可。将米饭加热的目的是杀死其他微生物，在米饭的中央挖一小洞，使酵母菌一开始生活在有氧的环境中，大量增殖，但此时没有酒精生成。随着坛中氧的消耗，代谢产生的水将米饭浸没，这时形成无氧的环境，酵母菌无氧呼吸产