餐饮娱乐城投资项目方案(改)

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1、娱乐餐饮城投资方案（初稿）二0一二年五月娱乐餐饮城投资方案前言根据目前阶段南伞镇的具体情况情况，首先树立“以服务为先导，以娱乐为龙头”的思想；为了更好的开展市场工作，制定营销方案、市场推广计划，并在工作中逐步实施。本套方案最终成稿包含：年度营销整合策划1份、营销与管理方案1份、媒体营销策划1份、阶段性活动策划（待定）、企业形象识别系统1套、市场调查报告多份、空间主题POP布局设计、经营业种规划方案项目全案执行等部分构成。第一章策划背景（一）背景概况南伞的基本情况：南伞镇隶属镇康县，地处镇康新县城所在地，地处云南省西南边陲，临沧市西部，中缅边境中段，国境线长47.583公里，国土面积535.98

2、平方公里，是镇康县边境三乡(镇)之一，是中国第二大德昂族的聚居地，距省会昆明884公里，距临沧329公里，距缅甸掸邦第一特区果敢县9公里，交通便捷，是古西南丝绸之路重要通道，为对外开放的内陆窗口，是中缅物资的集散地,是中缅交往的重要通道和滇西南、临沧西部进入东南亚的重要口岸之一。特别县城南迁至南伞，南伞已成为全市开发投资的热点。（二）市场分析1.营销环境分析1.1优势、劣势的诊断分别从区位、形象、综合功能、服务设施、管理、业态设置、容量、地段、区位、形象及档次、体量过大或小，业种业态定位困难、同业竞争激烈、市场预期合理、企业资金可见的市场预期进行优劣分析。1.2营销机会、营销威胁的诊断1.3南

3、伞的市场前景预测2.消费者分析2.1消费特点分析：2.2消费者特点描述3.竟争形势分析3.1主要的竞争对手及优劣势比较3.2竞争应对策略4.形势分析同行业的业务结果模式为（待调查），预计今后5年内还会增加什么项目？（待分析研究）竞争形势会相当激烈，“僧多粥少”的现象不会有明显改善，以活动促进人气将一直主导娱乐业市场。今年与本店竞争团队市场的有：（待调查）与本店竞争散客市场的有：（待调查）预测：新同行相继开业团队竞争更加激烈；散客市场仍保持平衡；聚会市场潜力很大。5.竞争优、劣势地理位置如何？四周有无分布其他同行？若有与之相比有无差距？设备新旧如何？知名度高、娱乐类目品种全面。餐饮、会务设施如何

4、？6.市场定位作为市内中高档娱乐修闲型场所，充分发挥地理位置优势，餐饮、会务设施优势，瞄准中高层次消费群体：6.1白领聚会。6.2境外人员娱乐派对。6.3中高档的散客。6.4各型休闲保健课堂。第二章总体定位（一）南伞娱乐城的总体定位1.形象定位和市场定位（待细化）2.营销价格定位（待细化）定价策略、定价方法、定价方式和价格标准（二）业种、业态选择附：详细业种规划方案（三）楼层功能划分及分割经营设计功能划分SPA会馆、餐饮娱乐中心分割经营设计餐饮厅、娱乐中心、专业会所第三章营销实施方案（一）机会点与困难点（二）目标市场定位（三）营销目标（四）价格策略⒈定价策略⒉付款方式设计附：详细定价策略方案（

5、五）销售策略⒈营销策略⒉优惠办法附：阶段活动详细策划方案（六）营销准备工作（七）广告宣传及口碑炒作计划⒈广告宣传媒体选择⒉首选营销锁定区域⒊广告宣传对象⒋广告版位标准⒌广告宣传要点⒍主打广告词⒎广告策略附：媒介策划方案（八）营销机会选择及营销方式和措施⒈时机选择⒉营销方式及措施⒊可能出现的问题及应对措施第四章营销组合策略（待细化）（一）目标市场的选定和定位1.目标市场的选择2.定位（二）营销策略组合1.服务策略2.促销策略3.关系策略附：详细方案第五章方案实施计划（略）第六章营销与管理（一）娱乐行业管理在一定生产方式条件下，遵循客观经济规律的要求。依照一定的原则，程序和方法。对人力、物力、财力

6、及其经营活动过程进行有效的计划、组织、指挥、监督和协调，以保证经营活动的顺利进行。达到最少的劳动耗费取得最大的经济效益的活动过程。在管理中（计划职能是指预测未来制定会理行动方案：附详细方案）、（组织职能是指按照方案组织实施。划分职责与权力等。附：附详细方案）、（指挥职能是指酒店的管理者或管理机构，通过下达各种信息，引导推动下级完成酒店经营计划的活动。）、（监督职能是指通过一些考评依据来督促员工更好的完成任务）、（协调职能是指酒店根据工作中出现了新问题而重新制定的或改进的一些行动方案）。以往的中小型酒店多是家族式买卖，由于规模小，经营活动行为简单。所以经营者仅凭自己的知识，经验，能力去组织经营管

7、理活动。根本不需要专门的管理。从而使管理者三位混为一体，也就是说酒店在业务活动中，管理与经营往往结合一起，所以很多人就认为经营就是管理。管理就是经营。其实经营与管理是酒店经济活动过程中缺一不可的两方面。是两种不同的职能它们既相互联系又相互区别。（二）经营与管理的关系1．管理产生于经营之中，又相对独立。没有经营，就不需要管理，有什么样的经营就必然有什么样的管理与其相适应。同时管理是经营中分化出来的。