借鉴发达国家经验，创新产业化经营模式，发展现代畜牧业

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1、借鉴发达国家经验创新产业化经营模式发展现代畜牧业刘玉满中国社会科学院农村发展研究所研究员畜牧业经济研究中心主任中国林牧渔业经济学会畜牧业经济专业委员会理事长2007年12月19日报告的主要内容★发达国家的畜牧业生产模式★借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业★选择规模化道路，发展现代畜牧业★创新产业化经营模式，发展现代畜牧业★走向产业化，发展现代畜牧业一.发达国家的畜牧业发展模式（一）三大基本生产要素与三种生产方式1.土地：土地密集型的畜牧业（粗放型）2.资本：资本密集型的畜牧业（集约型）3.劳力：劳动密集型的畜牧业（粗放型）一.

2、发达国家畜牧业发展模式（二）生产模式及其主要特征1.按照饲养方式划分：放牧型：澳、新发展模式舍饲型：欧、美发展模式2.按经营规模划分：大农场模式：北美发展模式家庭农场模式：欧洲发展模式3.按照生产要素划分：土地：土地密集型资本：资本密集型劳力：劳动密集型二.借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业（一）欧洲家庭农场的变迁1.由农户到农场的转变2.由兼业化到专业化3.由传统畜牧业到现代畜牧业二.借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业（二）欧洲家庭农场的主要特征1.生产规模小2.主要投入品的自给自足3.劳动力的自给自足4.生产专业化5.生产现代化二

3、.借鉴欧洲模式，发展现代畜牧业（三）构建以家庭农场为核心的政策支持体系1.以家庭农场目标的政策支持体系2.以家庭农场为目标的科技创新体系3.以家庭农场为目标的技术推广体系三.选择规模化道路，发展现代畜牧业（一）欧洲家庭农场规模化经营的发展趋势1.小规模农场的数量在逐年下降2.单个农场的规模在逐年扩大三.选择规模化道路，发展现代畜牧业（二）我国正面临着规模化道路的选择1.发展大规模的商务农场（北美模式）2.发展规模化的家庭农场（欧洲模式）3.发展规模化的饲养小区（中国模式）三.选择规模化道路，发展现代畜牧业（三）我国畜牧业规

4、模化的发展方向1.走以打造家庭农场为主的发展道路2.走多元化并存的规模化道路一般农户、家庭农场、规模化企业、饲养小区四.创新经营模式，发展现代畜牧业（一）发展现代畜牧业离不开产业化经营1.农业产业化经营概念的由来2.准确把握产业化经营概念的基本内涵3.发展现代现代离不开产业化经营四.创新经营模式，发展现代畜牧业（二）产业化经营模式的比较1.两种不同模式的比较：我国：公司+农户欧洲：合作社+公司+农户2.两种不同模式的主要区别：我国模式欧洲模式谁是龙头：公司合作社与农户关系：买与卖所有者规模化程度：小规模家庭农场四.创新经营

5、模式，发展现代畜牧业（三）创新畜牧业产业化经营模式1.借鉴欧洲经验以合作社为龙头提供无偿服务发展家庭农场2.开辟产业化经营新模式近期模式：公司+基地+农户中期模式：公司+家庭农场长期模式：合作社+公司+家庭农场五.走向产业化，发展现代畜牧业（一）产业化经营与产业化的本质区别1.概念内涵的区别产业化经营：公司与农户之间的契约安排产业化：整个行业的组织体系2.发展目标上的区别产业化经营目标：培育龙头企业产业化目标：培育产业组织体系五.走向产业化，发展现代畜牧业（二）欧洲农民的三大组织1.政治组织：农会/联合会2.经济组织：合作

6、社/理事会3.技术组织：协会/咨询公司（三）三级垂直管理的农民组织体系1.中央级农民组织2.区域性农民组织3.基层农民组织五.走向产业化，发展现代畜牧业（四）培育多元化的产业组织体系1.培育不同类型的产业组织经济组织、政治组织、技术组织2.培育不同环节的产业组织生产组织、流通组织、贸易组织3.培育不同层面的产业组织地方组织、地区组织、全国组织五.走向产业化，发展现代畜牧业(五)应该关注的四大前沿问题食品质量安全问题（FoodSafety）农场动物福利问题（AnimalWelfare）环境可持续性问题（Sustainabil

7、ity）消费者教育(Consumer’seducation)六.小结（一）我国发展现代畜牧业应该借鉴欧洲模式，走以培育家庭农场为主要的多元规模化发展道路（二）培育家庭农场的关键是构建以家庭农场为服务对象的政策支持体系（三）借鉴欧洲模式，重点培育以合作社为龙头的多元化的产业化经营模式（四）着力培育农民组织体系，尽早实现由产业化经营向产业化转变谢谢各位！