中国乳制品行业现状及发展趋势分析

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1、2016MILKPREFACE中国乳制行业已进入成熟期，市场以个位数增长，竞争由量争转化成质争。市场结构也将进一步良化集中度不断提高，企业优胜劣汰，在这一阶段表现明显。二胎政策的开放，未来市场增长迎来新的机遇。市场需求增长率有可能在一段时间内回归二位数。CONTENTS1中国乳制品行业发展现状2中国乳制品行业竞争分析3中国乳制品行业细分市场发展现状4中国乳制品行业发展趋势及前景展望1中国乳制品行业发展现状乳制品行业产量个位增长，已过高速期截至2015年10月，乳制品产量为2286.32万吨，较上年同期增长3.98%，增幅明显。2007-2014年，我国乳制品

2、产量呈逐年增长趋势，增速在受到三聚氰胺事件影响后，有所下滑。区域发展不平衡华北，28.6%华东，24.8%西南，10.5%华中，11.5%东北，12.1%西北，12.5%我国乳制品行业产量区域集中度非常高，据2014年统计数据显示，我国乳制品产量主要集中在华北、华东、西北三大地区，产量分别占同期全国总产量的28.75%、24.8%、12.5%。乳制品市场进入成熟期，增长以个位持续88%2008年，我国的乳制品销售量为1804万吨，受我国毒奶制品事件的影响，我国乳制品销售量出现罕见的销售量下滑现象，同比减少0.62%。2015年1-9月，我国乳制品销售量为20

3、13.5万吨，同比增长3.7%。乳制品行业盈利能力分析(2015为例）9.24%销售利润成本费用6.78%总资产报酬率9.76%资产保值增值率118%近年来，我国乳制品行业的销售利润率高于9%，而2015年前10月降至6.60，表明行业的产品获利能力减弱；成本费用利润率均低于8%，表明行业的单位支出获得的利润较低；总资产报酬率维持在10%左右的较高水平，表明行业的总资产投入产出水平较高；资本保值增值率维持在100%以上，表明行业的资本保值增值效应较强。综合来看，行业的盈利能力较强。乳制品行业进口情况2011-2015年10月，我国乳制品行业的进口量和进口额呈

4、现逐年增长的态势。2012年，乳制品行业的进口量为122.45万吨，进口金额为34.56亿美元。2013年，行业的进口量为133.89万吨，进口金额为52.49亿美元。2014年，我国乳制品行业产品进口数量181.13万吨，进口金额64.47亿美元。截至2015年10月，我国乳制品行业产品进口数量129.69万吨，进口金额26.18亿美元。比较来看，2015年我国乳制品进口量明显减少，较去年同期下降37.1%，进口平均价格每吨2万元，下跌24.6%。乳制品行业基本现状总结行业周期性特征我国乳制品行业已经进入快速增长的后半段。不久，将进入稳定期。行业区域性我国

5、乳制品企业主要集中在内蒙古、黑龙江、山东、河北及广东五地，与奶源生产具有相同的区域特征。行业市场结构乳制品行业伊利、蒙牛占市场份额将逐渐增大。行业盈利性乳制品行业利润保持在20%以上，行业盈利能力较强。2中国乳制品行业竞争分析行业销售集中度分析根据表中显示的市场份额，可以看出按销售额统计，乳制品行业CR4为39.94%，CR8为47.08%，表明2014年中国乳制品销售规模市场集中度相对较高，呈现寡占市场结构。排名厂商销售额（亿元）销售份额（%）CRn（%）1内蒙古伊利实业集团股份有限公司539.5916.3616.362蒙牛乳业500.4915.1831.

6、543光明乳业股份有限公司203.856.1837.724黑龙江省完达山乳业股份有限公司73.22.2239.945英特儿营养乳品有限公司65.351.9841.926广东雅士利集团有限公司58.71.7843.707美赞臣（广州）有限公司57.51.7445.458沈阳乳业有限责任公司53.891.6347.089浙江贝因美科工贸股份有限公司50.491.5348.6110北京三元食品股份有限公司45.021.3749.98行业资产集中度分析从2014年前10位厂商的资产规模来看，乳制品行业CR4为46.09%，CR8为55.94%，表明2014年中国乳制

7、品资产集中度相对较高，呈现寡占市场结构。行业利润集中度分析从2014年前10位厂商的利润总额来看，乳制品行业CR4为57.35%，CR8为69.41%，表明2014年中国乳制品利润总额市场集中度相对较高，呈现寡占市场结构。排名厂商利润额（亿元）利润份额（%）CRn（%）1内蒙古伊利实业集团股份有限公司47.8621.2421.242深圳市光明集团晨光饮料公司34.9515.5136.753蒙牛乳业31.513.9850.734美赞臣（广州）有限公司14.926.6257.355英特儿营养乳品有限公司14.526.4463.806光明乳业股份有限公司7.143

8、.1766.977维维食品饮料股份有限公司3.081