《畜禽的饲养与管理》ppt课件

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1、襄垣县职业技术学校畜禽的饲养与管理土鸡的饲养与管理鸡的外貌结构鸡的生产特点1.投资少表现在：对鸡舍的要求不高；多采用散放饲养。2.产品价值大鸡脂肪少，皮薄肉嫩，细滑味美，鸡蛋的蛋清浓稠，香味浓郁。市场价与快速型肉鸡相比鸡肉是其3—5倍；鸡蛋是其2—3倍。3.易饲养鸡对环境的适应能力强，易饲养。4.环境污染少在散养过程中，其粪便，尿液和其他废弃物可以肥田。鸡的生活习性1.杂食性鸡的口中无齿。肌胃的连接处狭窄，易阻塞。鸡对食物的消化主要在肌胃中进行。2.体小灵活性鸡体小，反应敏捷，胆小怕惊。鸡喜欢登高栖息

2、。3.耐寒喜暖性鸡全身布满羽毛，具有较强的耐寒性。鸡喜欢干燥的环境。没有汗腺，散热主要靠呼吸和排泄。鸡生活的适宜温度是26.5—36度。4.低产就巢性鸡的产蛋性能主要受营养，温度和光照的影响，春秋季是产蛋的高峰期，年产蛋量是100——130枚。鸡具有不同程度的就巢性（抱性），抱窝是会停止产蛋。5.合群认巢性鸡的合群性较强，喜欢成群活动采食。鸡的认巢能力很强，能很快适应新的环境。鸡的消化系统鸡的消化系统是由喙，口腔，咽，食道，嗉囊，腺胃，肌胃，肠道，泄殖腔及消化腺（肝和胰）等器官共同组成。1.喙鸡的喙尖

3、而硬，根部粗壮，形略弯，适合地面采食，可撕裂较大的食物，也可采食地面生长的嫩草和蔬菜。2.口腔鸡的口腔中无齿，无咀嚼功能。鸡的舌肌部发达，舌较硬，舌黏膜上无味觉乳头，饲料的味道对采食量的影响较小，影响采食的主要因素为饲料的形状和颜色。3.食道和嗉囊食道上接咽部，下与腺胃相连，在进入胸腔前形成膨大的嗉囊，嗉囊可以存储食物。饲料在嗉囊中停留时间的长短与饲料的种类有关，嗉囊中的饲料在微生物和淀粉酶的作用下进行初步的消化。4.肠管鸡的肠管分大肠和小肠两部分。鸡对饲料的消化和吸收大部分在小肠中完成，鸡的大肠较短

4、。5.腺胃和肌胃腺（前）胃呈纺锤形，壁厚，内腔不大。主要功能是分泌消化液，并且与饲料充分混合，食物在腺胃中停留时间很短便进入肌胃中，肌胃大部分由厚厚的平滑肌构成，收缩时产生巨大的压力，借来磨碎较大的饲料颗粒。因此在鸡舍中要添加沙砾。6.泄殖腔泄殖腔是消化，泌尿和生殖系统末端的共同通道。蛋的构造、形成和产出1.蛋的构造蛋是由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄及胚盘等构成的。其中蛋壳是是最外层坚硬的保护物，其主要成分是碳酸钙；蛋白具有白虎胚盘的作用，并供给胚胎发育所需要的营养物质；蛋黄是由大小形状不同的卵黄球

5、体组成的，在受精前叫胚珠，受精后称为胚盘。2.鸡蛋的形成鸡蛋是在母鸡的生殖器官内形成的。母鸡性成熟后，卵巢上的卵泡发育成熟并排除在输卵管的喇叭部受精，形成受精卵，并逐步形成蛋壳，蛋壳膜，最后形成鸡蛋。3.蛋的产出母鸡一般在排卵后25-29小时产蛋。4.畸形蛋常见的畸形蛋主要有双黄蛋（蛋特别大，每个蛋内有两个卵黄），无黄蛋（蛋特小、无卵黄），软壳蛋（无硬蛋壳、只有壳膜），异物蛋（蛋中有血块、肉斑等），变形蛋（长形、扁形、腰鼓、皱纹沙壳等）。孵化与饲料一、孵化1.种蛋的选择选择种蛋要求蛋的外形端正、大小适

6、中、蛋壳厚薄适度的健康母鸡所产的新鲜蛋。2.种蛋的放置放置温度为12——15度，湿度为70%——80%。3.孵化的方法常用的孵化方法为天然孵化法（母鸡孵化）。孵蛋母鸡硬具备的条件为：身体健康，没有鸡虱，有就巢性，鸡体大小要适中，要脾气好。二、鸡饲料的形状鸡饲料的形状大致可分为粉料、粒料、颗粒料和碎料四种粉料：是将饲粮中的全部饲料调成粉状，然后加上维生素，微量元素添加剂混合拌匀而成。粉料的优点是鸡不能挑食，可以完全的配合饲料；粒料：是只保存原来形状的谷粒或打碎后的谷物饲料。粒料鸡容易采食，消化时间长，但

7、营养不完善。与粉料配合使用更好；颗粒料：是将已配合好的粉料用颗粒机压成颗粒。颗粒料适口性好，营养完善，产蛋鸡不宜喂颗粒料，否则会出现过肥而影响产蛋；碎料：是将制成的颗粒料再经加工破碎的数量。它具备颗粒料的一切优点，只是成本较高。三、饲料的种类鸡饲料分为动物性饲料、植物性饲料和矿物质饲料。动物性饲料（如蚯蚓、小虫、小虾、小鱼等）。矿物质饲料（如骨粉、蛋壳粉、食盐、红土、沙粒等）。植物性饲料分为谷物类（如玉米、稻米、黄豆等），工业副产品（如糠麸、豆饼、豆渣等），青绿饲料（如小白菜、苦麻等）根茎块饲料（如红

8、薯、马铃薯、木薯等），粗饲料（如蒿杆、秕谷等）。冬季提高母鸡产蛋的措施一、将鸡窝移到背风向阳处二、让鸡自由采食，同时也多晒晒太阳三、适当补充光照时间四、多喂些菜叶、菜梗，以补充维生素等的不足散养鸡寄生虫防治措施一、做好鸡的驱虫工作二、做好粪便处理工作三、做好饲养管理工作鸡瘟的预防鸡瘟是由新城疫病毒引起的一种高度接触性、毁灭性传染病。死亡率几乎100%。防治鸡瘟常见的方法有：1.绿豆法绿豆加白矾碾成粉加水调成糊状喂鸡，每天3次，每次2-3汤匙，连喂7天。2