有机种植管理手册

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1、上杭县诚福果品专业合作社有机产品质量管理手册版本/修订状态：A/0受控状态：受控编制：综合部审核：丘国雄批准：丘国雄2012年11月20日发布2012年11月20日实施上杭县诚福果品专业合作社发布23目录序号名称页次01前言302发布令403任命书5-604企业简介705手册使用说明8-906引用标准及术语和定义9-1107管理方针和目标1108管理组织结构图及相关岗位的责任和权限11-1509标志和标识使用管理规程15-1610可追溯体系与产品召回管理规程16-1711内部检查管理规程17-2012文件记录管理规程20-2113客户申、投诉处理管理规程2214持续改

2、进体系管理规程23-242301前言本《手册》是依据GB/T19630.1~4－2011《有机产品》等标准和相关法律法规，结合本合作社的实际情况而编制的纲领性文件。《手册》阐明了合作社的质量方针和质量目标，并详细描述了有机产品生产的质量体系文件，包括支持性文件和作业指导书均应与本《管理手册》的要求相一致。本《手册》由综合部管理。本《手册》由综合部负责组织起草。日期：2012年11月20日2302发布令合作社依据《有机产品》GB/T19630.1～19630.4-2011，结合本合作社生产的具体情况及需要，制定了《有机产品质量管理手册》，主要目的是：通过建立并实施有机产

3、品的管理，严格按照国家有机产品标准进行生产和管理，在生产过程中确保产品符合有机产品的标准与技术规范，并使产品的安全卫生得到有效的控制，消除和降低生物的、化学的和物理的对产品的危害，确保产品的安全卫生，并达到可持续发展的目的。本手册一经发布，即作为合作社实施有机质量管理和对外提供满足顾客要求和适用法律法规要求产品的纲领性、法规性文件，是开展有机质量活动的主要依据。全体员工应认真学习，确保合作社各项有机质量活动按本手册规定执行。经审查，本手册符合《有机产品》GB/T19630.1～19630.4-2011的要求及合作社实际，现予以批准发布。理事长：丘国雄2012年03月0

4、5日2303任命书——管理者代表为贯彻实施《有机产品》GB/T19630.1～19630.4-2011的要求，加强对有机产品质量管理体系建立、保持和实施方面的领导，兹任命丘国雄为管理者代表，对有机产品质量管理体系的建立、实施、保持和持续改进其有效性负责。具体职责如下：1．有机产品质量管理体系所需过程得到建立、实施和控制；2．有机产品质量管理体系有效性的审查；3．向最高管理者报告有机产品质量管理体系的业绩和改进的需求；4．确保在合作社内满足有机产品标准要求和顾客要求的质量意识；5．与有机产品质量管理体系有关的外部联络。本任命自发布之日起生效。理事长：丘国雄2012年11

5、月20日2303任命书——内部检查员为更好贯彻实施《有机产品》GB/T19630.1-4-2011的要求，协助管理者代表对合作社有机产品质量管理体系的管理、实施和持续改进，执行合作社的内部检查，全程跟踪有机产品生产，兹任命邱立/邱明柱为合作社内部检查员，对合作社有机产品质量管理负责。具体职责如下：1．配合认证机构的检查和认证；2．对合作社的质量管理体系进行检查，并对违反本部分的内容提出修改意见；3．对合作社追踪体系的全过程确认和签字；4．向认证机构提供内部检查报告。本任命自发布之日起生效。理事长：丘国雄2012年11月20日2304企业简介05手册使用说明1、《有机产

6、品质量管理手册》的编制、审批和发放。1.1《有机产品质量管理手册》的编制依据《有机产品》GB/T19630.1～19630.4-2011的标准要求和合作社有机产品生产的实际情况。1.2本手册综合部编写，管理者代表审核，理事长批准后发布实施。1.3手册分“受控”和“非受控”版本。1.3.1“受控”版本加盖“受控”标识，由综合部负责编制分发号，按批准的范围发放并签收。1.3.2“非受控”版本加盖“非受控”标识，对外发放由管理者代表批准，综合部负责发放并登记。2、《有机产品质量管理手册》的修改2.1合作社所有人员均有权向合作社提出修改《有机产品质量管理手册》的建议。修改程序

7、如下：修改建议人员向综合部提交修改申请，综合部组织文件评审，需要修改时报管理者代表审核、理事长批准后，由综合部对所有“受控”手册按规定进行更改。不需要更改时由综合部向修改申请人说明原因。2.2“非受控”的手册不受更改控制。233、《有机产品质量管理手册》的换版3.1《有机产品质量管理手册》在以下情况下予以换版：a.体系依据的标准要求发生重大变化时；b.有机产品质量管理体系发生重大变化时；c.企业的组织机构发生重大变化时；d.基地的环境发生重大变化而影响产品的质量时。3.2《有机产品质量管理手册》换版时由综合部提出申请，报管理者代表审核、理事长批准后实