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时间:2019-07-20
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1、【MeiWei81-优质实用版文档】GGGGGGGG有限公司质量管理手册二0一六年六月实施目录一、质量管理方针………………………………………………4二、质量管理目标………………………………………………5三、任命书………………………………………………………6【MeiWei81-优质实用版文档】【MeiWei81-优质实用版文档】四、治理结构图…………………………………………………7五、质量管理职责………………………………………………8(一)生产厂长岗位职责………………………………………8(二)营销部职责…………
2、……………………………………9(三)质检科职责………………………………………………10(四)销售员职责………………………………………………11(五)化验员职责………………………………………………12(六)操作人员职责……………………………………………13(七)维修人员职责……………………………………………14(八)库管员岗位职责…………………………………………15(九)财务部工作职责…………………………………………16六、环境卫生管理制度…………………………………………17(一)厂区卫生管理制度…………………
3、……………………17(二)生产车间卫生管理制度…………………………………18(三)库房卫生管理制度………………………………………19(四)设备维修、清洗、保养制度……………………………20七、生产过程质量控制制度……………………………………21(一)原辅料采购查验制度……………………………………21(二)关键质量控制点作业指导书……………………………23(三)生产过程质量控制制度及考核办法……………………24(四)产品出厂检验制度………………………………………25八、人员培训管理制度…………………………………
4、………26(一)食品安全知识培训制度…………………………………26(二)食品生产从业人员健康及卫生管理制度………………27(三)专业技术人员管理制度…………………………………28九、产品标识标注管理制度……………………………………30十、产品标准使用管理制度……………………………………31十一、计量器具使用管理制度………………………………32十二、化验室管理制度………………………………………33十三、产品运输过程管理制度………………………………34十四、产品销售管理制度……………………………………35十X五、
5、消费者投诉受理制度…………………………………36十六、企业诚信管理制度……………………………………37十七、企业技术文件管理制度………………………………39【MeiWei81-优质实用版文档】【MeiWei81-优质实用版文档】十八、不合格管理制度及控制程序…………………………40十九、食品安全事故处理制度………………………………42二十、食品安全突发事件应急预案…………………………43一、质量方针为实现以顾客满意为目标确保顾客的需求和期望得到确定,并转化为公司的产品和服务要求,特确定本公司的质量方针为:“奉
6、有机食品,保生态环境,助人类健康,走持续发展之路”内涵:“造有机食品”是严格按照国家有机茶农业标准进行有机茶生产,确保生产出真正无污染、高营养、高品质、高品位的有机食品。“保生态环境”就是本公司通过有机食品的生产.保护和改善人类的生态环境,体现本公司对社会责任感:“助人类健康”就是要生产出纯天然、无污染、高营养的有机食品促进人类健康,是公司以人为本,一切为消费者着想的理念;“走持续发展之路”就是按GB/T1900l-20XX标准建立质量管理体系并有效运行和持续改进,实现资源、环境、生态的良性循环。1各级领导和
7、各部门通过各种会议和宣传手段,宣传本公司的质量方针,通过人员培训使各部门、各类人员理解质量方针,并贯彻执行。2各级管理人员要将质量方针传达到所属每一位员工,使全体员工正确理解并坚决执行。【MeiWei81-优质实用版文档】【MeiWei81-优质实用版文档】3公司应不断地对质量方针进行适宜性评审,必要时对其进行修改。二、质量管理目标公司的质量目标:“产品合格率达到100%;客户意见处理率100%;顾客满意率和非常满意率达到90%以上。”为确保质量目标的实现,各相关部门应根据承担的质量职责和从事的质量活动制定本
8、部门的质量目标,所制定的质量目标必须和公司的质量目标保持一致,经批准备案。质量目标实现的考核。各部门应对当月的质量目标完成情况进行自查,以书面形式向上一级报告,上一级应对其质量目标的完成情况进行考核,将考核的情况汇总分析,必要时应采取相应纠正和预防措施,从而促进公司的质量管理体系的有效性,确保质量目标的实现。三、任命书任命书为了推进本公司质量工作的有效开展,确保产品质量持续满足法规和顾客要求,现任命
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