《水稻高产栽培技术》ppt课件

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1、水稻高产栽培技术转变观念优质优价栽培技术品质：1、碾米品质碾米品质指稻谷在碾磨后保持的特性。衡量碾米品质的指标主要有出糙米率、精米率和整米率。2、外观品质外观的品质也称商品品质，一般指精米的形状、垩白性状、垩白度、透明度、大小等外表物理特性。3、蒸煮品质蒸煮品质主要指稻米在蒸煮过程中表现出来的特性。衡量蒸煮品质的理化指标有直链淀粉含量、糊化温度、焦稠度和米粒生长性。4、营养品质稻米的营养品质指稻米中的营养成分的含量。营养成分包括淀粉、脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸及矿物质元素等。栽培技术水肥管理水：水湿干肥：有机肥+复合肥病虫防

2、治：高效低毒低残留生物防治有机稻米生产技术什么是有机稻米：在水稻整个生育期都不使用化学合成的肥料、农药、生长调解剂等物质，也不采用基因工程获得的生物及其产物的生产体系。基地的选择1、周围没有明显的和潜在的污染源；2、有清洁的灌溉水源3、土壤的背景状况较好，没有化肥、农药、重金属严重污染的历史；4、地块离交通要道要有一定的距离，离泥巴路要以没有明显的尘土污染为界；5、与常规生产的稻田要有明显的隔离带；6、新垦基地，一要得到国家许可，二要考虑其可垦性好坏培育壮秧品种选择：综合抗性好，特别是对生产上易发生的主要病虫害抗性好，从而降低

3、绿色食品水稻生产过程中的农药使用次数和使用量，保证稻米食用安全，且降低成本。种子处理：晒种：浸种前选晴天晒种1d～2d，每天翻动3次～4次。选种：用密度1.08t/m3～1.1t/m3的黄泥水或盐水选种，用波美比重计测定其比重。捞出秕谷，再用清水冲洗种子。催芽：当种子吸水量增大到种子重量25％时，捞出催芽，芽长0.1cm～0.2cm为限，摊开晾芽6h～8h后，即可播种。目前早育抛秧主要采用抛秧型“旱育保姆”拌种。处理过的种子最大优点是抗病力增强，秧龄弹性大，投入成本低，操作简单，抛秧时深水、浅水均可抛栽，适宜全县推广。对有水源

4、保证的固定厢沟连作的田块割去麦穗后放水泡田，拔去麦秆，堆放沟中，施足底肥，住水较差的田块，用牛顺厢耙面一次，就可抛秧。油菜田、麦干田抛旱育带土多蘖秧，冬水田抢早抛秧盘苗秋（苗龄35-40天）。抛栽时苗距7-8寸，抛后分厢留出走道40cm左右，以利田间通风透光和田间管理。营养土的配制及秧盘的安放:按每2亩大田用353孔100个秧盘计算，需用“牡丰牌”壮秧剂2.5kg。其中：1.5kg均匀撒在厢面上,反复翻嵌入土。另1.0kg拌入160kg过筛细土中，掺合均匀（即为营养土），装入100个秧盘,每个秧盘孔装满2/3为宜，边装边丛盘,

5、以使营养土紧实。将厢面灌饱底水，采用多次灌水，以使床土湿透。最后一次灌水时，边灌水边将装有营养土的秧盘每2个一排依次安放，边放边压，以使盘孔完全入泥与厢面贴实。秧盘安好后，灌饱盘土水。）播种、盖种、盖膜:待秧盘水干后，采用摆播器播种或人工播种，每孔保证有胀谷或芽谷1-2粒为宜。播后用过筛细土（不含壮秧剂）盖种，清除盘面多余泥土，以免串根。随后用喷雾器浇湿盘土，采用双膜覆盖，内膜平铺，外膜起拱。苗床管理与旱育秧技术相同。本田施肥重施有机肥，生育期内不施任何化肥。5月初结合土地耕翻，施腐熟有机肥2～3吨／亩，返青分蘖期再施过筛腐熟

6、有机肥200公斤／亩。杂糯间栽采用杂糯间栽既可以充分地利用光能，增加产量，又能利用生物多样性减轻病虫害的发生，研究发现尤其对预防稻瘟病和发生有明显作用。间栽的方法：宽窄行栽植的田块一般每隔两个宽行栽一行糯稻，窝距1.5尺左右，抛秧田块一般在通风道（管理道）两边间栽一幅宽约1米的糯稻。带药下田带药下田是防治水稻前期稻瘟病和螟虫的最有效措施。方法是：符合NY5117的规定，采用国家允许施用的农药，在抛栽秧前3-5天喷施预防稻病和治螟虫农药。特别是发生过恶苗病的苗床，首先要清除病苗并消毁，然后喷施使百克或施保克或恶苗灵，以防在大田中

7、再继发病。施肥肥料施用应符合NY/T394有关规定，优先使用绿色食品专用生产资料，禁止使用硝态氮肥料。施肥原则基肥为主、追肥为辅的原则基肥以有机肥为主的原则水层管理节水灌溉全生育期坚持浅、湿、干交替间歇灌溉。灌水指标要求：每次灌水深度不超过5cm；水层消逝后，土壤水分含量达田间持水量的80％～85％，应进行灌水。从第一次灌水到下次灌水，由浅到湿，由湿到干，后水不见前水，循环交替，间歇供水；盐碱地区，水稻封行前，应以浅为主，中后期浅湿结合。当一次降雨量达到20mm时，减少一次灌水。浅清水灌溉根据水稻的需水规律，除插秧缓苗期、孕穗

8、前后15～20d及施除草剂，需要建立水层外，其余时期均可采用干干湿湿，前水不见后水的浅水、清水灌溉技术，具体要求：插秧至分蘖阶段实行浅水灌溉，分蘖盛期采用浅、湿灌溉，分蘖末期适当晾田，控制过多的无效分蘖发生，并有利于防治病虫害。孕穗至出穗开花阶段，应保持一定水层（3～5cm）