水果分级 果品分级标准

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1、果品分级标准060913133仲莹名称一级二级三级哈蜜瓜椭圆形，表皮有大量细裂痕，无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶均没有软腐，果顶较老椭圆形，表皮裂痕不是很明显，无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶均没有软腐，果顶较老，个头不匀称椭圆形，表皮无裂痕，无压伤，内部果肉黄色，无异味，果蒂和果顶稍有软腐，果顶较嫩，个头不匀称水晶梨果形端正，无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，无蒡蔫现象，有少许花点、无黑点果形不完全端正，无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，无蒡蔫现象，有少许花点、无黑点果形不完全端正，有少许无机械伤，无腐烂果，果蒂较平齐，稍微有蒡蔫现象，有大量花点、黑点奇异果无机械伤（最重要

2、的一点），果形扁圆形，整批果大小均匀，果实上绒毛较为柔软，绒毛不干枯，果皮为褐绿色无机械伤，果形扁圆形，整批果较均匀，果实上绒毛较为柔软，绒毛不干枯，果皮为褐绿色有少许无机械伤，果形扁圆形，整批果大小不够均匀，果实上绒毛较少，绒毛干枯，果皮为褐绿色柠檬椭圆形，表面打蜡，无机械伤、无腐烂现象，大小均匀，硬度适中，果两端（果蒡和果顶）均没有变褐椭圆形，表面打蜡，无机械伤、无腐烂现象，大小均匀，硬度适中，果两端（果蒡和果顶）均没有变褐椭圆形，表面打蜡，有少许无机械伤、无腐烂现象，大小不均匀，确度适中，果两端（果蒡和果顶）变褐色菠萝叶子新鲜，无破子，根部无腐烂现象，有清淡的菠萝香味，果肉呈黄色叶子

3、新鲜，菠萝子较干枯，根部无腐烂现象，有浓郁的菠萝香味，个头较小叶子枯黄，有少许破子现象，根部无腐烂，有浓郁的菠萝香味圣女果果实表皮颜色红，表面光洁，无裂痕果体为椭圆形，硬度适中；果叶新鲜，不易脱离果实表皮颜色鲜红带有黄头，表面光洁，无裂痕；果休为椭圆裂，硬度适中；果叶较新鲜，易脱离，有少许裂果，个头不均匀果实表皮颜色鲜红带有黄头，表面光洁，无裂痕；果休为椭圆裂，硬度适中；果叶较新鲜，易脱离，有少许裂果，个头不均匀西瓜圆形，果形端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较深，果蒂部分较钝，较老；果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐圆形，少许果形不端正，表皮光滑，无裂痕，无

4、机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较深，果蒂部分较钝，较老；果柄与果蒂相交部分不发霉，不软腐。圆形，少许果形不端正，表皮光滑，无裂痕，无机械伤，西瓜接触地面那小块颜色较深，色彩较浅，果蒂部分较钝，较老；但果柄与果蒂相交部分少许发霉、软腐。白雪公主果实为椭圆形，果面光洁，无斑点，果蒂和果顶不腐烂，无机械伤果实为椭圆形，果面光洁，少许斑点，果蒂和果顶不腐烂，无机械伤果实为椭圆形，果面光洁，少许斑点，果蒂和果顶少许腐烂，无机械伤桔子单果套袋，无压伤、腐烂，果柄切口新鲜，果表皮无变褐色；果肉无枯水，果粒化，单果套袋，无压伤、腐烂，果柄切口新鲜，果表皮无变褐色；果肉无枯水，果粒化，果型稍差，个

5、头不匀称单果套袋，稍有压伤、腐烂，果柄切口不是很新鲜，果表皮变袍色；果肉无枯水，颗粒化，果型稍差，个头不匀称精品香瓜圆形，果形端正，表皮光滑，无异色斑点，无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝，果较老；果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐圆形，果形端正，表皮光滑，少许异色斑点，无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝，果较老；果柄与瓜体相接部分不发霉，不软腐圆形，果形端正，表皮光滑，少许异色斑点，无机械伤，不萎蔫，果蒂部分较钝，果较老；果柄与瓜体相接部分少许发霉，不软腐精品脐橙果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面新鲜，光洁，果表无萎蔫现象，果蒡切口新鲜果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面着色不均匀，光洁，果表无

6、萎蔫现象，果蒡切口新鲜果面打蜡，果面颜色为新鲜的橙红，果面着色不均匀，果表萎蔫苹果梨果形端正，表面光滑，无机械伤，果实大小均匀，颜色嫩白光亮果形端正，表面果点较大和海豹带果锈，无机械伤，果实大小均匀果形端正，表面果点较大和稍带果锈，有少许机械伤，果实大小均匀酥梨果形端正，表面光滑无机械伤，果实大小均匀果形端正，表面果点较大和带果疤，无机械伤，果实大小均匀，果形端正，表面果点较大和带果疤，有机械伤，果实大小均匀水果黄瓜青绿色，果蒂新鲜，无水色青绿色，果蒂新鲜，无水色，大小不均匀青绿色偏黄，果蒂新鲜，带水色，大小不均匀象牙芒果果表为明显的象牙状，果皮绿共同色至橙黄色，果面光滑，有香味，无机械伤

7、，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果形为明显的象牙状，果皮绿黄色至橙黄色，果面有锈和带点，有香味，有机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果形这为明显的象牙状，果皮黄色至橙黄色，果面有果锈和麻点比较多，有香味；无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐台侬芒果果皮绿黄色至橙黄色，果面光滑，有香味；无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果皮绿黄色至橙黄色，果面少许果锈和带点，有香味，无机械伤，果面无腐烂，果蒂切口不软腐果皮绿黄色至橙黄色，果