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时间:2019-07-18
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1、公司食堂接待用餐管理办法为了加强公司食堂接待用餐管理,规范食堂接待标准,控制公司内部食堂接待费用,特制定本管理标准。一、食堂内部招待外部客人的类别分为:工作餐和接待餐。1、工作餐接待范围:(1)产品安装人员;(2)产品售后服务人员;(3)因工作需要,临时协助工作的人员;2、接待餐接待范围:(1)来公司检查、指导工作的上级有关单位人员;(2)地方政府机构人员;(3)业务来往公司派遣的专家技术支持人员;(4)公司副总以上领导根据工作需要安排的其他重要来客。二、接待用餐标准:1、工作餐:A级标准:售后服务人员及临时协助工作人员
2、,2人以下,一个炒菜加一个大锅菜;3--4人一荤一素炒菜外加两个大锅菜;4人以上,根据人数双数配菜(包含两个大锅菜)。B级标准:产品安装人员,提供两个大份大锅菜。2、接待餐:A级标准:公司及总经理重要客人,根据领导安排菜品和酒水。食材需提前购买并告知厨师;B级标准:厨师根据现有食材按人数做菜,做到荤素搭配合理;C级标准:2--4人,一荤一素炒菜外加两个大锅菜;4人以上,根据人数双数配菜(包含两个大锅菜)四、申请程序及流程工作餐和接待餐要提前向综合办公室告知,并说明用餐人数、用餐事由、用餐标准,由综合办公室统一通知食堂安排
3、就餐。酒水和香烟要填写申领单后,方可申领。五、用餐规定:1、接待餐用餐时,严格控制陪餐人数,一般情况下,陪餐人数不得超过客人数;2、接待餐酒水和香烟标准由陪餐领导确定;3、接待客人务求节俭,严格控制接待范围和标准,杜绝铺张浪费。本规定自2015年7月6日开始执行。综合办公室2015年7月4日
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