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时间:2019-07-18
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1、建筑与土木工程学院建筑学旅馆建筑设计定义旅馆是综合性的公共建筑物。旅馆向顾客提供一定时间的住宿,也可提供饮食、娱乐、健身、会议;购物等服务。旅馆还可承担城市的部分社会功能设计题目:旅馆建筑设计一、教学目的1、使学生接触并了解旅馆相关知识及旅馆热点问题,提出自己的设计理念,并通过切实可行的设计方案加以实现。2、突出设计立意构思,强化尊重传统建筑文化遗产的意识,解决好利用开发和保护的矛盾,使新旧建筑和谐相处,探索继承发扬优秀建筑文化遗产之路。3、学习处理建筑与环境的关系问题。4、在加强基本功训练的基础上,培养学生在方案设计中综合处理各种矛盾的能力。旅馆发展历程第一
2、节.西方旅馆的发展西方旅馆的发展大致可分为四个阶段,即客栈时期、大饭店时期、商务旅馆时期、现代旅馆时期。各个阶段的发展有交错与渗透,并非截然隔断。其主要特征,见表1-1:一、客栈时期早在古希腊、古罗马时期,随着国家经济、文化的发展,出现了商业、手工业繁荣的城市,庙宇已是城市活动的中心。当时宗教活动盛行,圣地庙宇举行节庆时,吸引各地人们汇集于此,在宏伟的庙宇群周围有巨大的竞技场、祭品堂,还有供人们宿食的客栈以及供国外使节住宿的迎宾馆,此即西方旅馆历史的史前期。二、大饭店时期十八世纪下半叶,英法等国的资本主义工场、手工业获得广泛发展,大资产阶级迅速掌握政权,城市逐
3、渐成为工商业中心。至十九世纪,欧美各国随着资本主义制度的巩固,生产力提高促进城市和交通事业发展,国内交往迅速增加,各种旅馆应运而生。1854年,英国伦敦建成了著名的“西方皇家大饭店”。1882年,在海德公园内建成了“海德公园旅馆”,这座爱德华时代的传统宫殿式大饭店如今仍是五星级旅馆。1906年建成的伦敦“皮卡迪利旅馆”有290间客房,至今仍受欢迎(图l-l)。大饭店的建筑平面常采用对称形式,旅馆功能简单分区,首层、二层往往是公共活动用房,客房布置在上部或两翼,体型与立面则采用宫殿、府邸的形式,材质与细部,室内空间高大,装饰图案纤巧,家具豪华,陈设高雅。现在经过
4、改建后,多数仍是世界各地区著名的高级旅馆。十九世纪末,在休养地、山地开始建造休疗养、体育旅馆,1874年在蒙布朗高地建起了法国第一个阿尔卑斯山俱乐部。而法国第一个滑雪旅馆建于1878年。其中,建在山地的“佩尔纳松旅馆”的造型使人联想到贵族的城堡式府邸(图1-3)。三、商务旅馆时期十九世纪末、二十世纪初,西方国家交通发展、城市膨胀,资本主义经济向全球扩展,大大地密切了世界各地区的经济、文化交流,开始形成旅游业,美国的旅馆建设逐渐领先。至二十世纪二十年代,美国各新兴工业崛起,高层建筑设计理论、材料、设备、施工工艺不断提高,钢筋混凝土应用广泛,自美国起,继而在欧洲各
5、地兴建高层旅馆。早期高层旅馆的建设耗资巨大,表现了投资者的经济实力和社会地位。它们从豪华的“大饭店”式样脱胎而出,受到“大饭店”式旅馆设计的深刻影响,其内部各厅室富丽堂皇,客房舒适而讲究,是“大饭店风格”的延续。但在客房规格划一、重叠在高层部分,竖向配置设备,功能分层分区等方面已形成了高层旅馆的基本特点,(图l-4)是当时典型的旅馆剖面、客房平面设计。商务旅馆同一时期,顺应社会各阶层人士的多种需要,出现了新型的商务旅馆,单独经营的旅馆已发展成旅馆业,并出现了旅馆连锁集团。1908年,第一家“斯泰特勒旅馆”在美国纽约州的布法罗建成,采用规格化、标准化的设计与管理
6、,低租金的方法,300间客房全部配置浴室,房租相当低廉,当时的广告是:“一间带浴室的房金为1.5美元”提供高质量的服务,所收房租又是公众财力所能负担的,所以第一年即大获成功。二十世纪从二十年代至五十年代,随着新建筑运动的兴起走向高潮,旅馆建筑设计已日益注重功能,发挥新材料、新结构的特性,重视经济效益。特别是在战后,旅游业重新初步繁荣,要求在有限的面积内布置更多的客房,旅馆设计摆脱了“大饭店”的影响,讲求功能分区,突破对称布局,客房实用而面积紧凑,降低层高,厚重的体型被简洁的板式客房楼配低层裙房所代替,形成了商务旅馆的性格特点。1956年在美国达拉斯建成的“斯泰
7、特勒·希尔顿旅馆”高20层,有1001间客房,客房呈Y形,服务台和交通厅居中,路线短捷、管理集中,每翼客房数均符合服务员模数,并灵活分隔出10种不同大小的客房,以尽可能适应各种人物的需要,客房面积小,67%的房间设沙发床,平均每间造价9350美元(图l-6)这座旅馆舒适而紧凑,讲求经济效益,可谓商务旅馆的典范,有一定影响。如果说“大饭店时代”的特征是“豪华”的话,“商务旅馆”的特征则是“效益”。由斯泰特勒、希尔顿、喜来登为代表的城市旅馆经历了国内竞争,又扩大到世界各地,旅馆业成了国际性行业。其中希尔顿采取吸取第三者投资的方法,推广连锁经营法,管理严格、服务周全
8、、预订系统完备,适应各国业务旅行者的要
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