《新的素材库》ppt课件

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1、谢谢!开心豆浆开心豆浆123乳酸钠sozyme多种维生素全价     营养     豆浆乳酸钠优质大豆蛋白大豆甘氨酸EDTA山梨酸钾豆浆营养全价13目前豆浆存在的问题2推广豆浆受限影响好豆浆 的重要因素123感觉豆浆好豆子总蛋白粗脂肪不饱和脂肪酸六种 磷脂六种类黄酮生育酚原料豆/g1~100豆浆/g难以穿萃取率/%—制浆现状125mL豆浆豆浆的化学组成蛋白质——1.6-1.8%脂肪——0.6-1.0%碳水化合物——1%粗纤维——5%水分——88%多种矿物质、维生素等PH----6.8牛奶的化学组成蛋白质——2.8-3.2%脂肪——1.0-3.0%乳糖——4-7%水分——88%多

2、种矿物质、维生素等PH----6.8

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