《细胞质和细胞器》导学案4

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1、《细胞质和细胞器》导学案教学目的1．初步学会观察植物细胞的质壁分离与复原的方法。2．理解植物细胞发生渗透作用的原理。实验原理1．原生质的伸缩性比细胞壁伸缩性大。2．当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，质壁收缩，进而质壁分离。3．当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞渗透吸水，使质壁分离复原。学习过程实验程序制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时装片有一个紫色的中央大液泡高倍显微镜观察原生质层紧贴细胞壁0.3g/ml吸水纸蔗糖溶液吸引中央液泡逐渐变小(紫色加深)高倍显微镜观察原生质层与细胞壁逐渐分离吸水纸清吸引水中央液泡逐渐胀大高倍

2、显微镜观察原生质层逐渐贴近细胞壁实验结论成熟植物细胞能与外界溶液发生渗透作用：外界溶液浓度＞细胞液浓度植物细胞失水外界溶液浓度＜细胞液浓度植物细胞吸水实验关键1.选材：应选择活的紫色洋葱鳞片叶外表皮。最外层表皮中，有的细胞虽含有大量的紫色花青素，但死亡的细胞太多，内表皮细胞的液泡中液泡中花青素少呈无色，都不能选用。另外新鲜的水绵、黑藻叶、紫鸭跖草等也是经常用的材料。2.试剂：本试验选用0.3g/ml的蔗糖溶液。浓度过高，质壁分离速度虽快，但不久将细胞杀死，不能再进行质壁分离的复原；浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢

3、。此外，8%的食盐溶液，5%的硝酸钾溶液等也可使用。盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适于做质壁分离的溶液。推论(1)过度失水，细胞死亡，不能再发生质壁分离复原。根据能否复原，可鉴别细胞的死活。(2)将外界溶液配成一系列具有一定浓度梯度的溶液，逐一进行质壁分离实验，在某一浓度时，植物细胞处在分离与不分离之间。此时的浓度与细胞液浓度大致相当。因此，可用该实验确定细胞液的浓度。(3)用动物细胞做以上实验a.无质壁分离现象b.若外界溶液浓度较高，细胞会皱缩c.若外界溶液浓度较低，细胞会膨大，甚至胀破【例析】1．高浓度食盐水可杀

4、菌防腐，其原理是：食品的腐败变质与其中的微生物有关，高浓度的食盐水可使这些微生物过度失水而死亡。2．观察植物细胞的质壁分离与复原实验中，常选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作实验材料。原因是它的细胞液呈紫色，易于观察。发生质壁分离后，在细胞壁与原生质层的空隙中充满的是蔗糖溶液。3．盐碱地不适于种水稻的原因是：土壤溶液浓度太高，高于植物根部细胞细胞液的浓度，使植物吸水困难甚至失水，影响水稻生长。【同类题库】1．当两溶液浓度比较时，浓度大的称为高渗溶液。现将甲、乙两种植物的叶片表皮撕下，放在0．1g／ml的蔗糖溶液中，甲叶片细胞的原

5、生质只少许缩小，乙叶片细胞的原生质则明显缩小。就实验开始时，正确的解释是()A．对这一蔗糖溶液浓度，甲细胞液为高渗溶液，乙细胞液为低渗溶液B．对这一蔗糖溶液浓度，乙细胞液为高渗溶液，甲细胞液为低渗溶液C．对甲细胞液浓度，乙细胞液为高渗溶液D．对乙细胞液浓度，甲细胞液为高渗溶液2．植物细胞的质壁分离现象中，与细胞壁分离的是()A．原生质B．液泡C．细胞质D．原生质层3．与“质壁分离及复原实验”的实验材料及外界溶液有关的正确叙述分别是()①实验材料必须是成熟的植物活细胞②细胞液必须有颜色，否则不能发生质壁分离和复原③细胞液最好

6、有颜色，便于观察和判断细胞质壁分离或复原的程度④外界溶液必须对细胞无毒害⑤外界溶液的浓度应适中，不能过高或过低⑥外界溶液的浓度无特殊要求，任何浓度均可A．①③、④⑤B．①②、④⑤C．①③、④⑥D．①②、④⑥4．观察植物细胞的质壁分离和复原，用紫色洋葱做实验材料效果好，这是因为()A．只有紫色洋葱细胞才能发生质壁分离B．细胞液呈紫色，便于观察C．细胞膜呈紫色，便于观察D．细胞内的液泡大，便于观察5．(多选)对植物质壁分离和复原实验进行分析，能得到证实的是()A．原生质层具有选择透过性B．细胞处于生活状态或已死亡C．细胞液和周

7、围溶液的浓度关系D．溶质分子进出细胞的方式6．(多选)植物质壁分离和复原实验可鉴定的是()A．细胞的死活B．原生质层的收缩性大于细胞壁的收缩性C．一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统D．蛋白质、淀粉、纤维素的吸水性依次递减7．植物细胞的细胞膜紧贴细胞壁，光镜下一般不易分辨出来，但以下哪个时期除外()A．有丝分裂新时期B．有丝分裂中期C．渗透吸水时期D．质壁分离时期8．将洋葱鳞片叶表皮细胞放在0.3g/ml的蔗糖溶液中，随着其质壁分离过程的进行，该细胞吸水能力的大小就会()A．由小变大B．由大变小C．保持不变D．不能判断9．将

8、一张洋葱磷片叶表皮放在某一浓度的蔗糖溶液中，制成装片，在显微镜下观察到下列三种状态的细胞，你认为这三个细胞抵抗失水的能力由强到弱的次序是()A．a>b>cB．aa>cD．b