胃切除术后患者饮食步骤

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1、胃切除术后患者的饮食步骤胃切除术后一般需禁食3-5天左右,等肠功能恢复(排气),并且医生许可后患者可以开始进食,并应注意少量多餐,干稀分开,饭后斜卧,循序渐进等原则。具体步骤如下：第一步：清流食术后一般3-5天左右,经医生许可后,可由进食稀米汤起始,逐渐增加稀藕粉或菜水、清淡的肉汤等。30-50m

2、起始,逐渐加量至80-100ml。此阶段注意避免牛奶及豆浆等产气的食物。清流食一般持续2天左右。第二步:流食清流食无明显腹污腹痛等症状,经医生许可可过渡到流食阶段。流食一般包括米汤、藕粉、杏仁霜、米糊、低脂酸奶、豆腐脑、菜汁、果汁。50m1起

3、始,逐渐加量至80-100ml。流食一般持续3天左右第三步:胃切半流食流食阶段无明显腹泻腹痛等症状,经医生许可可过渡到胃切半流食。包括大米粥、烂面条、疙瘩汤、面片、发糕、土豆泥、嫩蛋羹、嫩豆腐、酸奶、肉泥丸子、果泥、瓜果类蔬菜泥(如西红柿、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子等去皮制软)及肠内营养制剂或匀浆膳。由50-80m起始,逐渐加量至100-150ml,一般持续3-5天左右。第四步:少渣半流食术后2周左右,胃切饮食无明显腹胀腹痛等症状,经医生许可可过渡到少渣半流食。可进食馄饨、馒头蘸汤、烂面条、面包、蛋糕、瘦肉丸子、瓜果菜及肠内营养制剂或匀浆

4、膳。应注意避免叶菜、韭菜、饺子、鲜豆类、油炸食品等不易消化的食物。(但可将叶菜用搅拌机制成匀浆食用)。进食量以感觉7-8分饱,进食后无明显不适为准。少渣半流一般持续2-3周。第五步:半流食或软食术后1个月左右,可进半流食,即在少渣半流的基础上增加一些嫩叶菜和炖肉,并逐渐过渡至软食(如馒头、面条、软饭、水煮嫩蛋、嫩叶菜、菜花等)及细软的水果,及肠内营养制剂或匀浆膳。150ml起始,逐渐加量至200-300ml。此阶段一般持续5个月左右。无明显腹胀腹痛等症状,则可逐渐过渡到普食。半年至一年之内饮食注意清淡细软好消化,避免粗硬、油腻、剌激性及

5、过冷过热的食物(如辣椒、芹菜、蒜苗、干豆、肥肉、油条、奶油蛋糕、冰激凌等)胃、十二指肠切除术后可导致患者胃酸及胰液分泌减少,影响脂肪、某些维生素和微量元素的吸收，如铁、维生B12、叶酸等，可预防性补充多种维生素和微量元素片如善存片。术后患者食量减少,体重稍减轻是正常现象,不必有惧食心理,宜根据自己的耐受情况逐渐增加食量,如果饮食过渡太慢、体重下降过快或发生贫血、腹泻、便秘等情况,可找医师或营养师咨询。祝您早日康复!胃肠肿瘤中心一病区